RÉSISTANCE DU PÉNICILLE CRUSTACÉ 289 



tion parle coefficient antitoxique normal, on obtient un nombre 

 qui mérite d'appeler l'attention. 



Soit par exemple 0,0025037 le coefficient antitoxique nor- 

 mal de l'acétate de potassium pur pour une quantité com- 

 pensée d'acétate de cuivre égale à 0^'',005 ; divisant le second 

 nombre parle premier, nous obtenons: 1,997. Ce chitYre est 

 égal au poids moléculaire de l'acétate de cuivre divisé par 100 

 ou mieux à la quantité d'acétate de cuivre contenue dans un 

 litre d'une solution centinormale de ce sel. D'où les déductions 

 suivantes : 



V Connaissant le poids moléculaire du toxique et le coeffi- 

 cient antitoxique d'une solution d'un sel alimentaire, à une 

 concentration donnée, il suffit, pour connaître la quantité de 

 toxique compensée par un litre de cette solution alimentaire, de 

 multiplier le coefficient antitoxique par le poids moléculaire du 

 toxique divisé par le nombre de litres qui indique la concen- 

 tration de l'antitoxique. 



2° Connaissant le nombre de litres dans lequel se trouve 

 dissoute la molécule du toxique et le coefficient antitoxique 

 relatif à la solution toxique employée, il suffit, pour obtenir le 

 nombre de litres dans lequel se trouve dissoute la molécule de 

 cet antitoxique, de multiplier le coefficient antitoxique par le 

 nombre de litres dans lequel se trouve dissoute la molécule 

 toxique. 



Il arrive parfois, par exemple pour le phosphate de potassium 

 en présence des sels de cuivre , que l'accroissement des coefficients 

 antitoxiques relatifs est inversement proportionnel à la concen- 

 tration ; mais d'un autre côté, il se peut aussi que le coefficient 

 antitoxique ne change pas lorsque, la concentration du liquide 

 antitoxique croissant, la quantité de toxique compensée croît 

 proportionnellement à l'augmentation de la concentration de 

 l'antitoxique. C'est ainsi que les coefficients relatifs étant tous 

 égaux au coefficient normal, le coefficient antitoxique peut être 

 le même pour des concentrations variées d'un même anti- 

 toxique en présence d'un même toxique. Inversement, le coeffi- 

 cient antitoxique peut être le même pour des antitoxiques 

 différents en présence d'un même toxique. Il peut alors arriver 

 que ces antitoxiques différents aient un même coefficient, soit 



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