RÉSISTANCE DU PÉNICILLE CRUSTACÉ 299 



cobalt le sont davantage. Enfin à la concentration de 1 gram.- 

 moléc. dans un litre, la disposition précédente s'accentue à tel 

 point que le nitrate d'argent se montre le moins actif sur le 

 Pénicille et il est à remarquer que les sels se groupent par 

 métal, les chlorures se rapprochant des nitrates, les suivant, 

 sauf pour le nitrate de cobalt qui se montre le plus actif quelque 

 soit le degré déconcentration de l'antitoxique. 



D'une manière générale la concentration décinormale de 

 l'antitoxique est celle qui est la plus favorable avec les toxiques, 

 particulièrement avec les nitrates (sauf le nitrate de cuivre) 

 comme l'indique le facteur (le plus souvent 10) du coefficient 

 relatif à cette concentration. 



Acétate d'ammonium (p. m. =. 76, 87] 



Dans la majorité des cas, l'accroissement delà concentration 

 du sel alimentaire entraîne la diminution de la résistance du 

 Pénicille, sauf cependant d'une part avec le chlorure et le 

 nitrate de cobalt où la résistance ne change pas, et d'autre part 

 avec le nitrate de nickel où au contraire le champignon résiste 

 mieux quand la concentration de l'acétate d'ammonium est plus 

 élevée : la concentration centinormalede ce dernier sel se montre 

 donc partout, sauf avec le nitrate de nickel, la concentration 

 optima, puisque, même quand l'action de l'antitoxique se 

 poursuit à une concentration de ce sel inférieure à la centi- 

 normale, les coefficients de résistance afférents à cette con- 

 centration minima sont égaux ou inférieurs au coefficient 

 antitoxique normal. 



Les chlorures de mercure et de nickel se comportent de 

 même manière avec l'écart que comporte entre les coefficients 

 la plus grande toxicité du premier de ces deux sels. Les 

 nitrates d'argent et de cobalt se rapprochent des deux chlorures 

 précédents, mais à la concentration centinormale de l'anti- 

 toxique la résistance du Pénicille est bien plus faible en 

 présence des nitrates, notamment du nitrate de cobalt, qui se 

 montre ainsi le plus actif des sels toxiques. Le chlorure de 

 cobalt et le nitrate de nickel font voir qu'avec eux le champi- 

 gnon est plus résistant quand l'acétate d'ammonium est eu 

 concentration décinormale que lorsqu'il est en solution centi- 



