60 Cavazza: Studi microchimici e fisiologici sui tannini. XXVI, 1. 



Ün altro reattivo, giä provato ma che era senza nessuna applica- 

 zione, h il AuCl.^. 



lo ho potuto accertarmi che col cloruro aurico si ottengono di- 

 vers! prodotti a seconda che si usi diluitissimo o concentrato : nel 

 primo caso si ha ima riduxione attrosa di color nerastro , nel se- 

 coiido caso si ottiene uii prodotto di riduzione aurica di color 

 giallo-brimo ^. 



Dopo le prove fatte con cloruro aurico diluitissimo sopra solu- 

 zioni tanuiclie concentrate (comme quelle degli idioblasti tanniferi), 

 iion dubito di afFermare che questo reattivo e utile per molti tannini 

 ed e indispensahüe per quelli che , come la floroglucina , mostrano 

 con gli altri reattivi poca affinita. Occorre pero ricordare che 

 altre sostanze organiche , come 1' ac. ossalico , producono analoghe 

 riduzioni. 



W. Pfeffer''^ dice che la floroglucina, che e fisiologicamente 

 analoga ai tannini, non reagisce ne col bicromato, ne coi sali ferrici ; 

 invece io ho ottenuto col FeClg una bella colorazione viola pallida 

 caratteristica , e ben diversa da quella della vanillina, della piro- 

 catekina, e del pirogallolo. 



Quindi, contrariamente a quanto dice J. Czapek, anche le reazioni 

 ferriche possono dare qualche indizio microtecnico differenziatore, 

 come si vedrä in una prossima tabella. 



Intanto col FeClg si possono suddividere i principali tannini in 



resorcina [1, 3] ; idrochinone [1, 4] 

 alizarina [1, 2] ; pirogallolo [1, 2, 3] 

 floroglucina [1, 3, 5] ; vanillina [1, 2, 4] 

 salingenina [1, 2] ; ac. salicilico [1] 

 «-naftolo [1]. 



Osservando la posizione degli ossidrili^ si vede che un solo 

 ossidrile e comune, cioe quello in posizione 1. Basta ricordare 



OH 



la struttura dell' ac. salicilico, e dell' a-naftolo = 



— derivati violetti (gallici) 



^) Hanno dunque somighanza coi due ossidi, piuttosto che con tannati 

 essendü insolubih in ac. acetico e ac. cloridrico; raa si sciolgono in ac. 

 nitrico. Del resto, anche altri composti appaiono ossidi conglobati, o labil- 

 mente combinati mentre e evidente una energica riduzione. 



2) Pfeffer, W., Pfianzenphysiologie I, p. 494. 



