XXVI, 2. Kittsteiner: Über die Einwirkung d. denaturierten Alkoiiols. 199 



von Kaliumpermanganat in Wasser 1:1000, welche in der Kälte 

 von Methylalkohol entfärbt wird, nicht aber von Äthylalkohol). Wasser 

 diffundiert in das Membranrohr und das Pyridin. 



Versuch II. 



Anordnung: In dem Membranrohr A denaturierter Alkohol 

 von 90 Prozent. Das Membranrohr hing in Eiweiß (Fig. wie p. 198, 

 nur entsprechend umgeänderte Bezeichnungen). 



Verlauf: Äthyl- und Methylalkohol diffundieren ins Eiweiß. 

 Wasser wird dem Eiweiß entzogen und diffundiert in das Membran- 

 rohr zu dem Alkohol und Pyridin. (Um Äthylalkohol im Eiweiß 

 nach diesem Versuch nachzuweisen, gieße man dasselbe in einen 

 Porzellanmörser, gebe je eine Messerspitze Ätzkali und Jod hinzu 

 und menge das Ganze mit der Pistille. Es tritt Geruch nach Jodo- 

 form auf; reines Hühnereiweiß gibt diese Reaktion nicht, ebenso 

 wie mit Methylalkohol koaguliertes Eiweiß.) 



(Um im Eiweiß freien Methylalkohol nachzuweisen, muß man 

 das Alkoholgemisch vom Eiweiß abdestillieren. Im Destillat ist dann 

 mit Kaliumpermanganatlösung Methylalkohol nachweisbar.) 



Versuch III. 



Anordnung: In dem Membranrohr A Pyridin. Das Membran- 

 rohr hing in Eiweiß. 



Verlauf: Wasser des Eiweißes diffundiert ins Pyridin; Pyri- 

 din diffundiert sehr langsam ins Eiweiß. 



Versuch IV. 



Anordnung: In dem Membranrohr A befand sich denatu- 

 rierter Alkohol (dem noch ein Tropfen Pyridin zugesetzt war). Das 

 Membranrohr hing in Eiweiß. 



Verlauf: Nach 10 Minuten wurde der Versuch unterbrochen 

 und im Eiweiß wie oben beide Alkohole nachgewiesen. Pyridin war 

 noch nicht diffundiert. Erst nach 3 bis 4 Stunden war es nach- 

 weisbar. 



