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\t1)t gefudöter gif^ unb in geiüifjcn (Siegenben ift bie fonfi mo'^I nur al§ i?öberfif(^ bcr= 

 loenbete Sartgrunbel («Schmerle) ein gefud^ter 53rQtfiid^, loätirenb in ©traPurg fogar ©tidjiing 

 unb 53ittevfärpf(f)en qI§ 53acffild^e 33enrenbung finben. ®oc^ id) föiH bicfe Sigentpmlid^^ 

 feiten nid^t raeiter verfolgen, fonbern nunmehr jur S3etrad^tung ber einzelnen fianptfärfjlici^ in 

 33etracf)t fommenben ^^ifc^arten übergeben. 



1. S)er ^iä)\. 



'^loä) bor njenigen S«^ren golt e§ al§ ein nnumftö^Udjei- ®rnnbfa^, bo^ e§ unniöglid^ 

 fei, of)ne |)ed)te i^arpfenjud^t ju betreiben. 9Jian ging baoon au§, ba^ in ^arpfenabn)a(f)§= 

 teid^en ^ec^te üorfjanben fein müßten, um ju tier^inbern, ba^ ben .^ar))fcn i^re DJa^rung 

 Don minbermert^igen anberen i^ifc^en (äßei^jifc^en u. f. lü.) raeggefreffen merbe unb bamit 

 fie felbft am Saic^en get)inbert mürben. (Srft in neuerer 3«it, feit ßtnfü^rung nerfd^iebener 

 amerifanifdjer !)?u|fifd^e unb nomentlid) feit ber (£pDd)e mad)cnben ©ntbedung ©ufta'§ 

 über bie ©eminnung üon 3anbereiern, t}at man angefangen, an ©teile be§ §ed)te§ ju befagtem 

 Sioede anbere 5Kaubfifd)e, tnfonbert)eit ben 3ai^^fff 5" benutzen. @§ fteKt fic^ nun bie Qfrage, 

 ob bie ©rfe^ung be§ |)ed^te§ in ^eid^en burd) anbere ^^ifc^e eine gered)tfcrtigte ift ober ni(^t. 

 ^ä) glaube fie öoH unb gan^ mit 3a beantroorten ju fönnen. 



Um biefe meine, manchem nod^ im ©eleife ber alten SSorfteHungen befinblic^en 9^ifd^= 

 jüd^ter mi)l etma§ parabo^ flingenbe ?[nfidf)t be§ ^täl^eren ju begrünben, mu| id^ fur^ ouf 

 bie 3uft)ad^§oer^äItniffe be§ §ed)te§ eingeben. Sd) bejiebe mid) babei auf bie eingaben 

 5IRe|ger"§ in 2oxnf§ ^anbbuc^ ber ^orftmiffenfd^aft. S)anad) mirb ber §ed)t im erften 

 (Sommer bei normalen S3erbältniffen 25 bi§ 32, im jraeiten 36 biö 42, im britten 55 

 bi§ 60 cm lang. 2öä^renb ber 93Zonate 9tot)ember bi§ g^ebruor bleibt fic^ fein ©emic^t 

 etma gleid^, ba e§ it)m mäf)renb biefer 3eit, in m\ä)n bie meifien rS^'iäjt fid) ja in 2Binter= 

 rul)e befinben, ju fet)r an 5^a^rung mangelt, al§ ba^ er junelimen fönnte. 6r brandet in 

 biefer 3eit, um in gutem 3uftattbe ju tierbleiben, täglich ttwa '/? feine§ Öiett)id)t§ al§ 

 9?al)rung. ®iefe D^aljrung beftet)t aber, mie id^ gleich t)ier im S3orau§ bemerfen mill, mät)= 

 renb be§ 2Binter§ fjauptfädjUc^ au§ anberen fleineren §ed^ten, tion meldten er fold^e bi§ jur 

 ^älfte feines eigenen ®en)id^te§ tierjel^ren fann. 33om ÜORärj bi§ @nbe Oftober braud)t ber 

 |)ed)t burd)fd^niltlid) pro %aQ 7i*' f^i^^^ ?fnfang§gemicf)te§ an Q^ifd^na^rung , U^w. an 

 gröfd)en unb Kröten. ®abei nimmt er üerbältni^mä^ig rafd) an ©emid^t ]\x, aber |cbe§ 

 ?Pfunb §ed)tf(eifd^ fommt auf ca. 47 ^funb |Jifd)fIeifd) ju ftetien, mobei be§ Sßeiteren nod) 

 in SBetrac^t fommt, ba^ ein 2;f|eil feiner Dk^rung eben mieber au§ ^ec^ten befte{)t, bie 

 fid^ auf gleid) foftfpielige 5trt b^'^'^'^g^füttert böben. Wan gef)t beS'^alb mol^I nid^t fe^I, 

 menn man ben 5Ju|barfeit§proäentfa^ be§ ^cd^te§, b. f). ben ^Projentfa^, in melc^em er 

 geringmert^igere 9?abi^»ng in fein eigenes mertfitiollereä ^leifd^ umfe^t, auf f)öd^ften§ 1,5 bi§ 

 2 g^roaent beziffert. 



S[ßie tierl^alten fid) ober nun in biefer Sßejiefiung anbere i^m an 3Bertf) gleid)ftef)enbe ober 

 if)n übertreffenbe Dtoubfifdje? Sm ^ICIgemeinen fann man annel)men, ba^ bie übrigen 9iaub= 

 fifd^e: ^^orellen, 3^"^^^/ 53arfc^, 4, böd)ften§ 10 ^funb 5Ieifd)nabrung bebürfen, um ein 

 ^Pfunb i^re§ eigenen (^(cifc^eS ju crjcugen. §icr ftellt fid^ alfo ber 9?ut^barfeit§proäentfa| 

 auf 10 bi§ 25 girojent, aber felbft im ungünftigften ^aUt übertreffen biefe 5ifd)e ben §ed^t 

 immer nod^ um ba§ i^ünffadje! 



3cb glaube, ba^ biefe S(i1)Un eine fo beutlid^e ©prad)e fpred)en, ba| id^ mid^ einer 

 meiteren SßemeiSfübrung bafür entbalten fann, ba^ e§ unjmedmä^ig ift, in 2:eid}en neben 

 Karpfen unb <Sd)Ici()en iQtijk ju 3Üd)ten unb ba^ e§ fid) empfieblt, für biefelben anbere 

 3fiaubfifd)e einjufc^en. Zn unferen S^üffen, ^tltmaffern unb ©een merben ja immer noc^ 

 genug §ed)te tiDrI)anben fein, um ba§ DJIarftbebürfni^ an folc^en ju beden. S^n einem 

 folgenben ?lrtifel gebenfe id) unfere übrigen einbeimifd)en 9{aubfifd)c unb bie au§ ?lmerifa 

 ju uns gelangten ju be^anbeln, um bann ju ben iJriebfifd)en überjugcf)en ; e§ foll mid) aber 

 freuen, menn aud) bon anberer ©eite bie f)kx jur ©prad)e gebradE)ten Qf^^agen erörtert werben. 



