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in SBIcd) foufei-Dirtcn ober mavhiirten |^ifcf)e 25 %xq^. pcx 100 kg 9Ietto. 5luftern jur 

 ,^ud)t l'inb joafrci. 9lnbcrc ^^tufteni 1,50 gvc§. ^er 1000 ©tuet, marinirte ?lufteni 15 grcS., 

 ©ü^roaffer^ unb (Seefrebfe 15 ^rc§., in Sied) fouferüirte ^rebfe 25 |Jrc§. per 100 kg 5Mo. 

 5[Rufd)cIn unb onbere (3d)alt!)iere finb joüfrei. 



2)eutf(^Ianbl ^ifc^^anbcl. Sm Saufe be§ OJionatS Sonuar bieje§ 3a^re§ betrug 

 bie 6in= unb ^hisfu^r im beutfd^en 3o%ebiet: 



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©umma 



einf. 

 ?lu§f. 



95190 



a) § e r i n 

 14655 



9^ 



gejaljene 

 11543 — 



59932 



181320 



20 



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(Sinf. 

 ?Iuef 



b) 



90 



anbere i^ifci^e, frifd^, 

 1298 — 



9« 



aljen, geräud^ert, getrodnet 2C. 



729 



2117 

 1295 



Scc=5ift^eret. 5lu| ^(ureflung be§ 3Reid)§amt§ be§ 3nnern f)atte bie ©eftion für 

 ^ü[ten= unb f)0(^jeefifd)erei eine ^ommiffion eingefe^t, loeldje bie §o(ftjeefifc!^erei an 

 ber ^üfte 9ieut>orpommern§ unb 9iügen§ einer Unterfui^ung unterjogen i)at. S)ie 

 Unterfud^ung ^at ergeben , ba& für bie 3BeiterentiDidelung ber bortigen ©eefifd^erei einmal 

 bie S?ermef)rung ber für bie x^ifd)erei jugänglidjen ^afenplä^e bcärt). ber 2lu§bau ber oor= 

 f}anbenen unb bie ©c^affung üon brnud}baren ©d)utj= ober 2iege= unb ^Hbfat^'^äfen notl^menbig 

 märe. Um eine 33erbefferung in ber Qunlität ber eingelieferten 92?aaren ju erjielen, empfie'^lt 

 bie .^ommiffion bie auSqiebigere 33enu^ung üon t^a^rjeugen mit 33ünnenborrid)tung, in meld)en 

 bie ^\)ii)t, befonbcr§ ^Iattfitd)e am Seben gegolten raerben fönnen. ©obann erachtet fie e§ 

 als für bie ?lbf a^bcr{)ältnif f e unb bie üonf erüenfabrifatiou nid)t blD§ in 

 Sommern, fonbern an ber ganzen beutfd)en ßüfte bebeutungeüoK, ba^ bie ©aljgefe^gebung eine 

 ?lenberung erfährt unb ba§ ©alj fteucrfrei üerabreidjt mirb, nid)t bIo§ für bie ^^abrifation be§ 

 fogennnnten 5|^örfell)ering§, fonbern allgemein aud), menn eä fid) um blo^e ßonferüirung ber 

 Slßaare f)anbelt. ^^ür faum minbermid)tig, l)ätt fie e§ au^erbem, bie ©emö'^rung gemiffer 

 5Berfebr§erleid)terungen für bie ^robufte ber CConferbenfabrifation in'§ 

 ?Iugc ju fafjen unb namentlidb bie S5ergünftigungen, meldte frifd^e Sifd)e 

 beim SBat)ntran§porte genießen, aud) auf anbere leid)t oerberbIid)e ^robufte 

 ber ^5ifd)ereiinbuftTie , namentlid) ber 9\äud)erei, aber aud) auf bermanbte 

 3tobprobufte aus^ubeljnen. Unter ben allgemeinen 93{af5rcgeln, mcld)e auf bie §ebung 

 ber ©ecfifdjcrei abjielen, ]üi)\i bie ^ommiffion fc^Iie^lid) bie ©rünbung üon S3erfid^erun9§= 

 faffen, ferner bie 53ermittelung be§ Uebergange« jüngerer gifdjer auf 9?orbfee=i^ifd)erfa{)r5euge 

 unb bie 2(u§geftaltung ber bereits beftcfjenbcn ^5ifd)er^eime, fomie bie (Srridjtung neuer an 

 geeigneten Orten ber ^üftc auf. 



Berlin, 15. DJlörj. 3"f'>'^'^£" genügenb, ©efd^äft rceniger lebtiaft. 



Sfifi^e (per ^^funb) 



^ed)te 



^onber 



Sarjc^e 



Karpfen, flro| .... 



bo fleine . . . 



Schleie 



SSIeie 



?3löfee 



9tale 



Dftfeelac^§ 



Siuffifc^er £ac^§ . . . 



lebeube 

 70-82 

 86-125 

 65—68 



90 

 60-65 



92 

 30-56 

 31—42 

 90-120 



frifd)e,iu6ie' 

 50-00 

 50-53 



35 



50 



50 

 27-29 



14 

 57—80 



140 

 100-110 



Sfifjfie 



iIöinter=Dü)einlud)? . 

 Oftieelüdj§ . . . . 

 glunbern, gr., . . 



bo. mittel, ^Jßomm. 



bo. Mein .... 

 33üdlinge, Stral). . 



I^odite 



6d)cUfifdl .... 

 ^lale, gro^e . . . 



Stör 



4)erinöe 



greife befriebigenb. 



geräu(ierte 



per ^funb 



„ 50 kg 



„ Scboci 



©liege 

 ^funb 



6^od 



340 

 140—150 

 200—250 



90 



50-70 



250-350 



4.00 



2.25 



120 



120 



700 



