ßäftig toar nur bei bem SJejug üon ©cefifcf) bte iiitregctmäBige 23er[orgung n.x^ 

 2lIIgenicinen aud^ bte bebeutenbe Slrbett beS 3erlteinern8. 



üBei einem (günftigen) 6infauf8prei§ üon 4.50 Tit. für <Bä)tü^\\i} loco 21n[talt [teilte- 

 ftc^ ba§ {Jntter jertleinert anf immerhin minbeftenS 1 Tit. per Seltner tf)eurer, atfo 5.50 TU, 

 im üerflotienen ©ommer inbefe in IJoIge ber fteigenben g-ifc^preife auf 7 §DJf. bi8 8 Tit. per 3entner. 



3c^ iiaht nun in S^olge biefeS Uebelftanbe§ bie Ferren SBinfler & (So., a3rcmerf)aoen^ 

 betoogen, i^erfucfie mit Slufftettung üon 3erf^einerung§mafd)inen am ^afenplaßc eingurid^ten, iinb 

 nad) lleberminbung red^t großer (Scf)»üierigfetten enbüd^ ein ?5utter erl^alten, toelc^eä fid^ in 

 verfeinertem 3wfta"b, fertig üerpadft, auf 4 Tit. per 3cntner am §afen ftettt. S)er S)Jrei§ ift 

 moglid) gemacht burc^ 3}}itüertoenbung ber im Raubet oft nid)t ansubringenben, fef)r großen 

 ediettfif^e, tabljauS 2C. 



S)ie Ferren 2BinfIer & (So. finb auf ®runb btefer 3Serfud)c nad^ ©eeftemünbe über= 

 gefiebelt unb t)aben bort an ber ^auptfifdiquelle nun größere 3crt(einerung§anlagen gemacht 

 unb finb ie^t aud^ im regelmäfeigen 5öerfanbtgefd()äft begriffen. Sie fc^reiben, bofe bieier 

 jertleinerte iJi)«^ fi^ i"<^ ioi ©ommer gut galten tüirb. 



2Ba8 ic^ unb anbere 9ta(i)barn üon biefem fjutter belogen, ^at ficf) gut gemad^t, inbefe 

 toirb es nötf)ig fein, ju ftipuüren, bofe nur guter SDJagerfifdt) (mit 2lu§fd^Iufe üon geringen, 

 6tinten unb auc^ Meinen ©c^oQen) gur Serma^Iung gelangt. Saffe. 



VIII. ^oiH^mah vom xoi^cn ^äniocx. 



3n ?lr. 1 ber „2lIIg. ^lfc§eret=3eitung" toirb 3Keifter 9teincrf e aU fjifc^bieb üerbäc^ tigt 

 toa§ §crrn 21 f) I e r § = ©a^renborf üeranlafete, in 9k. 2 biefer 3fituns feine Sioeifef batüber 

 ou§3ubrücfen, ba^ einem ^näj'it ber ertoä^nte ?5ifd^biebftaf)( sugefd^rieben toerben fönnc. (^S 

 öjerbe boc^ too^I ein Otter getoefen fein u. f. to. ©eftatten ©ie mir nun, üeref)rtefter §crr 

 Sftebafteur, ba^ id) — ol8 alter 3äger unb ^ifdfjer — aud^ nod^ meinen ©enf gu biefer 

 ©adf)c gebe. Sd) ntöd^te biefe fd^on im Sntereffe ber eblen ,3ögergunft tf)un, ber man oft 

 aJiand^eS at§ „ßatein" anbidjtet, toaS ber geh)ö^nli(^e Saienüerftanb nid)t gu faffen üermag. 

 2)amit möö)tt id) aber nid^t befiaupten, ha^ e§ nid)t auä) Säger gibt, bic 2ltte§ ba^ f e I b ft 

 glauben, maS fie gu öfteren 3}klen aufgetifc^t l^aben, bie „Oberf örfter" in ben „(JHegenben 

 aSIättern" natürlich aufgenommen. 



9iun äur <3a(iji. 5Dafe ber 3^ud)§ f^ifd^e frifet, ift ebenfo fidler, als bie S^atfac^e, 

 bafe er im SlÖgemcineu nid)t fifd^en fann, wie g. 33. ber Otter. 2)a3U fe{)It bem ^u<i\^ bie 

 fjä^igfeit, feine ©d)nauäe unb ßaufdjer ober, unJuaibmänuifd^ gefagt, feine 9i a f e unb O f) r e n 

 f(^Iie|en gu fönnen, toie biefe bem Otter möglid^ ift. ®cr i^ud)i fann alfo audti nidit t a u c^ e n 

 ober längere 3eit unter Söaffer bleiben unb fomit aud) ntdtit fifd^en. 53ei bem in 

 9ir. 1 ber „3l[Ig. 5if(^erei<3ettung" ermähnten t^aHe liegt aber offenbar bie 9KögIid)feit üor, 

 bafe ber ^ud^S o^ne längeres a:;au^en ^ifc^e aus bem fleinen SBeü^er f)oIen fonnte, in bem 

 nur oorübergebenb 50 3entner Karpfen, bis gum 2Ibt)oteu burd^ ben ^änbler, aufberoa^rt 

 »aren. 2)ie ?5ifd)e brängen fid^ befanntlid^ in fold^en ?5äöen nad^ bem 3ulaitfe biefer^ C^älter 

 — befonberS bei ^Jac^t — um i^re Giemen gu reinigen ober aud) um ©auerftoff aufpneömen. 

 S)abei fommen fie oft in biegten C^aufen mit bem 9{ücfen über SBaffer, fo ba^ eS audi bem 

 5ud)8 ober jebec Sta^e mögUd) ift, S'ifc^e ntit fieid)tigfeit ^erauSgunelimen. 3lai) meiner 

 Stnftdjt liegt bo^er gar fein &xm\b oor, an ber 9tid)tigfeit ber 9bti3 in 9lr. 1 ber „2lIIg. 

 3ifd)erei=3eitung" ju groeifeln, ober fie tn'S Sägerlatein ju überfe^en, toenn biefelbe auc^ einer 

 3 a g b geitung entnommen mürbe. 



3d) t)atte ttjieber^olt langhaarige 23orfte^^uube, bie üiel im Söaffer arbeiten mußten 

 unb t^atfäc^Iid) babei auc^ i^ift^ereifport trieben, in offenem, flie&enbem SBaffer notürlic^ 

 obne ©rfolg. TUin alter SSecafe Ijat beim Slbfifd^en eines 2Beif)erS — jum grofeen (Siaubium 

 ber 3uf^auer — aUe .siarpfeu apportirt, toeld)e neben bie großen {JifdEifäften fielen unb in 

 einem 20 — 30 cm tiefen '!&aö)t ju cntfommen fud)teu. 35abei mufete er iebeSmal mit bem 

 gongen Äopfe unter SBaffer taud)en, um bie 2 — :< pfünbigen Karpfen ju faffen. (Jbenfo ^at 

 mir berfelbe .s^unb öfters 1'/« — 2pfünbige (Solborfen triunip^irenb in'S 3itnmer gcbradl)t, bic 



