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(*>•§ foüte aber leber gliife ntinbefteiiS eine 23iiitanftalt fiabcn iinb jeber größere, mtnbeftenS 

 jiuei, jcbe müfete fo grofe angelegt fein, bafe fie im ©tanbe teuren, jä^rlic^ minbeftenS 500,000 

 junge 2a6i\e au§gufe(?en. S)ie 9iegierung foflte felbft folc^e SSrutanftalten einriditen, ober 

 menigftenS 3u tfirer G-inrid^tung unb llntetbaltung beilragen. 3lber alle§ ia^ toürbe natürlich 

 nid)t« nüi?en, tuenn ntc^t borfier grünbüd) mit ben gefd)ilberten SKifeftänben aufgeräumt unb mit 

 aller Strenge auf bie (5'inl)altung ber ©c^on^eiten get)alten mürbe. 



III. 3)ie ftöAüMuttg be$ ^\f^ixan$voximajfcx$, 



'Jiummer 3 ber „Slügemeiren f}ifd)erei=3eituiig" entf)ölt ouf Seite 46 eine ::)tebaftionl- 

 bemerfung be§ @inne§, bafe f§ unstcecfmäfeig fei, f^ifditransportloaffer bur^ birefteS C^-inlegen 

 öon ®t§ in baSfelbe 5U füllen, toetl ba^ (SiSfdömelsmaffer arm an Sauerftoff fei. 61 fei 

 bielme^r geratljen, hai ®i§ auf bie 33e^älter felbft ju legen ober aCenfallö ba§ ©dimelämaffer 

 tropfeumeife in ha§> ÖJefäfe eiuäuloffen. 



(S§ oeranla^t biefe 23emerfung gu folgenber 2Iu§Iaffurg. S)ie ©sfü^Iung ^at ben 

 3toecf, bie Söaffertemperatur l^erabsubrücfen, meil falte§ 2Baffer biet mei^r ßuft gelöft erfialten 

 fann al§ mormc§ unb bie f^ifc^c im fütteren SBaffer megen .s'ierabminberung ber fieben§= 

 tptigfeit toeniger luftbebürftig finb, al8 im märmeren. 



2i>oburcf) erreid^t man nun biefe ^ü^Iurg am beften unb — ma§ in ben meiftcn 

 5äIIen*nic^t minber n)id)tig ift — am f(^neflften'? 2;ie Slnttoort gibt folgenbe 23etrad)tung. 

 6i§ toirtt in gmei 9iic^tungen fül^lenb. 6rften§ brQitd)t e§ eine grofee Söärmemenge, um gu 

 fci^meljen unb entgie^t biefe feiner Umgebung. 2;iefe ift bie am meiften in'§ ©etoic^t faöenbe 

 ^üf)Imirfung. S^ebenbei mirft aber aud) — menn aud^ in geringerem Tla^t — ba^ ©d^mel3= 

 toaffer felbft !iif)tenb, meil e§ eine 2:en'peratur bon nur ° tjat. 3nt Sßoffer fc^milgt nun 

 bo§ ®i§ biet fdineßer al§ in ber ßuft. @ö toeife ba^ ieber ^^raftifer an?i (Srfal^rung unb ift 

 auc^ miffenfd^aftlid) begrünbet. 2Berfen mir alfo ba^ ®i§ in'§ S^rarSportmaffer, fo fdimilgt e§ 

 fd)nell unb entjie^t bem, e§ bon aßen Seiten umljüüenben SBaffer bie äum Sdömeljen nötfiige 

 red)t grofee 2)2enge SBärme unb mifct)t e§ aufeerbem mit feinem gräbigen Sd)meIäprobufte 

 unb übt fo auf ba» Slran^portwaffer feine tüt)(eiibe Sßirfung nad) beiben 9Ud)tungen ooE unb 

 gang, auc^ fo fdinett als möglich au§. 



<Sti)x rid)tig bemerft mun ^ierju bie geelirte Stebattion, ba^ biefe Sd^melgmaffer luftarm 

 fei. (vs ift biefe ein nid)t megsuleugnenber llebclftanb, aber einer, toelci^er nid^t ftarf in'§ 

 ®ett)id)t faat. 



®emeinl)in fül)lt man 150 Siter SBaffer, je nadb feiner 2^emperatur mit 1 bis 

 pc^ftenS 3 ©irner ®iS. 3n unferem f^aße loürbe fid) alfo ber llebelftanb bal)in ftellen, 

 ba^ 150 Siter gut burd)lüftetcS ^aiitx mit nur 10 bi§ ^ödiftenS 30 ßiter fd)led)t 

 burd)lüftetem gemif(f)t »uären. 9htn läfet fid) aber ai\ä) biefem berpltnifemäfeig geringen 

 Uebelftanbe mit ßeid)tigfeit abliclfen, ober oielmeljr mirb i^m fd)on an unb für fid^ abgeholfen, 

 benu um baS ßeben ber %\i(i)t ju erhalten, ift nidjt blofe ^üblung notljmenbig, fonbern auä) 

 fortgefeßte 3)urd)lüftung beS SöafferS. 2)urd) bie tul)lung erleid)tern mir gtoar bie 2)urd)= 

 lüftung, töir ücräögern baS 3lufäe^ren ber 2lt^emluft burd) bie 5ifd)e, I)eben biefeS Slufgebren 

 aber nic^t ganj auf. 2luc^ in gefülltem SBaffer fterben bie fjifd^e, menn nid)t für fortgefet5te 

 2Durd)lüftung geforgt mirb. 9htn biefe 2)urd)lüftung beforgt, mic befannt, bie 23etoegung ber 

 5a^rt, mit bem Sd)ülpen beS SöafferS, ober mo längerer StiUftanb ftattfinbet, ber Segleiter. 

 2Bie baS anbere SBaffer merben babei aud) bie 10 — 30 ßiter Sd)mel5toaffer mit burd^lüftet 

 unb bem Uebelftanbe ift fdjueß abgefiolfen. 



Umfüllt mau baS SCranSportgefäfe mit @i§, fo mürbe eS, meil in ber ßuft unb nic^t 

 im SSßaffer befinblid), btel langfamer fc^uieljen, alfo feine SBirtung oiel langfamer ausüben, fo 

 langfam, bafe injmifdjen bie fjifdje fdt)on abgeftorben, ober fd)on an £rt unb Stelle fein 

 fönnen. SBeiter aber, unb baS ift noc^ mid)tiger, nimmt baS (5iS bie jum Sd^melgen nötbige 

 SBärmemenge ntd)t ausfd^liefelid) an^ bem StranSporttoaffer, fonbern sum nid)t geringen 2:i)eile 

 aus ber ßuft unb ^toar um fo toeniger aus bem STran^portmaffer, menn fidf) ätoifc^en biefeS unb 



