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5viicf)creiratf) in ©tuttt]avt abprallen, rourbc mit großer fyreubc begrübt unb bantbarft angenommen. 

 Sarauf mürbe unter bem 3Iu»brurfc be§ märmften S)ontc§ gegenüber bem SSorfi^enben, §errn 

 Ut)Ie'o, für beffcn nmfid)tige unb conciliante Leitung ber SSertjanblungen, bie SScriammlung gegen 

 Uf)r gcicl)Io)ien. 



^m 9(njcbtuB an bie Sßertjanblungen bc? 5tfcI)ereirot^e§ fanben am ©amftog, ben 

 16. 5""'» ^'£ 93erat(}ungcn beö 5i)cl)ercitage'5 ftatt, roeldje programmmä^ig oerliefen imb über bie mir 

 in ber näd)ften Sfummer ber „SlUgemcinen 5iict)erei-3eiUmg" au§füf)rlid)en 58eric^t erftatten merben. 



III. pic ßünüficfic gjwftctuttg ber ^oxcfie, 



58ortrag, gehalten in ber ©eneratoerjammlung be» gijc^ereioereing ber ^rooin^ ©ad^fen unb .f er^og^ 



t^um§ 3lnt)oIt ju 9Jorbf)aufen öon ©. SlrenS. 



(©cI)IuB.) 



^6) toenbe mtdö nun ju bem gtoeiten Sfjetle, bem „2öic" ber fjütterung. 



<Bä)on im borigen Kapitel ift barauf I)ingemtefen, i>a^ fif) l^äufenbe i^utterrefte ber^ 

 böngni^üoll »erben tonnen. @?5 ift alio erfte Slufgabe be§ 3üd)terg, feine ^^ütterung fo ein^ 

 Suricfaten, ha^ er eine ftele ^ontrole barüber ^at, ob 5lIIe§ rein roeggefreffen loirb, ober ob 

 etmaS liegen bleibt. §at f^utter erft einige 3«it tot 2Baffer gelegen, fo freffen eS bie fjoreüen 

 nicfit mel)r, fie ber^ungern baneben. 



S)em 2tnfänger ift äWccfiS beffen gerat^en, nur auf fluttet tifd^en gu füttern. ©3 finb 

 ba^ üieredtge, 10 bi§ 15 cm tiefe haften, bie an einer reinüdien, leidjt überfeParen, öon 

 ben fJoreHen leidit erreicl)baren @teÖe in ben SSoben üerfenft finb. Siefe belegt man anfänglid) 

 mit ßecferbiffen, mie Stegenmütmern, 5Kaben, fiarüen, Sc^necfen 3c. unb jmar am beften gegen 

 9lbenb. ©efdiiefjt ha§i regelmäßig, fo gemöt)nen fic^ bie fjoretlen fd)nell an biefe Stelle, fuc^en 

 fie äu getoobnten S^iUn auf unb freffen bann aud} aÖmä^Iii^ beigemifd)te !ünftUd)c 9kf)rung 

 mit meg, §ule<3t auc^ biefe allein. S)tefe f^^uttertifdie tann mon letdit überfe^en, man bemerft 

 etroa liegen gebliebene ^-utterrefte, lernt bie jetoeilige 3}?enge balb teniien, beffen bie j^oreHen 

 3ur jettjeiligeu Sättigung bebürfen unb tt)ut gut, immer nur fo üiel gu futtern, al§ miöig 

 unb fdineti twcggefreffeu mirb, ba fonft außer ber @£fal)r ber ^utterrefte aud) (eidit nod) bie 

 einer Ueberfütterung :^eraufbefd)tooren mirb. 3nt llebrigen geftaltet fid) ber 3i'ioac^§ um fo 

 größer, je intenfiber bie ^'ü^tetung bor fid^ geljt. 



3Der 2Infänger berlangt in ber 3tegel eine «fofte Hngabe, toiebiel {^utter gercld)t merben 

 foll. S5aS ift ober nic^t fo leid)t, al8 er fid^ ba§ borftcfft. 93el ben marmblütigen JT^ieren 

 tann man ba§ too^I, nic^t aber bei ben faltblüttgen 3^ifd)en, bie if)re S^orpertoärme bem um= 

 gebenben SBaffer entnehmen. Tlit ben ©d)töanfungen beffen Si^emperatur mirb aud) bie Seben8= 

 tljätigfeit ber fjifdtje unb namentlid^ bie Sauer ber SSerbauung beeinflußt. Sc fälter ba^ 

 SBaffer ift, je langfamer berbauen bie f^^oreßen, im SBinter mandl)c§ S'fal biefelbe ©Jenge Sta^rung 

 mod)enlarg bei fid) be^alteub, toeldie fie im ©ommer in einem 2;age berbauen. 3n Sofflc beffen 

 freffen fie am meiften bei einer Sßaffermärme bon 10 — 14" R., nad) beiben Seiten bin 

 abneljmenb, nad) ber falten Seite ^in au8 bem eben angeführten ©cunbe, nad) ber marmen, 

 mcil fie fid) urgcmütl)lid) fül)len je luärmer ba§ SBaffer mirb, ebenfo mie mir 3J?enfc^en un§ 

 ungemütl)lid^ fül)len unb unfer Slppetit beeinträdjtigt ift, menn brüdenbe Sd)müle I)errfd)t. 

 2lud) bie jemeilige Sßitterung l)at einigen ©influß, mie ber SMngler fef)r mot)l weiß, toenn er 

 fagt, bei bem SSetter beißen bie ^^oreüfen uidbt. turg alfo, man fann nur einen 3}?ittelmert:^ 

 für ben täglid^en f5»l*«rberbraud) aiuieben unb ber ift 5 !:^^funb pro 3entner. 



2)ie fonftigen buicb bie 2:empcratur unb 2ßitterung bebingten Sdl)maiifungen muß ber 

 3iicf)ter felbft beobad)ten, maS er aber an ber ^anb ber «Juttertifd^e leid)t fann. Später, 

 rotnn er erft me^r ©rfafjrung unb Hebung gemonnen i}at, bie jJoreUen fid) an ip, on ba^ 

 %iütix unb fo an bie ^^ittterfUinbe gen)i3^nt l}aben, boß fie fd^on bei feinem ®rfd)einen :^eran= 

 fdjroimmen unb ba§ ^utter üor feinen 2lugen nel)men, bann etfennt er fc^on an bem mebr 

 ober meniger hungrigen ©eba^ren, mieüiel er gu reidbeu f)at. 



kleine einjährige '^^oxeUcn füttert man am beften in ber SBeife, baß man Don bem 

 Butter einen ftloß formt unb biefen an einer reinlid)en Steße im 3"fluffe ani Soben feftftecft. 

 2JJit einiger Wlütjt getoöl^nt man bie 5orelld)en balb baran, baß fie bon btefem S^toße nadf) 



