246 



VII. gitageftafliett. 



graqc 9?r. 16. (§err 8, S. in ©.) S3ei ber Fütterung meiner ^Regenbogenforellen, für 

 bic id) 9iinbflci)c^ nid)t immer in genügenber Mtnqe befdioffen fann, möd)te id| j^ifc^enburc^ and) 

 ^ferbeflciid^ ücriüenben. Qft e§ jioecfmä^ig, bemfelben ^M^rfatje ^insu^ufügen, unb in »elc^er 

 9}Jenge, ober eDentucü aud) Sllbnmin? 



91 nt wort: SBegen bei» geringen 5taITgef)oIte§ empfie'^It e§ ftcf), bem f^Ieifd) etwa 2—8 

 ^rojent pf)o§plf)orfauren Äalf fjin^n^ufügen. Statt benfelbcn bire!t f)in;5u,^ugeben, !ann man aud) 

 ba§ %k\\d:) mit 5tfd)me^I öermatjlen, meld)e§ bnvd) feinen {)of)en (5)e{)alt on pbo^P^orfaurem 5toIf 

 (big ,^u 22 'iprosent) fiel) gan,^ bcfonber? aB äufa^ Hon f^leifdifutter eignet, ^llbumin l)ätte aber 

 bei bem reid)en GJebalt beg 9Jfu§felflcifd)eg baran feinen gtrccf. Qm Ucbrigen üerweifen luir 6ie 

 bc^üglid) be§ '•45ferbefleifd)e§ ouf ben ^(rtifel über „Sie fünftlid)e güttenmg ber gorcüe" in biefer 

 9?ummer unferer ^eitnng. 



i^rage 92r. 17. (6err 5?. in C) ^<i) beabfid)ttge {^röfd)e unb gro^e ©d)neden an größere 

 i^oreHen ^u oerfüitern. ©rbitte be^^alb eine gütige S3elebrung, mie man 5'^öfd)e unb ®d)neden 

 Oor bem Sßermat)len in ber 5Ieifd)mafd)ine fd)neil tobtet? Sßielf ad) werben ©c^neden lebenb in bie 

 j^leifd)mofd)ine gebrad)t. Qd) fann mid) ^ieju jebod) nid)t entfd)liefien. 2ßie föngt man iJröfc^e auf 

 bie einfad)fte SBeife? 



5lntmort: ©d)neden werben am beften getöbtet, inbem man biefelben in fod)enbe§ SBaffer 

 Wirft, wo fie fofort, b. f). in wenigen ©efunben getöbtet finb. 5röfd)c tobtet man am leid)teften, 

 inbem man i^nen einen (5d)log auf ben Stopf berfe^t ; auc^ fann man mit einer [tarfen @d)eere ben 

 Äopf bom Stumpfe abtrennen. 2)er gang ber 3^röfd)e gefc^iet)t am einfadiftcn mit §anbfäfd)ern. 

 S)te bi§f)er befdjriebenen fo genannten 5rofri)f alten finb wirfung§lo§. 



^rage 9?r. 18. (§errn ®. SB. ^, in ©.) Sft überhaupt @d)ilfwud)§ in einem tarpfen 

 teid) bem 2Bac^ötl)ume ber gifriie fdjöblid) unb waS fann man gegen ba§ Ueberf)anbnebmen be§ 

 @d)ilfe§ tl)un'? 9Jtel)rmaIige§ SJtö^en unter SBaffer foH äwedmäfeig fein, ift aber mit ©c^wierig- 

 feiten üerfnüpft. Kennt man fonft ein 9Jiittel ober 9Serfal)ren'? 



9tntwort: ©ri)ilfwud)g in S?orpfenteid)en ift nur bann fd)öbli(^. Wenn ba§ ©d)ilf ben 

 Äarpfenteid^ gang ober jum größten Stieile überjietit, weil baburci^ namentlid) eine ju grof3e Se- 

 fd)atlung be§ SBafferg :mb eine ju geringe ©rwärmung bemfelben eintritt. Sin fel)r gute§ 5.ltittel, 

 ba^ (Sd)ilf ju vertilgen, :^at man barin, ba^ man baSfelbe in ben 9Jtonaten ^uni unb ^ult etwa 

 10 Zentimeter imter SBaffer mit ©id)eln ober ©enfen abfd)neibet, aber ^iebci nid)t ju naije an bie 

 SBurjeln get)t. gerner fann man bo§ Ueberwud^ern be§ ©c^ilfe^ babur(^ üerl)inbern, ba% man im 

 SBinter ben Seid) troden legt unb namentli^ barauf achtet, baf^ feine SSafferladen äurudbleiben unb 

 ber %t\d^ Wirflid) ftaubtroden wirb. 



grage 9Jr. 19. (§eri 51. in ®0 können in (£ement='gifd)fäften goreßen o:^ne Schaben 

 bejüglid) be§ @efd)madg aufbewat)rt werben, ober ift eg möglich, ba'fi bie Oualität berfelben burd^ 

 ben Semcnt leibet? 



Stntwort: (S§ ift nid)t ju befürci^ten, ba'^ goreücn in cementirten 5ifd)be^ä(tern irgenb 

 eine ®efd)madgoerönberung erfaf)ren. @ibt eä bod) eine große Qaljl tion cementirten 5ifd)teid)en, 

 in benen bie gifd)e jahrelang aufgeflogen werben. <&§ ift nur borauf ju ad)ten, ba'^ bei ber ^Jlnlage 

 fold)er §ölter nur ^ortlanb» fein SiomauoScment Perwenbet werbe, ba ber le^tere fet)r reic^ on 

 Sle^falf ift, ber nod) nad) 9Jtonoten auslaugt unb bic gifd^e abtöbtet. 



VIII. ^iUxatut. 



„UcBcr StBcroroffcn Bei J^fifc^en unb 6ci gelegen inöbcfonberc" öon ^rofeffor Dr. G. 58. 

 ftlun-^inger in ©tuttgart, ©cpavatabbrud ©tuttgart li)00. ^n borftel)enb jitirter ©d^rift be- 

 t)anbelt ber SBerfaffer nod) einigen allgemeinen iöemerfungcn ba^ 3tt'crgtl)um bei gifd)en, wie e§ 

 nad) ben Untcrfud)ungen oon St. ©emper meift in 3-olge ungünftiger ücbcn^bebingungen (Srnä^rung, 

 Üid)t, Temperatur), tl)eilg bei cin-ielncn 2;i)ieren, t^eil!? bei gouäen Stoffen auftritt. ?n§ 53eifpiel 

 öon Bttifrflraffcn bei 5ifd)en nennt ber 5.?erfaffer: 1. ben ^orfd), aU ^wergroffe bc? Stabeljau§; 

 2. bie fleinen £)ftfeet)eringe ; 8. bie 9?ad)forclle, al§ l^wcrgraffc ber ©ceforcHe; 4. eine Siefenform 

 be8 ©eefaibling^ ; 5. 3tüergbarfd)c auS' bem Salbfcc in C)bcrfd)Waben, bie nur 12—15 Zentimeter 

 gro6 werben unb aud) eine onbere üaid)'ieit l)abeu oli» bic anbcrcn 93arfd)c ; 6. ol^ ^'i^crgraffc ber 

 geldjen ben ilild) imb ben ©ongfifc^, unb ,^wor ben Jtild) ali ^wergroffe beä ©onb* ober ©ilber- 

 felc^enS unb ben ©angfifd) ol§ ^^^ergroffe beg $8laufeld)cn§. 



2Bir möd)ten f)ic,^u bemcrfcn, bofe ber fogenonntc 2;ieffcefaibling nid)t, w^c ber 5ßerfaffer 

 ongibt, ou^ bem Segernfee flammt, fonbern an§ bem 23obenfee. (Sine 93efd)reibung unb 2lbbilbimg 



