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@d[tein eine Ueberfiditgfarte über bie SSerbreitung ber goreüe tiotgelegt, btefelbe läfet bejügltd) beS 

 SSor!ommen§ btefeä ^ifd)e^ neun fdiarf öon einanber abgegreu/^te Oebtete erfennen. 



3. SSerunreinigung ber ©etüäffer. §err Dr. SDlorffon ("öerlm) beri(l)tet über bie 

 Unterjud)ung beg @rabon)=»See§, ber fic^ aU fe^r rein erttJtefen ^abe. ®ie !ßoI!§f)eiI[tätte öerunreinige 

 if)n alfo nidjt. Slnberä liegen bie SSer^ältnifje in ber ®abme bei Stöpenid, in tt)eld)er bie ®ampf=' 

 ttjöfcbereien eine förmlid)e 9J?üd^ftra^e entfielen liepen; burd) biefe werbe bie SJJifrofauna ftart be- 

 jd)äbigt. 'Sie @tär!e in ben 3Ibtt)ä[fern liefert 3JiiId)iäure, ba^ Ultromarinblaii, Sd^tüefelwafjerftoff, ba§ 

 ©obo ciet Stifali, rooburc^ aUerbingi gerabe gro^e Uedleijdiwärme angelocft roerben, welche nad) J^errn 

 SKal^ntopf (SpanbauJ Slbroöffer lieben. §err 2;^tebe(ie (83erlin) berid^tet bann über bie 9Ser^ 

 nnreinigung ber @pree in 93erlin burd) ba§ hineinwerfen ber großen SJiengen öon ©d)nee im 

 üorigen SBinter ©eiten'g be§ ''JlbfubrroefenS ber ©tabt unb burd) eine Färberei in ber ^ö^enider» 

 ftra^e, rooburd) in ben gijdjfäften ber gifc^er l^auber unb Äarpfen abgeftorben finb. ©c^iemens. 



Vli. ^cxfonatna^xt^}Un. 



Dr. hon. causa Stifreb <Bä)iUittQtt. ®ie fgl. bat)er. ßubtt)tg=2JlajlintUan§= 

 Uniüerfität in 2J?ünd§en ^at bem ßanbeäfonfulenten für f^ifd^erei, ^rn. 3llfreb ©diilHnger, 

 am 3Kittö)od^, ben 11. 3ult er., in Stnerfennung fetner ^erborragenben ßeiftungen jur ?5örbeiung 

 ber ?5if<^eret unb ^^ifc^funbe ben S;itel eineS (S^ren == ©oftorg berltefien. 3)te t)o^e, 

 in 2tnbetrad)t ber jahrelangen, felbftlofen unb fo erfolgreidien 2:^ätigfett beg §errn 

 ©c^illinger tco^l berbtentc Stugaeid^nung toirb ftc^erlid^ in allen Greifen ber tJifc^erei mit 

 großer fjreube begrübt toerben. S)lc „2lIIgem. ^i\i^txtuQtitünQ" berfefilt ba^er nid^t, tf)rerfett§ 

 bem neuernannten S)oItor bie ^erältd^ften ©lüdloünfd^e gum 2lu8brud gu bringen. 



ftatt. 



VIII. gftageßaflctt. 



groge 9?r. 20. (gorftamt ®d^I.) SBann tvixb ber ^ottbufer gifdimarft l^euer abgeljalten? 

 Vintttjort: ®er ^ottbufer Äarpfenmarft finbet am erften SDiontag im Wonat «September 



{^rage 9?r. 21. (®, S. i. 33. 3) 2Sie fängt man om Ieid)teften einzelne gorcQen ou^ ben 

 ca. 10 m longen unb 3 m breiten 3ibn)ocbeiteid)en ot)ne biefelben abjulaffen? 



9lnttüort: 51I§ einfad)fteg J^ongne^ für ben üorliegenben groed fönnen mir ^t)nen ben 

 fogenannteu 3:oucber ober baS: Saucbnc^ empfeblen. ®a§felbe beftet)t ou§ einem üieredtgen, großen, 

 f(ad)en 3fc^beutel, ttjeld)er an ben oier @nben§meier freujmcife übereinanber gebunbener Sügel befeftigt 

 mirb, unb mit einer langen ©tange in ba§ 2Baffer gefenft unb get)oben mirb. 9Jtit btefem 9feg, 

 mcld}e§ ©ie in berfd)iebenen ©rö^en t)erftellen tonnen, merben ©ie jeber geit im ©tanbe fein, ein- 

 gelne goreHen ou§ ^f)ren 2;eid)en :^erau§3ufifd)en. 



j^rage dlt. 22. ((S. y. i. S3. 3.) 2öie nimmt man ben goreüen ben erbigen ©efdjmad, 

 ber benfelben beim Sluäfifdjen au§ ben ^lbtDad)§teid)en ant)aftet? 



'•^Intmort: S)en erbigen ®efd)mad fann man ben goretten net)men, menn man fie für 

 einige Sage in ftart flicfseubcg reincg äöaffer fe^. 



IX. gfifr^em- «nb ^if^maxUHxi^te. 



fBtrlin, 26. :3uni. ^ufubren mö^ig. ®efd)öft äiemlid) rege, greife im Stügemeinen günftig. 



gifdjc (per ^45funb) 

 ^ed)te ..... 

 Sauber .... 

 33orfd)e .... 

 Sorpfen, mittelgr. . , 

 Äaraufd^en . . . , 



@d)Ieie 



aSleie 



5Bunte gifdie . . , 



9loIe 



Dftfeeloc^g . . . . 

 3BeI§ 



frifd), m @ig 

 42-67 

 75-133 

 18-51 



31-32 

 40-61 

 32-34 

 11-32 

 70-93 

 80-105 



©ommer-jR^einloci^g 

 3f{uff. «od)§ . . 

 (Jlunbern, Vieler 



bo. fleine 

 93üdlinge, Vieler 

 ®orfd)e . . . 

 ©d)enfifd) . . 

 Slale, gro^e . . 

 ©tör .... 

 geringe . . . 



geröud)erte 

 per $funb 



II II 



„ Stiege 



II Ätfte 



„ Söaa 



« Äifte 



;; ^funb 



'!, 100©td. 



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