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Vanille aus dem Botanischen Garten zu Victoria, Kamerun. 



Dem Kolonial-Wirtscliaftlichen Komitee wurden drei Proben der dreijährigen 

 Yanilleernte des Botanischen Gartens in Victoria zur Begutachtung eingesandt. 

 Das Komitee veranlafste die Begutachtung seitens verschiedener Firmen. Die 

 Gutachten fielen sehr verschieden, ja in einigen Fällen direkt sich gegenseitig 

 widersprechend aus. Wir bringen hier die einzelnen Gutachten, wie folgt: 



Heinrich Ilaoiisel, Pirna. Die mit Qualität II und III bezeichnete Ware 

 ist sehr trocken und unscheinbar, und werden Sie schwerlich einen Käufer dafür 

 finden. Der Fehler liegt ofienbar an der sogenannten Fräparation und mangel- 

 haften Aufbewahrung. Einen Preis dafür vermag ich nicht zu nennen, da ich 

 solche Vanille für meine Zwecke nicht verwenden kann. Auch die I. Qualität 

 ist eben recht trocken und könnte nur nach und nach verwendet werden. Mehr 

 wie 9 Mk. per Kilo könnte ich dafür nicht geben. Es wird vor allem darauf 

 ankommen, die Vanille sofort nach der Ernte sachverständig zu behandeln und 

 ich zweifle alsdann nicht, dafs es ein Leichtes sein wird, die Vanille im Markte 

 einzuführen. 



„Sarotti" fhokoladen- und Caoao-Iiidustrie A. G. Berlin. An der Hand 



gesandter Proben läfst sich die Vanille zu schwer beurteilen, weil solche nur lose 

 in Papier gepackt liegen und zu trocken wurden. Man soll nur in Stanniol 

 packen. Wir wollen aber gern die Partie I übernehmen und nach Verarbeitung, 

 welche sofort nach Ankunft erfolgen soll, die Preisbestimmung machen, welche 

 wir dafür geben können im V^erhältnis zur heutigen Preislage im Markte. 



Deutsches Koloulalhaus. Bruno Antelmaun, Berlin. Die uns mit Ihrem 

 Geehrten vom 12. er. zugesandte Vanille könnten wir nicht für den Verkauf als 

 deutsche V^anille empfehlen, weil sie zu minderwertig ist. Die Qualität I ist 

 noch eiuigermafsen biegsam, dahingegen sind die Qualitäten II und III so ver- 

 trocknet, dafs sie wie Holz brechen. Auch ist der Geruch schwach und reicht 

 in keiner Weise an die gewöhnlichen Marken heran. Wir glauben auch nicht, 

 dafs diese Vanille kristallisieren wird. 



Gehrüder Stolhverk, A.-G., Köln. Qualität I ist angenehm von Geruch und 

 sind wir sehr gern bereit, das kleine Pröbchen zu 24V2 Mk. per Kilo 

 zu übernehmen. Es ist dies derselbe Preis, zu dem wir vor einiger Zeit ein 

 gröfseres Los feinste Bourbon- Vanille mit 16'/-' cm Längen-Durchschnitt, gut 

 kristallisiert, kauften. 



Qualität 11 und III sind jedoch nicht geeignet für die Fabrikation, da sie 

 zu wenig Aroma haben und unsere Fabrikate durch den zu starken Gehalt an 

 Faserstofien zu sehr belasten würden. Diese Waren dürften wohl nur für Konditoren 

 zu verwenden sein, welche damit Gefrorenes parfümieren, wo es stückweise ge- 

 braucht wird und nicht direkt gerieben in die Masse kommt. 



Theodor Ilildehraud & Sohn, Berlin. Kamerunvanille haben wir bisher 

 noch nicht verarbeitet, und soviel, wie wir an den kleinen Proben ersehen 

 können, sind die Sorten Nr. 2 und Nr '6 für uns nicht brauchbar, weil das 

 Parfüm nicht vom besten ist, während das bei Nr. 1 gut zu sein scheint. Da 

 wir nun Kamerunvanille noch nicht verarbeitet haben, so ist es uns auch nicht 

 möglich, Ihnen dafür Preise zu nennen, denn uns sind nur die Preise für 

 Bourbonvanille geläufig. 



