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wenn sie einander treffen; an den Kaffee denkt der „Fazendeiro", 

 wenn *er zu Hause sitzt, wenn er ausreitet (zu Fufse zu geben, fällt 

 ihm nie ein), wenn er sich zu Bette legt oder aufsteht. Und dies 

 ist auch kein Wunder! Denn vom Kaffee hängt nicht blofs das 

 Wohl und Wehe San Paulos, sondern die ganze ökonomische Lage 

 Brasiliens ab. Ein Schilderer des brasilianischen Lebens hat gesagt: 

 „Rio de Janeiro ist Brasilien und Rua do Quoidor ist Rio de 

 Janeiro". Dies mag in gewisser Hinsicht wahr sein. Aber öko- 

 nomisch betrachtet, kann man mit noch gröfserem Recht behaupten, 

 dafs San Paulo Brasilien und der Kaffee San Paulo ist. 



Aber ehe wir die Verhältnisse in San Paulo betrachten, ist es 

 vielleicht am Platz, einige Worte über den Kaffee selbst und seine 

 Geschichte zu sagen. 



Es ist eine fast allgemein verbreitete Annahme, dafs der Kaffee 

 aus Arabien herstammen soll, eine Auffassung, die ihre Bestätigung 

 in dem Namen finden soll, den Linnd demselben gab, nämlich 

 Coffea arabica. Doch ist der Kaffee nirgendwo in Arabien in 

 wildem Zustande getroffen worden, dagegen in verschiedenen, dem 

 tropischen Afrika angehörenden Gegenden. Von diesen Ländern 

 verdient Abessinien mehr als irgend ein anderes als die Heimat des 

 Kaffees bezeichnet zu werden, denn wahrscheinlich ist die Sitte des 

 Anbaues und des Genusses von Kaffee von dort nach Arabien und 

 dann von hier aus weiter verbreitet worden. Jetzt wird Kaffee in 

 gröfserem oder kleinerem Mafsstabe in mehreren tropischen Ländern 

 angebaut. Aber obwohl er eine ausgeprägt tropische Kulturpflanze 

 ist, so gedeiht er doch nicht so gut in den beständig feuchtwarmen 

 Tiefebenen und Küstenstrecken wie auf den Hochebenen mit kühler 

 Temperatur und bestimmtem Unterschied zwischen Trocken- und 

 Regenzeit. Eine jährliche mittlere Temperatur von ungefähr -[- 20° C. 

 scheint die günstigste zu sein, Dafs diese Ziffern gleichwohl ein 

 sehr heifses Klima bedeuten, beweist augenscheinlich ein Ver- 

 gleich mit den mittleren Temperaturen in Europa. Wir können bei- 

 fügen, dafs kein Punkt in Europa + 20 '^ jährlicher Mitteltemperatur 

 erreicht. 



Tief und hinreichend bewässerter, aber nicht sumpfiger Boden 

 ist eine zweite Hauptbedingung für das Gedeihen dieser Pflanze. 



Das erste Exemplar kam 1727 nach Brasilien. Es wurde von 

 Cayenne nach Para eingeführt. In unsern Tagen trifft man Kafiee- 

 pflanzungen in allen Staaten Brasiliens vom Amazonas und Para bis 

 hinab nach Rio Grande do Sul. Von den Nordstaaten können aber 

 nur Cearä und Bahia von einem Export sprechen. Die eigentliche 

 Kaffeezone ist LÜdlicher gelegen, in den Staaten Espirito Santo, 



