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Nachdem man einen zur Anlage einer KaÖeepflanzung oder 

 „cafesal" geeigneten Platz ausgewählt hat, beginnt die Arbeit mit 

 dem Niederhauen aller Lianen und Sträucher, Darauf werden die 

 Bäume gefällt, mit Ausnahme der gröfsten. Dies geschieht ge- 

 wöhnlich gegen das Ende der Regenzeit im April bis Mai, worauf 

 man den „derrubada" (das gefällte Holz) dorren läfst. Im August 

 und September wird dasselbe verbrannt und der Boden damit in 

 „queimada" (Schwendeland) verwandelt. Zu dieser Zeit ist das 

 ganze Land wochenlang von Brandrauch verpestet und der Himmel 

 jeden Abend in allen Richtungen von Feuerschein gerötet, denn 

 man brennt auch auf den Weidestrecken, um dem jungen Gras, 

 das mit dem Regen hervorschiefst, besser Platz zu machen. Nach 

 dem Abbrennen rodet man das Schwendeland ein wenig, läfst aber 

 die grofsen Stämme, die das Feuer nicht zerstört hat, liegen und 

 pflanzt Kaffee dazwischen. Das Pflanzen wird zu Beginn der Regen- 

 zeit vorgenommen und geschieht in der Weise, dafs man lange 

 Reihen von Gruben macht, mit einem Zwischenraum von 3 bis 37-' m 

 zwischen jeder Grube wie zwischen den Reihen. In jede Grube 

 werden drei bis vier ganze Kaffeefrüchte gelegt, die zu diesem 

 Zweck im Schatten besonders getrocknet worden sind. Über die 

 Gruben werden kreuzweise einige Holzstücke oder Maisstengel ge- 

 legt, um die junge Pflanze gegen die Sonnenstrahlen zu schützen. 

 Dagegen macht das relativ temperierte Klima besondere Schatten- 

 bäume unnötig. Dazu hat man genügend Mais, um ihn in einfachen 

 Reihen zwischen die Kaffeesträucher zu pflanzen. Die Individuen, 

 die eingehen, werden durch andere ersetzt, die man aus besonderen 

 Pflanzschulen nimmt, die im Schatten auf einem Stück gerodeten 

 Waldboden angelegt werden. Die Anlage eines „cafösal" wird ge- 

 wöhnlich verakkordiert und liegt nicht den Leuten der Fazenda ob. 



Fünfmal jährlich müssen sowohl die jungen wie die schon aus- 

 gebildeten Kaffeepflanzen von Unkraut befreit werden. Diese Arbeit 

 haben die Kolonisten zu besorgen, was mittels einer langstieligen 

 Hacke geschieht, die „euxada" heifst. Andere Werkzeuge für die 

 Bearbeitung des Bodens werden nicht verwendet. Man kann darum 

 sagen, dafs der Kaffeebau eine ausschliefslich mit der Hand ausgeführte 

 Gartenarbeit in riesigem Stil ist. 



In einem Alter von 4 Jahren beginnt die Ertragsfähigkeit des 

 Kafteestrauches und dauert je nach Umständen 20 bis 30 Jahre. 

 Ich habe sogar eine Kafleepflanzung von fast 60 Jahren gesehen, 

 deren Unterhaltung sich noch immer lohnte. Im kräftigsten Alter gibt 

 der Strauch Jahr um Jahr gute Ernten, dann zeigt sich eine Ver- 



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