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gefüllt iiud mit Stangen von einer ganzen Anzahl ]jeute (Männer) 

 gestampft. Dadurch löst sich das Fleisch in eine Fasermasse, und 

 das sich allmählich auf der Oberfläche sammelnde Öl wird in 

 Zwischenräumen von den Frauen abgeschöpft. Nach jedem Ab- 

 schöpfen wird wieder mit Stangen tüchtig umgerührt. Danach wird 

 von Frauen die Fasermasse herausgefischt, das Wasser in die Grube 

 ausgedrückt und die Masse ringsum auf dem Rande der Grube auf- 

 geschichtet. Das aufschwimmende Öl wird abgeschöpft. Am nächsten 

 Tage wird diese Fasermasse nochmals in dem Wasser der Grube 

 ausgerungen. Nunmehr erst wird sie neben der Grube ausgebreitet, 

 und eventl. später werden die Palmsamen zur Kernegwinnung heraus- 

 gelesen. Das Exportöl wird von den Eingeborenen nicht durch 

 Kochen gereinigt, das tun erst die Kaufleute beim Einkauf des Öls 

 in den Faktoreien. Die am Monu gebräuchliche Methode, wo die 

 Früchte in mit Wasser gefüllten Kanus durch Treten mit den Füfseu 

 maceriert werden, ist im Misahöhebezirk, auch am Volta, unbekannt. 

 Nach der ersteren, heifsen Methode nun stellte ich aus ein- 

 zelnen Fruchtbündeln der verschiedenen Palmen Öl und Kerne her. 

 Gegenüber dem mir damals noch unbekannten Preufs sehen Ver- 

 fahren hat es den Nachteil, dafs es mit zu geringen Massen arbeitet, 

 80 dafs die Verluste bei der Gewinnung prozentual unverhältuis- 

 mäfsig gröfser sind als beim Arbeiten mit gröfseren Fruchtmengen, 

 ferner etwaige Versehen das Ergebnis viel stärker beeinflussen 

 können. — Die Messungen ergaben folgendes: 



1) Wägungen ungenau, da sich die benutzte Wage hinterher als beschädigt 

 zeigte. — -) Die anderen vorhandenen 3 Fruchtbündel der voll ausgewachsenen Deti 



