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„Im Auftrage des Kolonial- Wirtschaftlichen Komitees gingen uns am IS.d.Mts. 

 durch die Maschinenfabrik Fr. Haake, Berlin, zu: 



1 Prefskuchen von Ölpalmfruchtfleisch im Gewicht von 2630 g, 



2 Kuchen Palmöl im Gewicht von 3170 und 690 g. 



Der Prefskuchen bestand nicht ausschiefslich aus den Prefsrückständen des 

 Fruchtfleisches, er enthielt vielmehr 450 g i= 17 pCt.) Samen, zum Teil ganz, 

 zum Teil mit zertrümmerter Schale, beigemischt. 



Ein Durchschnittsmuster des Pi-efsknchens (nach Aussonderung der Samen) 

 lieferte bei der Extraktion mit Äther 10,4 pCt. Fett. 



Der gröfsere Ölkuchen enthielt 52,8 pCt. freie Säure, auf Ölsäure berechnet, 

 der kleinere 54 pCt. freie Säure. 



Vorausgesetzt, dafs die eingelieferten Proben (Prefskuchen und Öl) die 

 Gesamtmenge der aus dem verarbeiteten Material erhaltenen Produkte dar- 

 stellen, wären durch die Pressung 60pCt. des Palmfleisches (nach Abzug der 

 beigemengten Samen) an Öl gewonnen worden, nach folgender Eechnung: 



Eingelieferte Prefskuchen (nach Abzug der beigemengten Samen) 2180 g 

 Eingeliefertes Öl 3860, 



Gewicht des ursprünglichen Palmfleisches (X)40g 



3860 : 6040 = 60 : 100. 



Da der Prelskuclien noch 10,4 pCt. Fett enthielt, hätte demnach das ur- 

 ?prüngliche Palmfleisch 70,4 pCt. Fett enthalten, eine Zahl, welche etwas hoch 

 erscheint, so dafs anzunehmen ist, dafs doch ein Teil des Prefskucheus verloren 

 gegangen ist. 



Auf die Beurteilung des Resultats hat dieser umstand jedoch keinen Eiu- 

 flufs. Der Gehalt des Prefskuchens an Öl wird, dasselbe Prefsverfahren voraus- 

 gesetzt, in allen Fällen derselbe sein. Nehmen wir den durchschnittlichen 

 Fettgehalt des Palmfleisches zu 60 pCt. au, so werden durch die Pressung 

 82,3 pCt. des Gesamtöles erhalten, ein Resultat, das als recht gut bezeichnet 

 werden mnl's gegenüber der geringen Ausbeute von etwa 30 pCt. des Gesamtöles, 

 die nach dem bisherigen primitiven Verfahren der Eingeborenen erhalten wurde. 



Es wäre anzustreben, dafs die Beimengung von Samen zu dem aus- 

 zupressenden Fruchtfleisch vermieden wird, und zwar aus zwei Gründen. 

 Erstens wird durch diese Beimengung auch eine, wenn auch geringe, Verunreini- 

 gung des Palmöles mit Palmkernöl veranlafst, zweitens würde sich durch die 

 Eliminierung der Samen wohl auch eine noch höhere Ausbeute an Palmöl 

 erzielen lassen, da die steinharten Samen eine rationelle Pressung natürlich 

 beeinträchtigen. 



Was nun die Frage nach der Qualität des eingelieferten Öles betrifft, so 

 ist diese als eine normale zu bezeichnen. 



Der Gehalt an freien Säuren bewegt sich in denselben Grenzen wie bei 

 dem seinerzeit von mir aus dem Palmfleisch extrahierten Öl. 



Das Gesamtresultat der Untersuchung ist mithin ein recht günstiges.'* 



Das Ergebnis der zweiten, im März d. Js. ausgeführten Untersuchung fiel 

 jedoch nicht ganz so günstig aus: 



„Am 3. d. Mts. gingen uns durch die Maschinenfabrik Fr. Haake, Berlin, 

 im Auftrage des Kolonial-Wirtschaftlichen Komitees ein Kuchen Prefs- 

 rückstand, ein Kuchsn Palmöl, eine Quantität Palmfrüchte, von 

 denen das Öl und der Rückstand von einer verarbeiteten Menge von 25 kg ge- 

 wonnen wurde, zur Untersuchung zu. 



Laut Schreiben des Kolonial-Wirtschaftlichen Komitees vom 10. März 

 wurden nach Angabe der Maschinenfabrik Fr. Haake aus den durch die 



