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Kolouie iu bezug aul" ihre Verproviantierung noch fast vollständig 

 auf den Import augewiesen ist und dadurch eine lohnende Ver- 

 wertung der gewonnenen Produkte von vornherein gesichert ist* 

 Denn frisches Fleisch, mit Ausnahme von Schweinefleisch, ist dort 

 fast nur bei Anwesenheit der Dampfer von diesen zu kaufen, denn 

 geschlachtet wird aus Mangel an Rindern bisher nur wenige Male 

 im Jahre. Bei der Gröfse der Kolonie (Herbertshöhe mit Um- 

 gebung zählt bereits nahezu 200 Europäer, die Bewohner von 

 Matupi usw. sowie die Mitglieder der Missionsgemeinden mit ein- 

 gerechnet) dürfte aber ein tägliches oder wenigstens mehrmaliges 

 Schlachten in jeder Woche wohl möglich sein, und dadurch würde 

 eine gute Verwertung der Nachzucht des Viehstandes von vorn- 

 herein gewährleistet sein, denn sowohl die ansässigen Europäer, 

 wie auch die Dampfer würden gerne regelmäfsige Abnehmer zu sehr 

 guten Preisen sein, da der ständige Konsum des Konservenfleisches 

 nicht nur sehr teuer, sondern auf die Dauer auch höchst wenig an- 

 genehm und sogar infolge des in den Büchsen enthaltenen Bleis 

 nicht wenig gesundheitsschädlich ist. Es würde aber durch eine 

 rasche Entwicklung der Riudviehzucht die Kolonie nicht nur in 

 bezug auf die Fleischversorgung selbständig gemacht werden können; 

 es könnte dadurch vielmehr auch vermieden werden, dafs alljährlich 

 grofse Summen für präservierte Butter, Käse, Milch usw. aus der 

 Kolonie gehen, da diese Produkte alsdann an Ort und Stelle her- 

 gestellt werden könnten. Hierin aber liegt meines Erachtens der 

 Erfolg der Riudviehzucht in unseren Südseekolonien. Um ein 

 solches Unternehmen gewinnbringend zu gestalten, wäre es aller- 

 dings notwendig, dafs die Anzahl der Milchkühe von vornherein 

 nicht zu gering wäre, um den Betrieb von Anfang an durch die 

 Anlage einer kleinen, mit modernen Maschinen ausgestatteten 

 Molkerei rationell zu gestalten (denn nur dadurch ist es möglich, 

 wirklich gute Erzeugnisse herzustellen) und dieser genügend Material 

 zur Verarbeitung dauernd zu sichern. Es ist zwar von selten der 

 Neuguinea-Kompagnie bereits seit längerer Zeit damit begonnen 

 worden, die vorhandenen wenigen Kühe zu melken und die Milch 

 in kleinen Quantitäten an die Europäer zu verkaufen, jedoch sind 

 die bisherigen Resultate nicht über einen wohl ziemlich kost- 

 spieligen Versuch hinausgekommen. Die bisherigen wenig günstigen 

 Erfolge der Gesellschaft glaube ich darauf zurückführen zu müssen, 

 dafs der Betrieb der Rindviehzucht auf der genannten Pflanzung in 

 einem, im Verhältnis zur dispouii)len Fläche viel zu geringen Mals- 

 stabe, sowie in gar zu extensiver Form gehandhabt wird. Was die 

 Intensivierung des Betriebes anbetriflt, so meine ich keineswegs, 

 dafs man zu einer übermäfsig gesteigerten Intensität, etwa gar, wie 



