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ba^ fran§ö[t)(i^e ®efc^ ju befettiflen, toona^ Sebcr mit ber ^anbanget ju ftfc^en Berechtigt ift. 

 SBill man ben f5ifd)beftanb t)eben, fo ift ba§ nur unter Sefeitigung btefe§ ^Jed^te? möglidö. 

 Wlan benfe fid^ nur bic g-olgen, wenn im übrigen S)eutfcl}lanb plö^lid) bie Slngelfifd^erei frei 

 gegeben toürbe. 



9'Jun fagen bie ®ntfd)eibung§grünbe, bafe bie freie 2lngelfifd^erei nad) bem SöiHen be§ 

 @efe^geber§ nur ein SSergnügen, eine 3etftreuung, feine ©rtoerbäquelle fein fotl. (Srfaf)rungS= 

 mäfeig angelt in ^ranfreid) f)auptfäd^li(^ ber „fteine 2J?ann." 9lid)t fortof)! tf)ut er ha^ beS 

 a^ergnügen§ :c. toegen, fonbern befonber§, um feiner f^rau eine billige 2)Ja:^l3eit l^eim gu bringen. 

 S)a§ fällt bod) fid)erli(j^ auc^ unter ben 23egriff „®rtoerb§quelle". Ob bie ®rboIung unb 3«= 

 ftrenung bem arbeil enben ©taube nid^t auf beffere SSeife gu erreidöen möglid^ ift, bcbarf feiner 

 Erörterung. S)iefe Slrt Slngler finb einfadi t^änger, nic^t l^ifdier, bie burd) SSegfangen Bon 

 Mengen Heiner gifd^e bem Saffer me:^r fd^aben, toie man glaubt, unb auf bie ha^ 8^ri^toort 

 mm „f5U<^e fangen unb SSogelfteHen" üoCe Slntoenbung finbet. ^äj eradite banad), ba^ bie 

 t^reigabc beS 2tngeln§ fotoo^I ben f^ifdiertrag, toie ben fleinen 2)lann fd^äbigt. — ©anj anber§ 

 liegt bie ©aci^e in (Snglanb. 3oi)n §orrocf§ htxiä)tct barüber g'OlgenbeS in feinem 2IngeI= 

 bud^ : „®in, toenn id) nid)t irre, bem ^ergog Don 2trgi)Ie gepriger f^lufe bringt eine Sa^teS= 

 rente öon über 100 000 SDJarf lebiglic^ für Stngelfarten. 3)iefelben foften für 24 ©tunben 

 20 Tlaxt ®er ^abrifarbeiter fif(^t neben bem (Sentleman, fängt freilid) foüiel 2aä)% unb 

 fjorelleu, ha^ er für eine SBod^e Sfiaiirung für feine f^amitie ^at unb nod) burd) SSerfauf bon 

 f^ifcben bie Stoften ber ßarte f)erau§fd)Iägt. Sag ift alfo eine uatiDnal^öfonomifd) mob^berei^tigte 

 „@rü)erb§quette". 



2öer 3eit tiat, ©port gu treiben, foltt itm and) orbentlic^ begableu. Surd) SSerbieten 

 be§ Siäfd^erg I)ält man ben guten Slngler fern, begünftigt bie ^Tierquälerei uub fdjabet bem 

 f5fifd)beftanbc. M. 



IX. ^onaiti^e JliUDdfuttg für Jinfättö^t in bex ^ifc^jur^t. 



(2Son a)L ©dl um ad) er, S?ruft.) 



Januar: S'aS fiaic^gefdjäft ift nun längft üorbei. 3m Srutbaufe plätfd^ert 2:ag 

 unb '^aä)t ba§! SBoffer, toeld)e§ burd) bie SSruttroge riefelt unb ben ®iern SBörme unb ßuft 

 giebt, bamit fie fid) langfam enttt^irfeln tonnen, diejenigen (Jier, meld)e juerft obgelaid^t 

 mürben, fiaben fid) nun fd)on fotoeit entmictelt, ba^ ber ©mbrl)o fid)tbar ift. Um bie§ feft= 

 pfteHen, f)ält man eine§ ber (Sier 3tDifd)eu 3)aumen unb 3eigefinger gegen ba% ßic^t. Sft 

 ba§ (St lange genug gebrütet, toa§ bei burc^fd)nittli(^ 3 ^ R SBaffermärme in ttwa 60 2;agen 

 ber i^aU ift, fo erblicft man ba^ junge g-ifdid^en al§ bünnen, bunflen ©treifen im ®i liegen. 

 2lm beutlidiften treten bie Singen, giüei fcbtoarge 5ßunfte l^erüor. 3n biefem ©tabium finb 

 bie ®ier fd^on nic^t mebr fo empfinblic^. ©ie laffen fid) leid)ter bon ©(^lammnieberfd^lägen 

 befreien; mon barf fie belegen; fie laffen fid) fogar toeitl)in üerfenben, oI)ne ©d^aben gu 

 nehmen. 2lnber§ ift c§ aber mit benienigen ©iern, bei benen bie 2tugenpunftc noc^ nid)t fi(^tbor 

 finb. Seber ©tofe an ben 23ruttrögen, jebe unDorfidfitige 23etoegung unb 23erü:^rung ber ®icr 

 fann mit einem ©d)lage tiunberte gu ©runbe ricC)ten. ®a f)ei§t e§ : „2lIIe§ befe^en, aber nichts 

 anfaffen." 2)amit foH nun aber nid)t gefagt fein, ba^ man bie ßier fid) gän§lid^ felbft über= 

 laffen muffe. S)ie etma abgeftorbenen muffen öorficlitig mit einer ^^incette entfernt merben, 

 tocil fie fic^ fonft balb mit ^pilgtoud^erungen übergiel^en unb bie bena^barten, gefunben mit üerberben. 

 Sludö bürfeu ©d()lammnieberfd)läge, bie fid) ja betanntlic^ in jebem, namentlid^ bem Sad^toaffer 

 abfegen, nid^t gebulbet toerben, meil fie bie ^^oren ber ®ier berftopfen unb fo ben fiufttoed^fel f)emmen. 

 SSenn man fold^e 2lblagerungen bemerft, fo tann man biefelben entmeber baburc^ entfernen, 

 ba^ man bie ®ier burd) langfame§ S3eftreid)en mit einer ^ül^nerfeber in eine anbere ßagc 

 bringt, ober inbem man ba§ SBaffer be§ 23ruttroge§ (burc^ einen entfprecfienb angebrad)ten 

 ^ai)n ober mit einem ©augf)eber) abläfet unb nun bie ouf biefc SBeifc trod'en gelegten ®ler 

 mit einer ©iefefanne abbrauft. S)ie Soc^ungen ber 23raufe muffen aber fo fein fein, ba^ baS 

 Söaffer nur al§ gans feiner ©prü^regen bie ®ier trifft. ®ani o^ne 2}erluft an Eiern gei^t 

 ha^ nun feiten fier, unb menn bie ©d)lammablagerungen nur geringe finb, fo läfet 

 man bie Eier öor bem ®rfd)einen ber Slngenpunfte beffer ganj ru^ig liegen, ©c^r 



