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ba§ muffen crft mit tüiffenfd}aftlid)er ©enauiflfeit anfleftcüte 58erfud)e ermitteln, tt)cld)e bnrcf) bie 

 Unterfudiunflsftation bei "Seutfctien 3^ifd)erci»53ereing für (^ifdifranffieiten in 9Kund)en bereite üox^ 

 bereitet finb. Dr. §ofer. 



?rrage 9h-. 17. (öerr ^. in Ti.): 3d) fji^&c oinen .starpfcntcid) oon ca. 1 .s^cftar SSoffer^ 

 fläd)e unb m5d)te benfelben, ba er über SBintcr nid)t froftfid^er ift, mit jreeijätjrigen Äorpfen be« 

 fe^cn. Sßie üiel Stüd fann id) baöon einfe^en? 



Slntmort: ©iefe grage nad) ber Stärfe bei? 58efaöe§ tineber£)ott fidi fo oft, baf? tüir biefetbe 

 ntd)t immer im (^ragcfaften jebelmal üon 9teuem beantworten tonnen, o^ne nnfere i3efer ,^n lang»» 

 treilen. 3Sir I)aben fd)on oft angeführt, baJ5 bie Starte be§ 53cfa|ei§ fid) nid)t nad) ber @rö§e be§ 

 2etd)c§, fonbern nad) feiner ^robnftioität rid)tet. Siefe mnf^ man jnüor fennen, menn man eine 

 §:ttreffenbe ^dttroort geben fotl. 'Jtng nad)ftet)enber f^ormel 



^ A (W-g) 



T 



JDorin P bie '.Jirobnftioität, A bie gefnd)te ^(n^al)! ber f^ifdH', W ba§ 9(bfif(^img§geniid)t, g bO'5 

 Sinfafegctt3id)t iinb T bie 2eid)fläd)e bebeutet, fann fid) leicht ^cber bie ^rage bcantmorten, tüie 

 öiel 5ifd)e er einpfe^en i)at, menn er bie ^;|irobuftioität fcnnt. o- 'Ö-- tt"-'"« i" vslH'em 5^0 ^^^ 

 1 §ettar grof5c Seid) 100 kg gifd)fleifd) probujirt imb ©ie tüollen 1,25 kg fd)n)ere '^\\d)c ^aben 



b. (). A = ICO. 



H. 



unb 0,25 kg fd)tt)ere ^"^eiiöinnterige einfefien, bann ift 100 = 



A (1,25—0,25) 



Sie ^aben alfo 100 Stüd ^t^^iföntmerige öou V2 ^funb einäufc^en. 



IX. ^exfonatnad^nd^Un, 



§err S^ifdiermeifter .getnri^ Hartman n unb isorftanb be§ ^eff. ?5tfc^eret=$8erein§ 

 in SQ3orm§ erf)ie(t üon bem 3)eutfc^eu e^ifcfieret^iöerein a(§ iDo^lüerbicnte 2lu§3eid)nung für feine 

 33emüf)ungen um ha^ 3^ifd)ereitr)efen bie bronsene Sllebatöe nebft Diplom. 



®er ©c^Iefifc^e (5if^ei^ei= ^Serein ernannte in feiner leßten .dauptöerfammlung öotn 

 30. Tläxi ben ^er^og bon Statibor, fomte §errn 23tctDr 33urba 5U ®t)renmitg(iebern. 



2(m 25. Wäx^ üerftarb in 3^8 -öerr ^priüatier (ifiriftian SSeife im Stlter üou 

 69 3ot)ren. S)erfelbe geno^ nidjt nur in ben ^•ifd)erei=Sreifen feiner engeren §eimat^ ein 

 großes 2tnfel)en, fonbern f)at fic^ oud) hjeiter^in burc^ bie ®rfinbung ber naä) if)m benannten 

 2Betfe'fd)en ober S^Q^^ (SJIäfer gur ©rbrütung ber (ioregoneneier befannt geniad)t. @^re feinem 

 Slngebenfen. 



X. gfift^crct- ttttb 5fif(§matRfßend)fe. 



Serlin, 12. ?(pril. 3ufiil)i'en ief)i-" ^^^<^W, ®efd)äft lebhaft, greife l)od). 



Jlfifdjc (per $funb) 



4>«*tc 



Sonber 



Sarfc^e 



ftor^fen, mittelgroße , 



(^lunbern , 



(öüjlete , 



93Ieie 



^lö&e 



«ole 



Dftfeelad)^ . . . . , 

 2BcI§ 



lebenbe 

 89 



91—120 



45 

 134 



frifd), in @i§ 

 54-60 



50 

 31—37 



9-13 



23 

 15—23 



150 



5ifdjc 



SBinter-^R^einlad^S . . 



5Ruff. 2acf)§ 



glunbem, Vieler . . 



bo. fleine pomm. 



93üdlinge, Äieler . . 



2)orfd)e , 



©c^eüfifc^ 



3loIe, große 



Stör 



geringe 



geräud^erte 



per 72 kg 



„ ^funb 



„ Stiege 



tt it 



„ SSatt 



„ tifte 



„ Äifte 



„ ^funb 



!! loostcf. 



4 



380 

 150—220 

 250—500 

 100—150 

 400—425 

 350—450 

 200—250 

 100—125 



30—140 



5Ronat§6erit|t für Wäx\ 1898 über ben goreflen^onticl im ftönigreij^ (»ai^fen. 



%a<- 5orefIengefd)äft ging im ^JMrj red)t flott, fo bav, bie SBinterlaqer jum größten %i)i\l 

 geröumt ujurben. — ®er (Sngro'lpreici betrug für '/^ bi-J V Pfünbige ^-ifdie 9Jif. 2.50 bil Wt. 2.80 

 für bo§ ^fuub, frei lebenb, §älter be? 5ilä)fiänbler§. — ©rofse %\\ü)t tamen nur üerein^elt auf 

 ben SJfarft unb mürben mit 9JiE. 1.50 bi'3 Wd. 2.— per $funb, frei (ebenb, .pälter bes g-ifd)^ 

 ^gnbler'j, Oerfauft. — Siefe "ißreife bürften oud) im Slprit ju errieten fein. 



Inserate. 



ift trantf)eit» falber ju »crpoj^ten. 3(nfragen 

 fräfttge 5tfd)d)en, bittigft, f)at ab.^ugeben q^ ^. ^onjol'ctoife, gSl'umniaufanb bei 



[2/2] ®. fic^mnmi, Srütl i. b. 11. f SBoüftein, Äreiä 33omft. (2/1) 



