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^tfrflpubler S?ropf in 9lr. 2 ber „Stttgemetneit ^tf(i^eret'3ettitng" mttt^etlt, circa 10 «Ä me^r 

 für ben 3e"tner al§ für jeben anberen Karpfen. §err Wlaiov b o n 2ß i n f I e r , toclrfier biefen 

 Karpfen feit ßangem äü(i^tet, ^atte bie fjreunbltdifeit, :^terüber nad)ftef)enbc ^iHtt^eilungeti gu maäjtn : 





mg- 1. 



„®ie d)ara!teriftifc^ften 9KerfmaIe be§ fogenannten 3nf(!^grünber Karpfen, toelc^er im füb= 

 li^en 2:^eil bon Oberfranfen itiib gtoar in ben ©prengeln ber fgL 93eäirfgämter 23amberg I 

 unb II, ?5or(f)f)eim unb i^öd^ftabt a. b. 2lifdö gegüc^tet ttirb, finb folgenbe: 



5?Ieiner fpifeiger topf, ^o^er üiüdfen, hinter bem S?opf fanfter Uebergang üom topf gum 

 JRücEen, b. i). o^ne fd^arfen Slbfa^ gtüifdien topf unb 9ftücfen; (Sd)uppen blofe Iäng§ bc§ 

 atüdfenS, an ben ©d^toanäfloffen nnb um bie übrigen f^Ioffen ^erum. 3)ie @eitenf(ärf)en finb 

 faft gang frei üon ®d)nppen. 2)ie f^arbe bon topf unb Siüden ift blafeolibeugrün, bie ©eiten* 

 pdien finb goIb= ober fdimeljgelb, ber 23auc^ ift n)eife; ber 'Mdtn fpi^ig, bie @eitenfläd)en 

 fanft geh)ö(bt. 2)ie 23aud^fläd)e ift bei fd)öneren f^ifd^en oft ^anbbreit augeinanberge^enb. 



Slbtoeid^ungen in ber ?5orm fommen guh^eilen bor unb brürfen fic^ in einem biden, 

 großen topf, größerer Sänge unb geringerer §Df)e au§, fotcie ani^ barin, ha^ fjinter bem 

 topf fid^ ein f(^arf abgegrenzter 'iHb^ai^ ergebt nnb um bie §al§= unb Sandiftoffen'SBurgeln 

 :^erum fid^ ftarfe ?^'teifcbtDutfte bilben. 



®er im ^ci^re 1885 in 2Binb§^eim berftorbene ^IJfarrer unb ^(^t^ljologe 3ädet glaubte, 

 ha% unfer 2Iifrf)grünber tarpfen bon ben tlöftern in Bamberg, ?5^ord)^eim, Sang^eim 2c.'"in 

 unferer ®egenb eingebürgert unb bie 3u<^t beSfelben bon ben Samberger 33ifc^öfen al§ ßanbe§= 

 ^errn beförbert ttjurbe. 



®§ toar aucö ba^ ^«ifierrli^ b. (5rait§fjeim'fc^c 9tittergut 9leuf)au§, mefc^e§ ftd^ in 

 meiner ^Jladibarfd^aft befinbet, 23ifd()öf(ic^=23amberger ße^en, too ber 3lif(^grünber gegürtet trmrbe, 

 unb bie gu biefem ®ntt gel^örige Miii)n-%i\(i)txti toax frfion bor:^anben, al§ ba§fe(be im 

 So^re 1543 bon einem iJreitierrn b. ^efeberg erhjorben mürbe. 



3)ie ©d^neHmüd^figteit unferer tarpfenart ift eine bortrefflid^e, ba unfere SBei^er burc^^ 

 fd^nittlic^ an breifommerigen ©peifefarpfen pro S^agmerf 7> (Zentner liefern, of)ne bafe bie 

 Scfa^ung nur irgenbtoie gefüttert mürbe. 



Unfere ^2 — ^/^Pfünbigen gmeit'ömmerigen ©e^Iinge erreid^en im näd^ften, alfo britten 

 ©ommer ba^ ©emic^t bon 2 — S^/g ja 4 $Pfb. unb bürften, ma§ 3art^eit unb Söotilgefdimacf 

 be§ %ltii<i)t^ betrifft, nodf) bon feiner anberen 3flaffe übertreffen morben fein. 



eine 23(utauffrif^ung bef)uf§ aSerbefferung ber Stoffe tiat in unferer (Segenb noi^ nirgenb§ 

 ftattgefunben. SBinfler bon SDioIjrenfcIS, 3Jiaior a. ®. unb 9ttttergut§befi^er." 



