nur an bie ^1fot)rung angciuiefen, bie ber Seid^boben felbcr probu^irt. 3Bic uevid^ieben finb bod) 

 bie 9[Jicngeit, tücld)e eine S:cid)jtäd)c ^irobujirt; id) fenne 2;eid)c, too man öon einem S^eftar jä^rlid) 

 300 ''i>fimb (Novellen erntet, ot)nc gnttenmg unb fon[tige '^-^f^ege, unb 2;eid)e, too ber §e!tar nid)t 

 20 ^funb iäf)rtidj er^engt, letztere finb aüerbingS leiber ofine alle ^fltgc. Qn biefer SSe^ietjung 

 eröffnet fid) bem 5ifd)äüd)ter ein meite^^ gelb, feine ®innat)men an^^ ber gorellenänd^t ^u fteigcrn. 



^t)ren §ö^epim!t errcid)t bie f^oreUensudjt in ber Setd)tüirt{)fd)aft. SC3er irgenbmie in ber 

 Sage ift, goreIIenteid)e ansiilegen, ber tt)ne bo§, forge bonn otier and) für eine geI)tHige ^Beiüirtt)" 

 fd)aftnng. (i§ ift ja genügenb befannt, trie foloffat bie Erträge eine? S:eid)es bnrd) ridjtige 336=» 

 t)anblung gefteigert merben tonnen, tuie §. S. bnrd) grünblid)e Srodenlegimg mäf)renb be§ 2öinter§, 

 Süngnng, refp. taltung, eüentneü ©ömmerung. gerner tvä\)lc man nur ba§ befte 58efa|matertal ; 

 nur mit fd)ne'(Iunid)figem 33efot^material merben gute (Srfolge erhielt. 



^e^t ftofeen mir auf eine tüeitere, nod) nid)t getlärte gragc: Söeld^e @Iternftfd)e geben bie 

 fd)önfte :mb fd)nellmüd)figfte 9fad)5ud)t'? i^iierin ^errfd)en f}eutc nod) bk bcrfd)iebenftcn 2lnfid)ten; 

 bie einen fagen, nur 93ad)fifd)e geben bauernb gute 9iad)äud)t, S:eid)fifd)e taugen ntd)t biel gur gorts 

 pffanjung, gefütterte gif(^e finb böHig unbrouc^bor; bie anberen behaupten ba§ ©egent^eil. 9Keine 

 eigenen grfa'^rnngen auf biefem ©ebiete finb erft gmölf Sal)re att, unb ba§ ift für goretlenjndjt 

 eine fnr.^e i\c\t. ^d) gebe meinen |5ud}tfifd)en fd)on Don ^ugenb auf einen fef}r ftar!en 3"P"B 

 aderbeftcn, nat)rung§reic^en unb ed)ten goreüentuafferg, ba§ fid) öon 2000 9Jiinutenlitern für bie 

 53rutteid}e bi§ auf 15 000 SOItnutenlitern für bie au§geiüad)fenen 3ud)tfif'i)e fteigert. Sie gifd^e 

 ftet^cn auf biefe SBeife mie in einem Sümpel eine» 93ac^e§. S)te gifd)e merben bei mir mit <S(i)dU 

 fifd) unb etmaä gleifc^met)!, fotuie mit geringen 9Jiengen oon 9}laben gefüttert, ^c^ betone an?^^ 

 brürflid), baf5 bieft fein 5)taftfutter ift; id) '^alte e§ für falfd), menn man mit @d)ellfifd) gefütterte 

 gifd)e aU 5.1iaftfifd)e be5eid)net. ^ferbeffeifd) ift ein 9J?aftfutter ; id) glaube ober faum, ba^ biefeg 

 in jeber 33e3iet):mg fd)äbhd)e gutter f)eute noc^ irgeubmo in gröfjeren Soften üerwanbt mirb. Sie 

 33efe^ung ift in meinen 2:eid)en nic^t fo übertrieben ftart, ba'Q bie gifc^e nid)t nod^ etnen gett?iffen 

 Sbeil 9faturfutter bnrd) ben ftarfen 3uft"ft ert)ielten. 



Sie 3iii^tfif<^c muffen bnrd) reid)(id)e gütterung mäfjrenb ber erften üier ^o{)re fo ftar! aU 

 möglid) nierben. ^d) fe^e e§ gerne, menn ber ^ät)rling fd)on etma V* ^funb fd)mer mirb; benn 

 je jünger ber gifd) fd)tt)er mirb, um fo bittiger ftellt \i<i) mir fein Qüwad)^. S3ier ^a^re olte unb 

 burd)fd)nittlid) 3 bi§ 4 $funb fd)iüere gifd)e bilben ba§ ^ii^^, ^^^ ^ 6ei meinen 3ud)tftfd)en erftrebe. 

 3^om üierten ^at)re an merben bie gifd)e nur mäßig gefüttert, fo ba% fie nid)t mc^r öiel n)ad^fen ; 

 bie 5utterüermertl)ung ift tom fünften ^ol^re an fo fd)Ied)t unb ber gumad^g in golge beffen fo 

 tf)eiier, ba'ii bie Fütterung auf 3uii-'tid)§ nid)t mcbr rentirt. S)ie Diente ftedt ja einzig unb allein 

 in ben gortpfIanäimg§probuften. 



■Jtu^ berartigen 3"d)tfifd)en erziele id) fd)L'ine, gefunbe, fd)nenmüd)fige iörut, rt)eld)e fid) aud) 

 Ieid)t on gütterung gemi.'if)nt unb in golge beffen ein ftarfeg 58efe^en ber 33rutteid)e erlaubt. 



^.Itit ber tenntnifs ber bcften Futtermittel finb mir l)eute nod) nid)t am Qkl, man ftreitet 

 §. ^. barüber, ob ber ©d)eüfifd) beffer gefod)t ober rol) uerfüttert merben fott, ob eine 33eigabe 

 oon 5teifd)me^l nüglid) ift ober nid)t. 3Bie grunbberfd)ieben ift allein ba^ 5Ieifd)mc^l! S)a§ 

 am meiteften üerbreitete, ba§ ßiebig'fd)e gleifd^futferme^l, ift fogar in üerfd)iebenen Ciwlitäten ouf 

 bem ajJarft. 



®a§ güttern ber gorellen gef(^iet)t am rotionettften in gut burd)ftrömten fleinen S;cid)en, 

 nid)t über 10 51r grof3 imb ftar! befe^t. Xie ©tärte be§ 93efa^e§ rid)tet fid) nad) bem 3uff»ffe- 

 58ei genügenbem 3iif'u§ fann ntan auf ben 51r 500—600 ©türf einfe^en, bei fd)tnäd)erem 3"ff"f[ß 

 natürlid) eutfpred)enb lucniger. Um ba^ gutter gel)örig au^äunugen, bürfen bie 5ifd)c nie fo biel 

 axif einmal erl)alten, al'5 pr üottcn Sättigimg erforberIi(^ ift; benn nur fo ift e§ möglid), il)re 

 gre^lnft, i^ren g-utterneib, bei bem eine gorctte ber anberen au^ SQh^gunft ba§ gutter meg^» 

 ,^ufd)nappen fid) bemüht, rege ju t)alten. Ttan mufe täglid) minbeften^^ breimal, l)at man geil', 

 nod) öfter, fleine ^^ortionen an geeigneten Stetten in ben Seid) »uerfen. 33on benen geljt nid^t§ 

 üerloren. ©ibt man aber nur einmal täglid) ober gar noc^ feltener bo§ tioUe f^utter in ben Seid), 

 fo mirb ber f^utterneib nid)t rege unb fe^r oft bleiben 9tüdftänbe im Seid), ^d) gebe ba§ ^^utter 

 in gorm öon Möfeen, unb gmar mtrb 51eifd)me^l fo eingebrül)t, ba^ e§ beim ©rfalten jiemlid) feft 

 ift. (S§ mirb nun mit 6d)ellfifd)cn jufammen in bte 51eifd)mü^le gegeben imb on§ biefer ge.» 

 nml)Ienen 9Jfaffe merben Ä'löfee, ettna fauftgro^ unb ein ^^Sfnnb fd)toer, geformt unb gicmlid) feft 



