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Wir Deutsche sind allerdings in der Beurthei- 

 lung guter Früchte vor den Franzosen und Bel- 

 giern weit zurück; man zahlt deshalb bei uns auch 

 noch }iicht die Preise, wie sie in Frankreich vor 

 Allem gezahlt werden. Während man für gute 

 Weioe in Deutschland oft sehr hohe Summen aus- 

 gibt, kann man sich nie entschliessen, für eine gute 

 Pflirsiche oder für eine gute Birn 10 bis 15 Sgr. 

 zu zahlen. Auf dem Ijaude ist es noch weit schlim- 

 mer, wo der Bauer einen sauren oder herben Apfel 

 nicht selten aus lauter Pietät einem feineren vor- 

 zieht; was sein Vater gut gefunden und was er als 

 Kind gern gegessen, wird stets für ihn einen gros- 

 sen Werth behalten. Wie viel Mühe kostet es oft, 

 um einen Landmann dahin zu bringen, dass er 

 einen gesunden Baum mit mehr oder weniger den 

 Holzäpfeln ähnlichen Früchten urapfropft. Er be- 

 greift noch nicht, dass da, wo ein Baum mit 

 schlechten Früchten sich befindet, auch einer mit 

 guten stehen kann, ohne dass ihm der letztere viel 

 mehr Mühe zu machen braucht. 



Rings um Paris befinden sich nicht wenige 

 Ortschaften, deren Bewohner sich fast ausschliess- 

 lich vom Obstbau ernähren; wir erinnern an das 

 in dieser Hinsicht weit und breit bekannte Mon- 

 treuil, wo Lep^re seinen Wohnsitz hat und Sonn- 

 tags öffentliche Vorträge über die Behandlung des 

 Obstbaumes hält, die viel besucht werden, obwohl 

 ihre Beiwohnung bezahlt werden muss. Einige 

 Morgen reichen hin, niclit etwa nur um die Familie zu 

 ernähren, sondern sie auch wohlhabend zu machen. 

 Wir könnten Lepfere selbst als Beispiel anführen, 

 denn das von ihm mit Obst, hauptsächlich Pfirsi- 

 chen, bebaute kleine Grundstück bringt ihm jähr- 

 lich verhältnissmässig eine bedeutende Rente. 



Soll der Boden die höchste Rente geben, so 

 muss man ihn auch selbst zu b,earbeiten im Stande 

 sein. Es gehört der Fleiss, die Ausdauer, vor 

 Allem aber auch die Intelligenz des Besitzers dazu. 

 Selbst die vorzüglichsten, aber bezahlten Arbeiter 

 können diesen nicht ersetzen. Die wohlhabendsten 

 Obstbauer in Montreuil und anderen Orten bei Pa- 

 ris haben in der Regel auch nur ein Besitzthum 

 von höchstens einer Hektare (oder 4 Morgen). Die- 

 ses kleine Grundstück gibt iimen aber eine jähr- 

 liche Rente, wie sie bei uns kaum kleinere Güter 

 von mehrern hundert Morgen und einigermassen 

 gutem Boden geben. Du Breuil, der Verfasser 

 der folgenden Abhandlung, verlangt sogar für den 

 höchsten Ertrag, dass das Grundstück höchstens 

 nur 1 Hektare umfasst. Die von ihm gemachten 

 Kosten-Anschläge beziehen sich nur auf ein solches. 



Es ist bereits gesagt worden, dass alle Bedin- 

 gungen gegeben werden müssen, welche ein feinerer 

 Obstbau verlangt, wenn er die alsbald aufzuführen- 



den höchsten Erträge geben soll; dazu gehört aber 

 auch das nöthigc Anlage- und nicht weniger ein 

 ausreichendes Betriebs-Kapital, um Alles vorbereiten 

 und herstellen zu können. Mancher Leser der Wo- 

 chenschrift möchte aber über eine Summe von 

 12,000 Thlr Anlage- Kapital und über 6,000 Thlr 

 Betriebs-Kapital, welche eine Besitzung von 4 Mor- 

 gen, wenn auf ihr feineres Obst herangezogen werden 

 soll, verlangt, erstaunen, ihre Verwendung vielleicht 

 sogar für unmöglich halten. Und doch wird man 

 sich bei der alsbald folgenden Detaillirung von der 

 Nothwendigkeit eines solchen Kapitales zu diesem 

 Zwecke überzeugen. 



Ein solcher Obstgarten müsste zunächst ein 

 längliches Viereck mit einer Lage von Norden nach 

 Süden und mit einer Länge von 150, dagegen einer 

 Breite von 67 Meter*) bilden. Die Mauern wären 

 so zu legen, dass sie, mit Ausnahme der Nordseite, 

 von der eigentlichen Grenze des Grundstückes 3 

 Meter abstehen und eine Höhe von ebenfalls 3 Meter 

 besitzen. Sie sind aus Pis^ anzufertigen, doch müs- 

 sen die Fundamente und die Ecken, resp. Elnden, 

 sowie alle 10 Meter eine Schicht aus Backsteinen 

 gemacht werden. XJm bei etwaigem ungünstigen 

 Wetter, besonders bei Frost, den an den Mauern 

 befindlichen Spalieren den nöthigen Schutz zu ge- 

 ben, hat man einen aus Ziegeln bestehenden Vor- 

 sprung von 12 Centimeter auf beiden Seiten des 

 Daches anzubringen. Ein lebendiger Zaun muss 

 auf 3 Seiten das Grundstück einschliessen und in 

 seiner Integrität von Zeit zu Zeit durch ein Gitter 

 unterstützt werden. 



Die Vertheilung des Bodens geschieht folgeu- 

 dermassen. Eine Rabatte von 1?- Meter Breite zieht 

 sich, mit Ausnahme der Nordseite, am Fusse der 

 Mauer nach innen , worauf ein gleich breiter Weg 

 folgt. Das übrige Terrain wird wiederum durch 

 einen 1^ Meter breiten Längs- und <,)uerweg in 

 4 gleich grosse Felder gebracht und jedes dieser 

 Felder wiederum durch 1 Meter breite Wege in 

 9 Beete von 2 Meter Breite zerlegt. Das Terrain 

 selbst muss (natürlich die Wege ausgenommen) auf 

 das. Beste vorbereitet sein. Nur die besten, am 

 meisten verlangten, und am höchsten bezahlten Sor- 

 ten von Obstgehölzen dürfen gepflanzt werden. 

 Einer der grössten Fehler unserer deutsehen Obst- 

 züchter ist, dass man viel zu viel Sorten kultivirt. 

 Der Franzose hat in der Regel nur sehr wenige 

 Sorten, deren Kultur er deshalb auch genau kennen 

 lernt. Grossen Mengen einer oder weniger Sorten 

 verschafft man viel leichter einen Markt, als ge- 



*) 1 Meter ist gleich 3,i8G Fuss, 1 Centimeter liingegen 

 gleich 4,588 Zoll und endlich 1 Millimeter gleich 0,459 Linien. 

 1 Kilogramm enthält genau 2 Pfunde. 



