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I. Gemüse. 



a. Bühnen. 



1. Stauden-Pyramiden-B. besitzt einen sehr üp- 

 pigen hohen Wuchs, trägt reichhch, reifte aber in 

 diesem Jalire etwas spät, ist aber zum Kochen im 

 grünen Zustande sehr zu empfehlen, weil sie zart, 

 fleischig und von gutem Geschmack ist. 



2. Frühe, grau - weissschaalige Zwerg-B. von 

 niedrigem Wüchse, trägt sehr reich und ist im grü- 

 nen Zustande von ungemein zarter und weicher Be- 

 schaffenheit, wobei noch zu bemerken ist, dass die 

 Hülsen keine Fäden haben. 



3. Frühe Sechs - Wochen - B. hat einige Aelm- 

 lichkeit mit der Pyramiden-Stauden-Bohne, nur reifte 

 sie spät und lieferte etwas strohige Hülsen. 



4. Neueste rothbunte, gelbhülsige Wachs -B., 

 welche schon im vorigen Jahre gebaut wurde, be- 

 währte ihre früheren guten Eigenscliaften , indem 

 sie viele fieiscliige Hülsen trug, die gekocht einen 

 angenehmen Geschmack hatten. 



5. Üeberfluss- (Abondance-) B., ebenfalls schon 

 früher kultivirt, trug -in diesem Jahre reichlich und 

 lieferte zarte, wohlschmeckende Früchte. 



fi. Neue Riesen-Wachs-Schwerdt-B. von Algler 

 trug spärlich, aber recht ansehnliche grosse, flei- 

 schige Bohnen, so dass ihr Anbau fortgesetzt zu 

 werden verdient. 



7. Kiesen - Zucker -Brech-B. mit wachsgelben 

 Hülsen, entwickelte sich trotz des kühlen Wetters 

 frühzeitig und lieferte eine Menge sehr langer, flei- 

 schiger, zarter Hülsen und ist daher zu empfehlen. 



8. Kleinste Zuckcr-Brcch-B. reifte zwar etwas 

 spät, woran das \'\'etter Schuld sein mochte, war 

 aber sehr reichlich mit kleinen 2 — o Zoll langen 

 Hülsen besetzt, die, grün, sehr mürbe und zart 

 waren, und sich im jungen Zustande zum Einma- 

 chen vorzüglich eignen; die kleinen rundlichen 

 Körner dürften trocken ein gutes Wintergemüse 

 geben. 



Einige andere, neu bezogene Sorten von Stan- 

 genbohnen kamen bei dem schlechten Sommer nicht 

 zur vollen Ausbildung und können daher nicht be- 

 nrtheilt werden. 



b. Erbsen. 



\K Isherwüods-Railway-Kneifel-E. eine sehr voll- 

 tragende Sorte, deren Körner lange Zeit zum Grüu- 

 koclien brauchbar bleiben. 



lU. Sutton's neueste, langschotige Tom-Thumb- 

 Kneifel-E. von niedrigem Wüchse, und reichlichem 

 Ansätze ziemlich grosser Hülsen mit wohlschmecken- 

 den Körnern. 



11. Early AVonder-Kneifcl-E. hat ebenfalls einen 

 niedrigen Wuchs, ist ziemlich früh und trägt 

 reichlich. 



12. Shanley's hohe, weisse Mark - E. besitzt 



einen hohen Wuchs von 4 — ,ö Zoll, trägt ziemlich 

 reichlich, lange vollkörnige Hülsen; sie ist beson- 

 ders deshalb zu empfehlen, weil sie eine der spä- 

 testen Sorten ist, also noch grüne Erbsen zu kochen 

 liefert, wenn die andern schon vorüber sind. An- 

 dere, schon früher gebaute Erbsen-Sorten, z. B, 

 Erbse des Ueberflusses, Bisliop's frühe weisse Mai- 

 Erbse, Dillcstone's early prolific (früheste), Erfurter 

 grosse grüne Klucker, Eugenien-Mark-Erbse, frühe 

 Daniel O'Eurke, Harrissons-Ruhm und mehrere an- 

 dere bewährten ihre früher gerühmten Eigenschaften, 

 c. Gurken. 



13. Weisse, sehr dicke, lange Arnstädter-Bie- 

 sen-G. Obgleich sie sehr gross wird und zartes 

 Fleisch besitzt, so fand sie in diesem Jalire keinen 

 Beifall, weil sie nicht ertragreich genug war. 



14. Himalaya-G. Ist ebenfalls hinsichtlich der 

 Grösse eine sehr gute Sorte, trug aber nur spär- 

 lich. Die Gurken gediehen überhaupt schlecht; 

 jedoch bewährte sich hinsichtlich der Widerstands- 

 fähigkeit gegen ungünstige Witterung die grüne 

 chinesische und York's prolific. Unler Fenstern 

 lieferten gute, sehr lange Früchte die Berliner 

 Schlangen- und Arnstädter Eiesen-Gurke. 



d. Kohl. 



a. Weisskohl oder Kraut. 



15. Baccalancr W.-K. hat ovale, ziemlich grosse, 

 aber lockere Köpfe, die aus zarten Blättern beste- 

 hen, weshalb sich diese Sorte nicht gut zur Aufbe- 

 wahrung für den Winter und zum Einmachen 

 eignet. 



1(). Griechisches Centner-Kraut. Es bildete sehr 

 grosse, flache und überaus feste Köpfe, die sich 

 im Winter gut erhalten lassen, weshalb diese Sorte, 

 die sich jedoch kaum von dem grossen Braunschwei- 

 ger Kraut unterscheiden lässt, zu empfehlen ist. 



17. Battersea-Kraut, mit spitzen, etwas lockern 

 Köpfen, deren Blätter sehr zart und feinrippig sind. 

 Alle ovalen und spitzköpfigeu Weisskohlsorten ge- 

 deihen besser in festem, schwerem, als in lockerem, 

 sandigem Boden. 



18. Berliner frühes, flaches Kraut, mit nur 

 massig grossen, sehr flachen Köpfen, die sich aber 

 schon frühzeitig entwickeln, weshalb die Sorte em- 

 pfohlen zu werden verdient. 



b. Kothkohl. 



19. Grosser, holländischer R.-K. bildete auch 

 in diesem Jahre ganz vorzüglich grosse und feste 

 Köpfe, die sich zwar erst spät ausbilden, sich aber 

 sehr gut im Winter conserviren lassen. 



Neben diesen wurde noch der gewöhnliche Ber- 

 liner und der kleine frühe Bothkohl oder blutrothes 

 Salat-Kraut augebaut, welche ebenfalls cmpfohleir 

 zu werden verdienen; die letzte Sorte besonders m 

 ihrer sehr feingerippten Blätter halber. 



