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Köpfe etwas kleiner; sonst besitzt er dieselben gu- 

 ten Eigenschaften. 



c. Ganzblättrige Salate. 



34. Pariser Zucker- S. Ist eine der vorzüg- 

 lichsten Sorten ; die Köpfe sind gross, sehr fest- 

 schliesscnd, zart, von gutem Geschmack und stehen 

 lange, bis sie Samenstengel treiben. 



.3.5. Non plus ultra -S. Die Köpfe sind zwar 

 klein, aber sehr fest und von langer Dauer. 



Auch schon früher gebaute Sorten, als: Fau- 

 lenzer, Bruinegul und Grosser Schwcizer-S., be- 

 währten ihre frühere Vorzügliehkeit. 



Bei dieser Gelegenheit wollen wir auf eine Sa- 

 latsorte aufmerksam machen , die schon seit fast 

 40 Jahren in dem Garten von David Bouehe in 

 Berlin sowohl auf Jlistbeeten, wie auch im Freien, 

 gezogen wurde und bis jetzt ei'halten ist, und auch 

 auf dem Versuchsfelde des Gartenbau -Vereines ge- 

 baut wird, weil hinsichtlich des Geschmackes und 

 der Zartheit der Blätter es die vorzüglichste Sorte 

 sein dürfte. Dieser Salat bildet keine selir festen 

 Köpfe, so dass die meisten Blätter eine grüne 

 Farbe behalten, dennoch' aber sind sie, selbst noch 

 die älteren, so mürbe, dass sie mit Leichtigkeit auch 

 von Jemand, der keine Zähne hat, mit dem Gau- 

 men zerkleinert werden können. Dabei fehlt den 

 Blättern jede Bitterkeit, die sich bekanntlicli mit 

 der Zunahme des I'deichens in festen Köpfen, also 

 bei recht gelben Salat-Sorten, steigert. 



3G. Sauerampfer, Neuer mangoldblättriger Rie- 

 sen-, hat allerdings sehr grosse, zarte Blätter, sonst 

 aber vor dem de la Cite und Belleville keine be- 

 sonderen Vorzüge. 



II. Gewächse für ökonomische und technische Zwecke. 



Kartoffeln. 

 1. Viktoria-K. Eine aus England stammende, 

 von W. Paterson in Dundee aus Samen erzogene 

 Kartoffel, die hinsichtlich des Wuchses und der 

 Knollenbildung sehr eigenthümlich ist. Die etwa 

 3 — 3i Fuss hohen Stengel sind straff, fast aufrecht- 

 stehend imd verästeln sich wenig, so dass sie den 

 Boden nicht viel bedecken. Die Knollen sind weiss, 

 rauhhäutig, oval und platt-gedrückt. Da diese Sorte 

 die Eigenthümlichkeit besitzt, nur ganz kiu'ze Sto- 

 lonen zu bilden, so sitzen auch die Knollen dicht 

 an der Basis der Stengel zusammengehäuft, so dass 

 man jede Staude mit Leichtigkeit durch einen aus- 

 gehobenen Spatenstich auf einmal herausnehmen 

 kann. Die Viktoria -Kartoffel scheint sehr ertrag- 

 reich zu sein, denn von 3 Kartoffeln, die 20 Loth 

 wogen, wurden 40 Pfund Kartoffeln geerndtet, wo- 

 bei jedoch zu berücksichtigen ist, dass hierbei auch 

 der Ertrag von 15- — 20 Steeklingspflanzen, die von 



den 3 Mutterknollen gemacht und in's freie Land 

 gesetzt wurden, inbegriffen ist. Die Mehrzahl der 

 geerndteten Knollen wog 6 — 8 Loth, während einige 

 der grossesten 20 Loth wogen; im Verhältniss wa- 

 ren nur wenige kleine darunter. Die Kartoffel ist 

 im gekocliten Zustande weiss, sehr meldreich, fein 

 und von vorzüglichem Geschmacke, wobei sie den 

 grossen Vorzug besitzt, dass sie bei mittelfrüher 

 ßeifzeit — denn die Erndte fand Mitte September 

 statt — sich sehr lange gut und schmackhaft er- 

 hielt. Für das folgende Jahr wurden 9 Stück 

 Knollen in einem trockenen Keller, wo sie nicht 

 austrieben, aber auch nicht schrumpften, aufbewahrt 

 und Anfangs August dieses Jahres gekocht, wobei 

 sieh ergab, dass sie, wie frisch aus der Erde ge- 

 nommene Kartoffeln, eine rauhe Haut hatten, so 

 reichlich platzten, dass sie fast zerfielen, überaus 

 mehlreich und von ganz vorzüglichem Gesehmacke 

 waren. Dennoch verdient diese Kartoffel, wenn sie 

 auch für den Landwirth nicht lohnend genug sein 

 sollte, als eine vorzügliche Speisekartoffel empfohlen 

 zu werden. Der Boden, in dem sie gepflanzt 

 wurde, war ein feuchtgründiger, massig -gedüngter 

 Sandboden. Einige Knollen, auf feuchten, etwas 

 moorigen Boden gepflanzt, zeigten Spuren von 

 Krankheit, während die im Sandboden gewachsenen 

 vollständig gesund waren. 



2. Cailloux-K., ebenfalls eine englische Sorte, 

 lieferte von | Pfd Aussaat bei der Erndte 18 Pfd 

 meist grosser Knollen. 



Mohrrüben. 



3. Neue, grosse, grünköpfige (orange) ßiesen-M. 

 ist eine Art, die eine bedeutende Dicke und Länge 

 erreicht und daher für ökonomische Zwecke von 

 grosser Wichtigkeit. 



4. Grosse, weisse, grünköpfige Riesen-5L steht 

 hinsichtlich des Wuchses und der Nutzbarkeit der 

 ersteren nicht nach, scheint aber weniger süss zu 

 sein. Beide Sorten haben die Eigentiiümlichkeit, 

 sich oft um 2 Zoll über die Erde zu erheben, wenn 

 auch der Boden tief gelockert ist. 



5. Gelber Bastard-Mais seheint eine frühe 

 und ergiebige Sorte zu sein, indem er trotz des 

 kühlen Sommers vollständig reif wurde. 

 G. Runkelrüben. 

 Von diesen wurden die Rothe Flaschen-, Weisse 

 Oberndörfer- und Zucker- Imperial -R. gebaut und 

 können sämmtlich als sehr ertragreich für Zucker- 

 fabrikation und zum Viehfutter empfohlen werden. 

 Taback. 



7. James- River -T. erreichte eine Höhe von 

 5 Fuss und war reichlich mit fast 2 Fuss langen, 

 breiten Blättern besetzt, nur wurde der Samen 

 nicht reif. 



8. Connecticut-T. war nicht ganz so hoch im 



