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nomie des ganzen, zwischen mit üppigem Wald be- 

 wachsenen Bergen romantisch gclcgi-nun Ritterguts, 

 obwohl diese wahrscheinhch nicht ohne einiges In- 

 teresse gelesen werden würde; ich rauss mich dar- 

 auf bcstliriinken, den Schulgarten zu beschreiben, 

 der natürlich bei einem so eifrigen Freunde und 

 Bft'ordcrer der Volksaiifklärung und Volkscrzifhung 

 durch die Schule, wie der Besitzer von Kilande ist, 

 ein Muster sein möchte für alle solche Anstalten. 

 Es wurde hier auch meinen Anordnungen in Be- 

 ziehung auf Lage und Grösse des Areals, sowie auf 

 innere Einrichtung des Gartons in jeder Beziehung 

 Folge gegeben, und unterliegt es wohl keinem Zwei- 

 fel, dass Rittergutsbesitzer von Scb(5ele den Gar- 

 ten zum Besten der Schule wird unterhalten lassen, 

 wie er ihn mustergültig angelegt hat. 



(FortieUUD? folgt.) 



Dr. Kdiiard liucas' (ileiiiü.sebau. 



Dritte »turk vermehrte Auflage. 



Wir haben bei der Menge des uns in diesem 

 •lahrc zu Gebote stehenden Materiales die Anzeige 

 fiiics Buches, was schon länger vor uns liegt, hin- 

 ausschieben müssen, und benutzen daher jetzt gern 

 den uns in dieser Nummer zu Gebote stehenden 

 Raum dazu. f>bwohI ein selbständiges Werk, so 

 l)ildct CS doch auch einen integrirenden Theil eines 

 grösseren Sammelwerkes, was den Titel „Bibliothek 

 für Landwirthschaft und Gartenbau" füiiit und in 

 der Mctzler'schen Buchhandlung in Stuttgart her- 

 ausgegeben wird. Der Verfasser ist vorzugsweise 

 I'omolog, aber in seiner jetzigen Stellung, wie in 

 Heiner früheren an der landwirthschaftlicjien Aka- 

 demie in Ilohcnheim, gezwungen, auch der Gemüse- 

 zucht seine besondere Aufmerksamkeit zuzuwenden, 

 da die Schüler des pomologischcn Institutes in Reut- 

 lingen in der Geniilsc/.uciit ebenfalls l'ntcrricht er- 

 halten. 



Die beiden ersten Auflagen des vorliegenden 

 Buches über Gemüsebau erschienen noch in der Zeit, 

 wo Dr. Lucas Lehrer in Ilohenheim war, und 

 zwar die erste im Jahre IM 1(1, die zweite im Jahre 

 1 ><.')'.), als er eben im BcgritT war, sein jioniologi- 

 rcIh'8 Institut zu Reutlingen zu gründen. Wiederum 

 sind seitdem 1 2 Jahre verflosscu und c» liegt die 

 dritte Auflage vor uns. Wie in der zweiten alles 

 Neue naciigetrngen wurde, was nur cinigermassen 

 Bedeutung für den (iemüsebau hatte, so nicht we- 

 niger in der dritten, welche Erfahrungen man seit 

 iHn',) gemacht. Wir haben demnach jetzt ein von 

 der oratcu Auflage wesentlich verschiedenes Buch. 



Trotz aller guten Bücher über Gemüsebau, die 

 wir bereits haben, wird doch keineswegs allenthalben 

 mit der Anzucht eines unserer wichtigsten Nahrungs- 

 mittel in der Weise rationell verfahren, wie es wün- 

 schenswerth wäre; noch weniger wird der Gemüse- 

 bau von der Landwirthschaft genügend benutzt, um 

 damit, wenn auch grade nicht eine neue Hülfäquelle, 

 so doch eine nicht ganz zu verachtende Rente sich 

 zu verschaffen. Besonders in kleinen Städten und 

 auf dem Lande wird noch sehr schlechtes Gemüse 

 gebaut. Es geht uns Deutschen zwar in Betreff des 

 Gemüses immer noch besser, als in BetrefT des 

 Obstes; wir verstehen cinigermassen gutes Gemüse 

 zu schätzen, aber doch lange nicht in der Weise, 

 wie in anderen Ländern, besonders in Belgien und 

 Frankreich. Hamburg allein macht, wie wir oft ge- 

 sagt haben, für Deutschland eine rühmliche Aus- 

 nahme. 



^^ ir wollen damit keineswegs sagen, dass mau 

 in Deutschland gar kein gutes Gemüse hätte, im 

 Gegenthcil wissen wir recht gut, da.ss einige Ge- 

 genden sich durch einzelne gute Gemüsesorten aus- 

 zeichnen. Kopfkohl (Cabus), Blumenkohl, Gurken 

 U.S.W, sind hier und da so vorzüglich, dass man 

 sie kaum in genannten beiden Ländern so exquisit 

 findet. Wir wollen nur sagen, dass der Deutsche 

 im Allgemeinen und im Grossen den Werth eine« 

 guten Gemüses noch nicht kennt; daher begrüssen 

 wir auch vorliegendes Werk, was zum regelrechten 

 Anbau Belehrung gibt. 



Das Buch zerfallt, wie die meisten Lehrbücher 

 der Art, in einen allgemeinen und in einen spcciel- 

 len Thcil. 



Der allgemeine Theil besteht aus 13 Abschnitten, 

 die wohl Alles umfassen, was in der Gemüsezucht 

 zu wissen noih wendig ist; wir enthalten uns daher, 

 auf den Inhalt näher einzugehen. Der speciello 

 Theil ist weit enger gedruckt und dürfte deshalb 

 vielleicht das Doppelte von dem im allgemeinen 

 Theilc enthalten. Ob die Eintheilung in ein-, zwei- 

 und mehrjährige Pflanzen praktisch ist, möchten wir 

 bezweifeln, obwohl wir auch das Gute davon aner- 

 kennen wollen. Man kommt bei dieser Eintheilung 

 nicht selten in Verlogenheit, da dasi>clbc Gcmtlsc, 

 je nach der Behandlung, ein-, zwei- und mehrjährig 

 sein kann. Wir nennen beispielsweise den Spinat 

 und den Schnittkohl. Unsere Feuerbohne, was We- 

 nigen bekannt sein möchte, ist ursprünglich ein 

 Knollengewächs, was nur durch die Behandlung ein- 

 jährig geworden ist. 



Als eine wichtige Zugabo halten wir den Ab- 

 schnitt über den planmassigen Betrieb des Gomtlse- 

 baucs. 



Vcrlof Tou Wicgandt k llompol in Dcrliu, 

 Zlmmar SIrmu« Na. tl. 



Druck der C. Kciatcr'frticn liiirhdruckcrei (L, Mew««), 

 B«rllD. W1Ib*lsM ritu N». 4. 



