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Wann stirbt die durch Frost getödtete Pflanze, 



zur Zeit des Oel'rierens oder im Moment 



des Auftliauens? 



Von H. E. Goeppert in Breslau*). 



Die Frage, iu welchem Zeiträume wohl eine 

 durch Frost getödtete Pflanze stirbt, ob während 

 des Getrierens und Gefrorenseins oder im Moment 

 des Aufthauens? ist bis jetzt noch keineswegs auf 

 irgend eine Weise mit Entschiedenheit beantwortet 

 worden. Gärtnerischen, besonders bei Nachtfrösten 

 im Frühjahre gemachten Erfahrungen zufolge soll 

 dem Erfrieren von zarten Obstbäumen verschiedener 

 Art wirksam vorgebeugt werden, wenn man sie nur 

 möghchst langsam aufthaueu lässt und daher na- 

 mentlich vor direktem Sonnenlicht bewahrt. Das 

 Aufthauen sei gefährlicher, meint man, als das Ge- 

 frieren. Exacte Beobachtungen hierüber besitzen wir 

 eigentlich nicht. Sie sind auch sehr schwer anzu- 

 stellen und durch gewichtige Gegenversuche zu er- 

 härten, insbesondere von der Wirkung der stärkern 

 Erkältung durch Ausstrahlung gegen wolkenlosen 

 Himmel zu sondern. Wenn man das Wirken der 

 Natur im Grossen zu Rathe zieht, wie in allen 

 solchen Fällen geschehen muss, gewinnt diese An- 

 sicht nicht au Wahrscheinlichkeit. Welche enormen 

 Verluste müsste alljährlich die Vegetation erleiden, 

 wenn ihre Vegetation auf eine so eng begrenzte 

 Widerstandssphäre augewiesen wäre. Denn jähen 

 Wechsel der Temperatur erleben wir iu jedem Win- 

 ter und in jedem Frühjahre. Wer vermöchte An- 

 pflanzungen von irgend einem Umfange an einem 

 kalten Morgen vor den Folgen des jähen Herein- 

 brechens der Sonnenstrahlen zu schützen? Die bis 

 jetzt nur selten vorkommenden Beschädigungen durch 

 Frühjahrsfröste müssten zur Regel werden, während 

 sie jetzt doch nur ausnahmsweise vorkommen. In 

 zahlreichen, bereits von mir 1829/30 angestellten und 

 im gegenwärtigen Winter wiederholten Versuchen 

 gelang es mir nicht, die gefroren gewesenen Pflan- 

 zen zu retten, obschon ich sie unmittelbar aus der 

 kalten Luft in Eis und Schnee brachte und mög- 

 lichst langsam aufthauen Hess. Inzwischen fehlt es 

 nicht an mit noch andern Pflanzen als mit Bäumen 

 gemachten Erfahrungen und Versuchen (L. C. Tre- 

 viranus, Karsten, Hoffmann und Julius 

 Sachs), die zu einem dem meinigen entgegenge- 

 setzten Resultate führten. Obschon sich vielleicht 



*) Von dem Verfasser zum Abdruck zugesendet, dürfte 

 diese Abhandlung grade den Gärtner und Garteufreund am 

 meisten interessiren , abgesehen davon , dass diese berufen sein 

 möchten, obige Frage zu erledigen. Abgedruckt wurde die Ab- 

 handlung zuerst in der botanischen Zeitung, in der 24. Nummer. 



Die Red. 



diesen Erfahrungen hier und da noch eine andere 

 Seite abgewinnen Hesse, worauf ich hier nicht näher 

 eingehen will, so bleibt es für die Entscheidung 

 einer so bedeutsamen Frage immerhin misslich genug, 

 wenn positive und negative Resultate einander ge- 

 genüberstehen. Vielleicht könnte sie dennoch her- 

 beigeführt werden, wenn man Pflanzen fände, die 

 schon im Moment des Gefrierens die Zeichen des 

 Todes erkennen Hessen. Dazu bietet sich aber wenig 

 Aussicht dar, da man es einer gefrorenen Pflanze 

 eben nicht ansieht, ob sie nach dem Aufthauen le- 

 bend bleibt oder schon den Keim des Todes in sich 

 trägt. Zahlreiche Versuche mit buntblättrigen Pflan- 

 zen, zu denen ich mich zuerst wandte, führten zu 

 keinem Ziel, doch erreichte ich es endlich auf einem 

 anderen Wege. Clamor Marquardt hat schon 

 vor längerer Zeit in einigen tropischen Orchideen 

 (Phajus grandifolius und Calanthe veratrifolia) In- 

 digo entdeckt, der aber |jekanntlich in der lebenden 

 Pflanze nicht als solcher, sondern als farbloses In- 

 digoweiss (nach Schunk als Indicau) vorkommt 

 und erst nach dem Tode des Gewächses als blauer 

 Farbestoff" erscheirt. Wenn man die milchweissen 

 Blüthcn der letzteren Pflanze zwischen den Händen 

 quetscht, werden sie augenblicklich blau, welches 

 Verhalten ich iu Vorlesungen benutzte, um die 

 Natur und Entstehung des Indigo's zu demonstriren. 

 Wenn man die Blüthen gefrieren lässt, gleichviel 

 bei welchem Grade (ich versuchte — 3 bis — 16 

 Grad), so färben sie sich während des Gefrierens 

 anfänglich blassblau, dann immer dunkler, das La- 

 bellum der Blüthe und das Operculum am dunkelsten, 

 während die Pollenmassen, aber diese nur allein, 

 ihre natürliche gelbliche Farbe sowohl während die- 

 ses Vorganges, als nach dem Aufthauen, behalten. 

 Das Labellum ist also reicher an Chromogen, als 

 die anderen Theile; die Pollenmasse enthält gar 

 nichts davon. Der Frost spielt hier die Rolle eines 

 Reagens, und zwar eines empfindlicheren, als die 

 Chemie aufzuweisen vermag. Die Blütheustengel 

 mit den weissen Bracteen färben sich ebenfalls blau. 

 Ebenso die grossen schönen Blüthen von Phajus 

 grandifolius mit den äusserlich weissen, innerhalb 

 braunen Blättern und oberhalb violett gefärbtem La- 

 bellum und die Blüthen von Phajus WaUichii mit 

 nüancirt orangefarbenem Labellum; nur die Pollen- 

 massen behalten, wie bei Calanthe, ihre natürliche 

 gelbliche Farbe. Die Laubblätter beider Pflanzen 

 werden namentlich bei hohen Kältegraden anfäng- 

 lich hellgrün und durchscheinend, dann dunkel-stahl- 

 blau und nach dem Aufthauen dunkel-schwarzblau. 

 Die Blätter von Ph. maculatus und Ph. cupreus, 

 die augenblicklich nicht blühen , zeigten dieselbe 

 Erscheinung. Nicht-gefrorene Blätter zwischen Pa- 

 pier in einem Zimmer bei -f" ^^ Grad getrocknet, 



