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Die Doppetoüf^sigReit in Den Mm\ 

 Öec Hjeintrttiiöe. 



Wer sollte in seinem Garten nicht bisweilen 

 die Erfahrung gemacht haben, dass die Beeren an 

 den Weintrauben eine ungleiche Eutwickelung ha- 

 ben, wie man sagt, doppelwüchsig werden ? Man 

 hat sich oft die grösste Mühe gegeben, um diesen 

 besonders für den Verkauf der Weintrauben un- 

 angenehmen Zustand zu vermeiden. Doppelwüchsig- 

 keit entsteht bei kräftigen, der Oertliohkeit zusa- 

 genden Weinsorten, sobald zur Zeit, wo die ersten 

 Blütheu liire Blumenkrone in Form eines Mütz- 

 chens abwerfen sollen, damit eine Befruchtung ge- 

 schehen kann, zwar Sonnenschein ist, der Himmel 

 sich aber alsbald bedeckt und Regen eintritt, worauf 

 unfreundliches Wetter erfolgt. Die weitere Ab- 

 werfung des Mützchen wird gehindert und die nicht 

 befruchtcteii Blülheu fallen ab oder bleiben klein. 

 Hiergegen ist nichts zu machen; wir haben aber 

 Sorten, die zur Zeit der Befruchtung besonders 

 empfindlich sind und deshalb fast immer oder doch 

 häufig doppelwüchsig werden. Hier gilt es, durch 

 Kräftigung der ganzen Pflanze dem Uebel 

 möglichst zu steuern. In diesen Tagen erhiel- 

 ten wir von dem bekannten Poraologeu und Obst- 

 züchter, Charles Baltet, in Troyes eine kleine 

 Brochure zugesendet, welche über die Doppel- 

 wüchsigkeit der Weintrauben, Coulure der Fran- 

 zosen, handelt und Mittel an die Hand gibt, vom 

 rationellen Standpunkte aus, die Ungleichheit des 

 Wachsthuras der Beeren zu vermeiden. 



Wenn dabei Charles Baltet die Unwissen- 

 heit seiner Landsleute wenn auch nicht geisselt, so 

 doch wenigstens bespöttelt, so wollen wir für die- 

 ^en speziellen Fall uns in Deutschland nicht über 

 unsere Nachbarn erheben, denn wir erinnern uns 

 aus unserer Kindheit noch sehr deutlich, dass die- 

 selbe Unwissenheit auch bei uns vorhanden ist, ja 

 selbst noch grösser sein kann. Auch wir haben 

 gesehen, dass Leute, und nicht etwa Bauern , son- 

 dern Bewohner von kleineren Städten, wenn ihre 

 Obstbäume nicht tragen wollten, mit einem schwe- 

 ren Stock auf den Stamm schlugen, damit sie eine 

 bessere Erndtc erhielten. Und oft fand sich diese 

 in der That auch ein. War dieses Zufall oder 

 sollten nicht durch heftiges Schlagen an den Stamm 

 die Mengen von Flechten und Moos, vielleicht auch 

 die alte, zufällig nicht abgeworfene Rinde beseitigt 

 worden sein? Konnte damit das Innere des Stammes 

 nicht besser mit der Aussenwelt in Verbindung treten? 

 Vielleicht wurde auch an einzelnen Stellen durch 

 das Schlagen die Rinde gesprengt und es tiat, 

 allerdings auf eine etwas sehr rohe und keineswegs 

 zu empfehlende Weise, ein Aderlass ein, der sonst 



angewendet wird, wenn Bäume mehr in die Vege- 

 tation wachsen und deshalb keine oder nur wenig 

 Früchte tragen ? 



Dass dieses rohe Schlagen in Frankreich auch 

 an den Weinreben geschieht, ist uns für Deutsch- 

 land unbekannt. Ebenso kennen wir in Deutsch- 

 land nicht den Aberglauben, wonach mau während 

 der Befruchtungszeit der Weinblüthen nicht in die 

 Gärten gehen soll, um nicht das mysteriöse Ge- 

 schäft der Befruchtung zu stören. 



Charles Baltet steht, wie wir schon gesagt 

 haben, mit seinen Mitteln zur Vermeidung der un- 

 gleichen Eutwickelung der Weinbeeren , auf ratio- 

 nellem Standpunkte. Er verlangt demnach zu- 

 nächst, dass der Weinstock auch die künstliche 

 Behandlung erfahre, die nothwendig ist, wenn er 

 unseren Wünschen nachkommen soll. Kein Monat 

 während der ganzen Wachsthumszeit darf vergehen, 

 wo er nicht irgend eine Aufmerksamkeit erhalten muss. 

 Es gilt dieses ganz besonders bei dem Weinstocke 

 im Garten, der mehr Pflege bedarf, weil meist zarte 

 Tafeltrauben gezogen werden sollen. In der Abhand- 

 lung selbst gibt deshalb auch der Verfasser in nuce für 

 die einzelnen Monate die Arbeiten an, welche zumachen 

 sind und welche wir als bekannt voraussetzen dürfen. 



Nach Charles Baltet ist es ein grosser Feh- 

 ler, dass man die Reben im Allgemeinen zu tief 

 pflanzt. Mehr wie jedes andere Gehölz, bedarf die 

 Weinrebe der Luft ; ihr besonderes Gedeihen auf 

 felsigem Untergrunde oder steinigem Boden, wie 

 bei Bordeaux, mag daher seinen Grund haben. 

 Ferner versäumt man oft, die einzelnen Stöcke ge- 

 hörig entfernt von einander zu pflanzen, so dass 

 Einer dem Anderen Nahrung wegnimmt oder sonst 

 stört. Dass dem Weinstocke Nahrung in gehöriger 

 Menge gegeben werden muss, versteht sich von 

 selbst, denn er bedarf derselben mehr, als andere 

 Kulturpflanzen. Was das Getreide an mineralischen 

 Bestandtheilen dem Boden entzieht, wird ihm in 

 dem zu Mist gewordenen Stroh zum grossen Theil 

 wieder ersetzt. Mit der Weinrebe verhält es sich etwas 

 anders; hier werden durch die Weintrauben und 

 den daraus angefertigten Wein grosse Mengen, be- 

 sonders von Kali, alljährlich entführt, die demnach 

 mehr als bei dem Getreide auf eine andere Weise 

 wiedergegeben werden müssen. 



Das richtige Beschneiden der Tragreben ist 

 ebenfalls ein Mittel, die Fruchtbarkeit des Wein- 

 stockes zu heben und Zustände, wie die Doppel- 

 wüchsigkeit, zu vermeiden. Man weiss zunächst, 

 dass je weniger ein Weinstock tragen will und um 

 desto mehr er ins Laub geht, er um so länger ge- 

 schnitten werden n^uss. Das Pinciren der Frucht- 

 ruthen (hier Rognage genannt), ist aber vor Allem, 

 sobald der Weinstock an und für sich geneigt ist, seine 



