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Mart., Bacaba aus Oenocarpus Bacaba Dr. und Burity aus Mauritia 

 flexuosa L. f. Am meisten geschätzt sind entschieden Assahy und 

 Batauä. Die genannten Palmen werden zviweilen angepflanzt, 

 meist finden sie sich aber im wilden Zustande in den Wäldern. 



Euterpe edulis Mart. ist eine schlanke, mittelhohe Palme, deren 

 schön gebogene Blätter mit dicht herabhängenden Fiedern versehen 

 sind. Der Kolben wird durch die dichte Verzweigung besenartig 

 und ist reich mit Beeren besetzt. Es gibt auch eine Varietät mit 

 weißen Früchten, aus denen dann auch ein hellfarbenes Getränk be- 

 reitet wird. Diese Palme wächst gesellig besonders am unteren 

 Amazonenstrom und bildet dort einen Schmuck der Uferlandschaft. 



Oenocarpus Bataua Mart. wird etwa 15 bis 20 m hoch und trägt 

 Blätter mit mehr ausgebreiteten Fiedern und Blattscheiden, die sich 

 zu einem dornigen Fasernetz auflösen. Die besenartig verzweigten 

 Kolben tragen Beeren, welche exzentrisch geschnäbelt sind. 



Oenocarpus Bacaba Dr. unterscheidet sich von der vorigen 

 durch breitere Fiedern und durch Beeren mit vertikalem Schnabel. 

 Beide wachsen überall zerstreut in den Wäldern des Amazonas- 

 gebietes. 



Mauritia flexuosa L. f. ist eine stattliche und weitverbreitete 

 Fächerpalme am Amazonenstrom und seinen Nebenflüssen, welche 

 gern in sumpfigen Niederungen wächst. Sie wird Burity oder 

 Mirity genannt und ihre Beeren von Pflaumengröße werden zuweilen 

 auch zu einem Getränk verwendet. In den Campgegenden Zentral- 

 brasiliens wächst eine verwandte Art, die Mauritia vinifera Mart., 

 aus der ein ähnliches Getränk bereitet wird, das als sogenannter 

 Palmwein allgemein bekannt ist. 



Die Ernte dieser Palmfrüchte geschieht bei niederen Bäumen 

 oft in der Weise, daß man die Kolben mit langen Stangen abreißt; 

 die höheren können nur erstiegen werden, will man nicht die ganzen 

 Palmen fällen. Das Erklettern dieser oft über 20 m hohen Palmen, 

 worin die Brasilianer eine besondere Geschicklichkeit besitzen, ge- 

 schieht mit Schlingen, die um die Füße gelegt werden. Wenn man 

 auch ohne viel Bedenken die meisten Waldbäume umschlägt, so 

 schont man doch gern aus einer gewissen Pietät die Kautschuk- 

 bäume und die nützlichen Palmen. Da die aus den Beeren dieser 

 Palmen bereiteten Getränke nährend und erfrischend wirken, so 

 wäre es wohl angebracht, wenn sie auch überall in den afrikanischen 

 Kolonien angepflanzt würden. In ganz besonderer Weise würden 

 aber diese Getränke einen Ersatz für die in den Tropen oft so schäd- 

 lichen alkoholischen Getränke sein. 



