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gewöhnlichen ölpalmenfrüchte. Bei der Reife werden diese Früchte 

 in demselben Maße gelb wie diejenigen der anderen ölpalmen ; die 

 dem Licht zugänglichen Partien bleiben jedoch grün. 



Eine Folge der verschiedenen Färbung der Früchte ist, daß das 

 aus denselben gewonnene öl auch sehr verschieden ausfällt. Das- 

 jenige von Nsegelen ist viel heller als das gewöhnliche und hat auch 

 einen etwas höheren Erstarrungspunkt. Bestimmt wurden die 

 wichtigsten Anhaltspunkte für die Beurteilung, und zwar der Er- 

 starrungspunkt der Fettsäuren mit 45,5 ° und die Jodzahl des Öles 

 mit 55,3. 



A^uch bei der grünfrüchtigen ölpalme sind ebenso wie bei der 

 gewöhnlichen solche zu unterscheiden, welche Fruchtfleisch in dem 

 gleichen Verhältnis aufweisen wie Lisombe, und solche, welche er- 

 heblich ärmer an Fruchtfleisch sind. Anderseits ist es aber auf- 

 fallend, daß die Samenschalen immer ziemlich dünn sind, und daß 

 das Verhältnis von Kern zu Schale nicht über die Grenzen hinaus- 

 geht, welche oben für die vollwertige Lisombe angenommen worden 

 sind. 



Man darf vielleicht erwarten, daß die grünfrüchtige ölpalme 

 Nsegelen ihren Charakter bei der Kultur nicht in demselben Um- 

 fange verändern wird wie die schwarzfrüchtige, gewöhnliche öl- 

 palme, weil an den wildwachsenden grünfrüchtigen Ölpalmen, 

 welche bisher beobachtet wurden, nicht so große Unterschiede in 

 dem Verhältnis von Kern zu Samenschale nachgewiesen werden 

 konnten wie bei der gewöhnlichen ölpalme. Ist aber eine Ent- 

 artung guter Saat in Hinsicht auf die Stärke der Samenschale nicht 

 zu befürchten, so ist die betreffende ölpalmensorte als besonders 

 wertvoll anzusehen. Die Nsegelen sollte deshalb überall, wo An- 

 bauversuche der ölpalme gemacht werden, neben der Lisombe ver- 

 wendet werden. 



Vanillekultur und Präparation in Deutsch-Ostafrika. 



Aus der Praxis von Richard GomoUa. 

 Mit 4 Abbildungen. 



Von den verschiedenen Spezies der Vanille gibt Vanilla plani- 

 folia das beste Produkt. Die Vanille braucht zu ihrem Gedeihen 

 feuchtes Klima, durchlässigen Boden. Derselbe soll soviel als mög- 

 lich Humus enthalten, also, wenn angängig, aus verwestem Laub 

 und dergleichen bestehen. Sehr tiefgründig braucht der Boden 

 nicht zu sein, da die fleischigen Wurzeln der Vanille sich an der 

 Oberfläche des Bodens entlang ziehen, doch darf der Untergrund 



