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völkerung. Die wissenschaftlichen Kreise aber, die diesen Handel 

 für bare Münze nahmen, verkündeten laut und breit in der Presse, 

 daß die Teekultur im Kaukasus sehr fraglich sei und in Zukunft 

 nicht viel versprechen könne, da die Qualität des kaukasischen Tees 

 höchst minderwertig sei. Die russischen Teehändler, besonders jene 

 Klasse, die sich kein Gewissen daraus machten, selbst chinesischen 

 Tee zu fälschen, bezogen die Surrogate in größeren Mengen, umso- 

 mehr, als sie infolge ihrer Billigkeit und großer Ähnlichkeit mit 

 echtem Tee zur Falsifikation aller Teesorten wie geschaffen 

 schienen. Wenn man früher Erdbeerblätter, Eichen- und Rüstern- 

 rinde zur Teeverfälschung nahm, so wurden diese Mittel jetzt ganz 

 verworfen und man bediente sich der zwei oben erwähnten Surro- 

 gate, was um so leichter fiel, als eine Fälschung durch einfache 

 Untersuchungen sehr schwer festzustellen war. Die Ausfuhr des 

 Pfirsich- und Heidelbeertees nach dem europäischen Rußland stieg 

 von Jahr zu Jahr, wobei diese neuen Produkte im Handel einen 

 Preis von 30, 40 ja iio M. pro Doppelzentner erreichten. 

 Dr. S t r u V e , der diesen ,,Tee'' untersucht hatte, meint, daß dessen 

 Extrakt etwas dunkler ausfalle als der des chinesischen Tees. Der 

 ,,Tee" sei aromatisch. Nach seinem Aussehen sei er vom chinesi- 

 schen Tee gar nicht zu unterscheiden. Für die Gesundheit schäd- 

 liche Stoffe enthielt er nicht, obgleich es noch nicht erwiesen war, 

 ob er bei längerem Genuß nicht irgendwie nachteilig wirken könnte. 

 In jedem Fall kann er aber den chinesischen Tee nie ersetzen, da 

 er keine ätherischen öle sowie Tein enthält, diejenigen Stoffe, 

 denen die wohltuende Wirkung eines guten Tees zugeschrieben 

 wird. Dank den Bemühungen der Besitzer der echten Teeplantagen 

 g'elang es schließlich, diesem stark verbreiteten Unfug entgegenzu- 

 arbeiten und den Verkauf von Tee unter Staatskontrolle zu stellen. 

 Dadurch wurde auch die weitere Existenz der kaukasischen Tee- 

 plantagen gesichert. Im Jahre 1885 wandte sich ein Gutsbesitzer 

 in der Nähe von Batum an die Administration mit dem Gesuch um 

 Unterstützung der Teekultur seitens der Regierung. Diesem 

 folgten weitere Gesuche entweder um Geldsubventionen oder um 

 Überlassung geeigneter Ländereien. Infolgedessen wendete sich 

 das Departement für Landwirtschaft an die Kaukasische Landwirt- 

 schaftliche Gesellschaft mit der Bitte um Beurteilung der Frage, 

 welche Rolle die genannte Gesellschaft bei Einführung der Tee- 

 kultur in größerem Maße spielen könnte. Die Meinung der Gesell- 

 schaft ging dahin, daß in der Nähe von Suchum eine größere Plan- 

 tage unter der Leitung von Leuten, die die Teekultur speziell er- 

 lernt hatten, zu gründen sei. Ferner sollten Chinesen angesiedelt 

 werden, die aus ihrer Heimat alle für die Kultur sowie A'^erwertung 



