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plare war sie gleich der besten der vorher genann- 

 ten. Vor Allem verdiente hier der vorhandene Er- 

 furter Zwergblumenkohl ebenfalls Beachtung. Ausser 

 den 7 Sorten Salatrüben war eine Auswahl der 

 Speiserüben in 8 Sorten vorhanden. Von den bei- 

 den Pastinakwurzeln machen wir auf die neue runde 

 aufmerksam. Neben 8 Sorten Zwiebeln befanden 

 sich 4 Sorten Schalotten , von denen doch die dä- 

 nische am Meisten Empfehlung verdient. Sonst wa- 

 ren noch Wirsing in 9, Kopfkohl in 14, Gurken 

 aber in 15 Sorten vorhanden. 



Wenden wir uns nun einigen kleineren Sorti- 

 menten zu. Grade hier wäre Mancherlei zu nennen, 

 wenn wir nicht fürchteten, in dem Berichte an und 

 für sich schon, wenn auch nicht zu ausführlich, so 

 doch zu lang geworden zu sein. Trotzdem wir in 

 Erfurt in den Tagen der Ausstellung unsere be- 

 sondere Aufmerksamkeit grade dem Gemüse am 

 Meisten zugewendet hatten, so geben wir von vorn- 

 herein zu, dass wir Manches übersehen haben, was 

 nicht minder der Nennung werth gewesen wäre. 



Matthias Rumbier aus Sachsenhausen bei 

 Frankfurt a. M. hatte Viktoria -Wirsing von vor- 

 züglicher Güte ausgestellt; ausserdem aber sind 

 seine Frankfurter Winterrettige zu nennen. F. W. 

 Wendel in Erfurt verdankte man eine reiche Kür- 

 bis- und Gurken -Sammlung, denen auch Kästen 

 mit grösseren Sortimenten von Erbsen und Bohnen 

 zugestellt waren. Johann Schönst edt verdient 

 wegen seines Wirsings, seines Kopfkohls und we- 

 gen seiner rothen und weissen Rüben ebenfalls 

 Erwähnung. Doch dürfte auch sein Zwiebelsortiment 

 zu nennen sein. In der Sammlung von J. C. 

 Schmidt fielen uns die Rettige und Oberndörfer 

 Runkeln besonders auf, in der von Franz Voigt 

 hingegen der Wirsing und Blattkohl. Die Gemüse- 

 Sammlung von A. Lorbacher in Erfurt und die 

 von Karl Krüger & Sohn in Lübbenau, sowie 

 die prächtige Kürbis-Sammlung von S.Lorenz 

 hatten Manches, was ausführlicher besprochen zu 

 werden verdiente. In der ersteren befanden sich 

 allein 8 Sorten Wirsing, 9 Sorten Kopfkohl und 

 7 Sorten Gurken. Diese hatte auch Kaiser in 

 Eisleben in vorzüglichen Exemplaren geliefert. Vor 

 Allem verdient aber noch der Porree von H.Frei- 

 tag in Münster genannt zu werden, da er alle übri- 

 gen Sorten, welche vorhanden, an Feinheit über- 

 traf. Ferner wollen wir auf das Erfurter niedrige 

 weisse Kraut und das Erfurter blutrothe Kraut auf- 

 merksam gemacht haben, was Czekalla ausge- 

 stellt hatte. Schliesslich gedenken wir endlich noch 

 der kleineren Sammlungen von Halt, Gebrüder 

 Born in Ilversgehofen, Heinrich König, Frau 

 Hergt und Job. Sondermann. 



Wir wenden uns den Kartoffeln und landwirth- 



schaftlichen Gegenständen zu. Die ersteren waren 

 sehr zahlreich vorhanden und zwar in ausgesuchten 

 Sortimenten. Das grösste gehörte Moschkowitz 

 & Siegling. Nächstdem ist das von Benary 

 und Jühlke zu nennen. Ausgesuchte Sorten ver- 

 dankte man ausserdem: Franz Anton Haage, 

 dem Oekonom Friedr. Koch, den Gebrüdern 

 Born in Ilversgehofen und Karl Halt in Erfurt. 

 Schliesslich machen wir auf die grosse Samm- 

 lung von gegen 180 Sorten verschiedener Getreide- 

 arten in Halmen und Körnern aufmerksam , was 

 In8pektorJühlke(FirmaKarlAppeliu8) sehr hübsch 

 ausgestellt hatte. Grade deshalb, weil hinter den 

 Schalen, in denen sich die Körner befanden, auch 

 die Pflanzen, denen jene entstammten, aufgestellt 

 waren, wurde die Sammlung lehrreich. Man musste 

 nur bedauern, dass über dem in der Ausstellung 

 in reichlichstem Masse dargebotenen Materiale man 

 so wenig Zeit hatte, auch der Sammlung von Wei- 

 zen, Roggen u. s. w. längere Zeit seine Aufmerk- 

 samkeit zu widmen. Wie mannigfaltig unser Ge- 

 treide mit der Zeit geworden, sieht man schon dar- 

 aus, dass in der Jühlke'schen Sammlung allein 

 79 Sorten Weizen vorhanden waren. 



(Scliluss folgt.) 



Mittel, 



um grosse Champignon zu erhalten. 



Nicht Jedermann gelingt es, Champignon's zu 

 erziehen, während umgekehrt es Gärtner gibt, die 

 scheinbar auf die leichteste Weise und ohne aUe 

 Mühe diese in grösster Menge erhalten. Wir haben 

 mit eigenen Augen gesehen, wie diese Pilze durch 

 den Kalkbewurf der Mauern in Gewächshäusern und 

 dazu eingerichteten Beeten hervorkamen und, heute 

 abgelesen, morgen und übermorgen sich in grösster 

 Menge wieder erzeugt hatten. Ueber wenig Gegen- 

 stände der Gärtnerei ist so viel geschrieben worden, 

 als über die Anzucht der Champignon's; trotzdem 

 wissen wir über die Prinzipien so wenig, wie vor 

 20 und 100 Jahren. 



Die Bedingungen, unter denen Pilze gedeihen, 

 sind ausserordentlich beschränkt. Eine heilsame 

 Einrichtung des Schöpfers. Würde dieses nicht der 

 Fall sein und wüchsen die Pilze unter gleichen 

 Verhältnissen und so leicht, wie z. B. mehre un- 

 serer Unkräuter, die Poa annua und andere, so 

 reichten schon wenige Monate hin, um die ganze 

 Oberfläche der Erde damit zu überziehen und alle 

 sonstige Vegetationen ersticken. Man bedenke, dass 

 der Pilz, wie wir ihn zu sehen gewohnt sind, eigent- 

 lich schon der Fruchtzustand ist, der erst aus dem 

 Pilzgewebe, dem Mycelium, hervorgegangen, und 



