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nen zwar eine Art Apfel - und Pflaumengemüse, 

 aber von Melonen ist uns nichts derfrleichen be- 

 kannt. Selbst die verehrlichen Preisrichter in Er- 

 furt führten die Melonen noch als Gemüse auf. 



Was endlich das Gemüse anbelangt, so konnte 

 man wohl von Erfurt Vorzügliches erwarten. Leider 

 hatte aber das ungünstige Wetter, im Sommer acht 

 Wochen lang fast kein Regen und dann im Sep- 

 tember fast kein Tag ohne Regen, doch auf die 

 Entwickelung der einzelnen Sorten so eingewirkt, 

 dass diese sich nicht in der Weise entwickelt 

 hatten, als es unter günstigeren Verhältnissen ge- 

 schehen wäre. Um so mehr war es anzuerkennen, 

 dass trotzdem einzelne Gemüse von einer seltenen 

 Vollkommenheit und Vorzüglichkeit vorhanden wa- 

 ren. Die Erfurter Gemüsegärtner hatten es sich 

 ausserdem angelegen sein lassen , die Hauptsorten 

 der verschiedenen Gemüse, wie sie in Deutschland 

 und selbst ausserdem vorkommen , zur Schau zu 

 stellen, und deshalb den Samen, meist direkt, von 

 den betreffenden Orten bezogen. Es war sehr lehr- 

 reich, die einzelnen Sortimente durchzugehen und 

 sich zu belehren. 



Beginnen wir mit dem Ausgezeichnetsten, was 

 allgemein als solches anerkannt wurde, mit dem 

 Blumenkohl von Martin Haage. Die Sorte wurde 

 in Erfurt, und zwar von diesem tüchtigen Gemüse- 

 züchter selbst, vor mehren Jahren erst gezüchtet 

 und hat durch ganz Deutschland, ja man kann 

 sagen , durch ganz Europa allgemeinen Beifall ge- 

 funden. Der Erfurter Zwergblumenkohl ist unbe- 

 dingt das zarfeste, was in der ganzen Gemüsezucht 

 bis jetzt herangezogen wurde. Er führt übrigens 

 wegen seines kurzen Wuchses den Namen Zwerg- 

 blumenkohl; die vorhandenen Exemplare hatten aller- 

 dings ausserdem durch ihren bedeutenden Umfang 

 ihre Zwergform verleugnet. Es wäre wohl inter- 

 essant gewesen, wenn man auch das Gewicht der 

 3 vorhandenen Köpfe erfahren hätte. 



Doch ausserdem hatte Martin Haage noch 

 sonst vorzügliches Gemüse geliefert. Waren auch die 

 Köpfe des Erfurter blutrothen Krautes oder Kopf- 

 kohles keineswegs so gross, als man sie an manchen 

 anderen Orten zu sehen gewöhnt ist, so besassen sie 

 dagegen feinere, zartere Blätter und diese dicht 

 übereinander gelegt. Ferner verdiente der grosse 

 Erfurter Knollen-Sellerie Beachtung. 



Nächstdem nennen wir die Gemüse-Sammlung 

 des Kunst- und Handelsgärtners Gärisch jun. in 

 Erfurt wegen ihres ausgezeichneten Rosenkohles, 

 von dem 2 Sorten, als Erfurter und als verbesser- 

 ter Zwergrosenkohl, vorhanden. Die Kohlröschen 

 waren dicht aufeinander gehäuft und doch dabei 

 fest. Ein Durchschnitt zeigte, wie zart das Innere 

 war. Aus derselben Sammlung nennen wir noch 



das blutrothe Salatkraut und das holländische grosse 

 blutrothe Kraut, sowie den Erfurter Wirsing. 



Die grössten Sammlungen von Gemüsen hat- 

 ten übrigens Benary, Franz Anton Haage, 

 Friedr. Adolph Haage und Jühlke (Firma: 

 KarlAppelius), sowie Mos chkowitz & Siegling 

 ausgestellt. Von Benary war Wirsing in 14, Kraut 

 (Kopfkohl) in 23, Kohl in 12, Salatrüben in 6, 

 Rettige in 7, Kohlrüben in 5, Carolen in 12, Gur- 

 ken in IH Sorten u. s. w. vorhanden. Man kann 

 sich denken, welch' grossen Raum die Aufstellung 

 einnahm. Dass diese auch künstlerisch geschehen 

 war, ist schon früher ausgesprochen. 



Fried. Ad. Haage hatte eine weniger man- 

 nigfache Sammlung zur Verfügung gestellt, denn 

 sie bestand nur aus verschiedenen Kohlsorten, aus 

 Runkeln und aus Gurken, alle Exemplare besassen 

 aber eine seltene Grösse. Es galt dieses vor Allem 

 von den Kopfkohl- und Wirsing-Arten, von wel- 

 chem letzteren der Vertus die Aufmerksamkeit der 

 Schauenden am Meisten auf sich zog. Landwirthe 

 würden nicht weniger von den langen weissen und 

 gelben Flaschen-, sowie von den Oberndörfer Run- 

 keln erfreut gewesen sein. 



Franz Anton Haage hatte in seiner Samm- 

 lung nicht weniger als 21 Sorten Kraut, lU Sorten 

 Wirsing, lU Sorten Runkeln und 7 Sorten Zwiebeln, 

 die sämmtlich, trotz der höchst ungünstigen Wit- 

 terungs-Verhältnisse, die gute Kultur des Ausstel- 

 lers bezeugten. Es war eine Freude, die einzelnen 

 Sorten durchzumustern. Wenn man schon den 4 

 Sorten Glaskohlrabi das zarte Innere von Aussen 

 ansah, so wurden diese doch noch durch Zartheit 

 von der blauen Riesenkohlrabi übertrofien. Die ge- 

 wohnliche Annahme, dass die Grösse keineswegs 

 mit der Qualität gleichen Schritt hält, konnte, hier 

 wenigstens, nicht in Anwendung gebracht werden. 



Die Sammlung des Inspektor's Jühlke zeich- 

 nete sich zunächst durch ein Sortiment von Kraus- 

 kohl in 13 Sorten aus; ausserdem wurden die 28 

 Sorten Gurken, wo natürlich die Auswahl schwer 

 war, von den zahlreichen Besuchern besonders häufig 

 beschaut. Zu diesen kamen noch 12 Sorten Ziergurken, 

 18 Sorten Speise- und 55 Sorten Zierkürbisse. Dass 

 grade die letzteren zur Verschönerung der ganzen | 

 Aufstellung beitrugen, kann man sich denken. Reich 

 waren ferner die Sortimente der Caroten (in 14) 

 und der Salatbeten (in 13 Sorten), so wie das der 

 Bohnen; von den letztern sah man neben den Kör- 

 nern auch die Hülsen. Wir würden die 28 Sorten, 

 da sie aus einer Auswahl bestanden, namentlich 

 nennen, wenn es uns der Raum erlaubte. 



Wir kommen zur Sammlung der Handelsgärt- 

 nerei von Moschko wit z & Siegling. An Reich- 

 haltigkeit und Vorzüglichkeit der einzelnen Exem- 



