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2| Sgr., mithin in 3 Jahren 1 Thlr IS Sgr. Dies 

 ist für 1 Jahr I Thlr 6 Sgr. auf die □Ruthe und 

 auf den Morgen "216 Thalcr Brutto- Ertrag, 

 lö. Die Hafervvurzel und 



16. die Schwarzwurzel. 



Beide Pflanzenarten sind sich im Ertrage gleich. 

 Man kann von 1 [jRuthe 5 Schock Wurzeln ern- 

 ten. Das Schock kostet '2 Sgr., mithin beträgt der 

 Brutto-Ertrag auf die [JRuthe 10 Sgr. und auf den 

 Morgen HÜ Thlr. Beide Wurzeln werden in Schle- 

 sien nicht sehr gesucht. 



17. Kürbeirüben. 



In Breslau bezahlt man die Metze Körbelrüben mit 

 15 bis '2H Sgr.; sie gehören demnach immer noch 

 zu den Delikatessen. Die [jRuthe Land gibt gegen 

 1 bis 2 Metzen, mithin ist der Gewinn, mit jeder 

 anderen Gemüseart verglichen, immer ein lohnender. 



IS. Der Rettig und das Radieschen. 

 Die GRuthe kann vom Radieschen 4 Schock Bünd- 

 chen geben. Diese haben einen Preis von gegen 

 4 Sgr. das Schock; der Brutto-Ertrag auf die 

 □Ruthe wäre also IH Sgr. Der grosse schwarze 

 Rettig dagegen allein gebaut, gibt auf die [JRuthe 

 einen Ertrag von l^- Schock. Das Schock zu 15 Sgr. 

 angenommen, gibt die QRuthe ISSgr. HPf. Brutto- 

 Ertrag. 



19. Die Rothrüben. 

 Von 1 GRuthe kann man 1 Schock Rüben ernten, 

 welches einen Werth von IL) Sgr. hat. Der Brutto- 

 Ertrag auf den Morgen beträgt also 60 Thlr. 



III. Zwiebelgewächse. 



"20. Die Zwiebel. 

 Die nRuthe trägt gegen Ij Scheffel. Der Werth 

 des Ertrages , die Metze zu '2 Sgr. angenommen, 

 ist demnach von 1 □Ruthe 1 Thlr 18 Sgr., vom 

 Morgen hingegen 9 Thlr 18 Sgr. 



'21. Zwiebelsamen. 

 Man kann auf I □Ruthe '260 Stück Samenzwiebeln 

 vertheilen, welche 2 Pfd Samen geben. Das Pfund 

 Zwiebelsamen kostet 20 Sgr.; mithin bringt beim 

 Zwiebelsaraenbau die □Ruthe 3 Thlr, der Morgen 

 also H60 Thlr Brutto-Ertrag ein. 



22. Der Knoblauch. 



Die □Ruthe gibt 576 Bollen oder Brutzwiebeln. 

 Das Stück 2 Pf., macht auf die □Ruthe 3 Thlr 

 6 Sgr., auf den Morgen 576 Thlr. 



23. Der Porree. 



Auf 1 □Ruthe bringt man 3 Schock Pflanzen; 

 sie geben 3 Schock Porree. Dieses zu 5 Sgr. ge- 

 rechnet, macht 15 Sgr. Brutto-Ertrag für die □Ruthe. 



IV. Perennirende Küchengewächse. 



24. Spargel. 



Auf 1 □Ruthe bringt man 24 Pflanzen. Jeder Spar- 

 gelstock gibt jährlich 1 Pfd Spargel zu 2 Sgr.; die- 



ses beträgt auf die □Ruthe 1 Thlr 18 Sgr-, mit- 

 hin für den Morgen 288 Thaler Brutto-Ertrag. 



25. Der Meerkohl ist in Schlesien fast gar 

 nicht bekannt. 



26. Der Rhabarber. Man kennt ihn in Schle- 

 sien nur als Zierpflanze. 



V. Salat. 



27. Der Salat, Kopfsalat. 



Als Vorfrucht oder Zwischenfrucht angebaut, kann 

 man auf die □Ruthe 2|- Schock zu 5 Sgr., mithin 

 12 Sgr. 6 Pf. Brutto-Ertrag erzielen. 



VI. Spinatgewächse. 



28. Spinat. 



Man kann auf die □Ruthe einen Ertrag von 6 

 Körben Spinat haben. Den Korb 2 Sgr. gerech- 

 net, gibt 12 Sgr. auf die □Ruthe. 



VII. Cucurbitaceen oder kürbisartige Pflanzen. 



29. Die Gurke. 



Auf 1 □Ruthe kann man 36 Pflanzen erziehen, von 



1 nRuthe aber 9 Schock Gurken ernten; dieses zu 

 8 Sgr. Durchschnittspreis, macht auf die □Ruths 



2 Thlr 12 Sgr., auf den Morgen also 432 Thaler. 



30. Der Kürbis ist mehr als Feldfrucht, wie 

 als Gartenfrucht zu beachten. 



VIII. Hülsenfrüchte. 



31. Die Bohne, Zwerg- oder Staudenbohne. 

 Von 1 Morgen kann man im Durchschnitte 10 Schef- 

 fel trockne Bohnen ernten. Im Durchschnittspreise 

 ist der Scheffel zu 3 Thlr anzunehmen; mithin beträgt 

 der Brutto-Ertrag auf den Morgen 30 Thaler, den 

 man im 3. Dünger oder in 3. Tracht erzielen kann. 



32. Die Stangenbohne. 



Auf 1 □Ruthe steckt man 30 Stangen. Jede Stange 

 gibt f Metze grüner Bohnen; 1 Metze grüne Boh- 

 nen kostet \j Sgr. Der Brutto-Ertrag ist also auf 

 die □Ruthe 25 Sgr. und auf den Morgen 150 Thlr. 

 Zu bemerken ist hierbei noch, dass die Stangen- 

 bohnen nicht auf ganz erschöpften Boden angebaut 

 werden können, sondern mindestens in 2. Tracht. 



33. Die Erbsen. 



Auf 1 □Ruthe erntet man 16 Metzen grüne Scho- 

 ten. 1 Metze kostet durchschnittlich 1| Sgr. Der 

 Brutto-Ertrag ist also durchschnittlich von der 

 □Ruthe 20 Sgr. und vom Morgen 120 Thaler, den 

 man in 3. Tracht erzielen kann. 



IX. Gewürzpflanzen. 



34. Der Majoran. 



Man kann den Majoran dreimal schneiden und er- 

 hält jedesmal 3 Schock Bündchen auf der □Ruthe. 

 Das Schock Bündchen zu 5 Sgr. angenommen, be- 

 trägt auf die □Ruthe 1 ~ Thlr. und auf den Mor- 

 gen 270 Thaler. 



35. Die Pf effermün ze. 



Man erntet von der □Ruthe 10 Pfund trockene 



