48 



er regelrecht vor sich gehe, verlangt er in diesem 

 Falle eine Temperatur von 7 bis lU Grad R. Bei 

 geringerer Wärme tritt bei den meisten Sorten eine 

 Art Stocken, ähnlich wie bei Mangel des gehöri- 

 gen Luftzuges, ein und das Obst wird unschmack- 

 haft oder verdirbt ganz und gar. Bei höherer Tem- 

 peratur ist wiederum der Stoffwechsel zu lebendig; 

 möglicher AVeise treten auch andere chemische Pro- 

 zesse ein, welche dem Wohlgeschmacke nicht zu- 

 träglich sind. 



In Berlin hat man bis spät in das Frühjahr 

 gutes Obst; die einzelnen Sorten halten sich auch 

 ziemlich lang. Besucht man die Orte , wo es auf- 

 bewahrt wird , so haben diese auch die günstigen 

 Lagen, unter denen das Obst sich am Längsten 

 hält. Entweder sind es noch die Schiffe, auf de- 

 nen es gebracht wurde und die während der käl- 

 testen Zeit nur mit Strohlagen bedeckt werden, so 

 dass damit die oben erwähnte Temperatur erhalten 

 wird, oder die Aufbewahrung geschieht in Souter- 

 rains, wie sie in Berlin zu Obstkellern, aber auch 

 zu Wohnungen für Menschen, eingerichtet sind und 

 ebenfalls den obigen Bedingungen entsprechen. 



Ed. Pynaert: 



llaiiiici tht'oriqiK; et pratiquc 



de la ciilture forci'c des arbres iriiiticrs. 



Vom Oberf^ärtner Stelz n er in Gent. 



Obiger ebenso wichtiger, wie interessanter Ge- 

 genstand ist in einem mit dem neuen Jahre der 

 Oeffentlichkeit übergebenen Buche einer sorgfälti- 

 tigen Bearbeitung unterbreitet worden. 



Da das Werk mir als in jeder Beziehung gedie- 

 gen erscheint, so erlaube ich mir, meine Landsleute 

 auf dessen Vorzüglichkeit aufmerksam zu machen. 



Der Verfasser, früherer Obergärtner auf den 

 Besitzungen des Fürsten von der Ligne bei 

 Brüssel hat bei der Abfassung zuerst die gewinn- 

 bringende kaufmännische Seite in Rede stehender 

 Kultur im Auge gehabt und den Nutzen einer sol- 

 chen auf praktische Weise hervorgehoben. 



In 2 Hauptabschnitte eingetheilt, ist im ersten 

 eine deutliche stufenweise Erklärung der verschie- 

 denen Prozesse gegeben, die bei der künstlichen 

 Treiberei im Allgemeinen zu beobachten, sowie vor- 

 zunehmen, und die wichtigsten Punkte dieses eben 

 so angenehmen wie nützlichen Zweiges unserer edlen 

 Gartenkunst mit grösster Genauigkeit abgehandelt, 

 so dass Jedem, selbst dem grössten Laien, an- 

 schaulich gemacht wird, worauf besonders das Au- 

 genmerk zu riihten, um bei allen Verschiedenheiten 

 des Klima's und der Jalireszeiten eines geistigen 

 Erfolgs versichert zu sein. 



So ist die Wichtigkeit der vorherigen voll- 

 kommenen Wurzelbildung (d.h. Saugwurzelbildung) 



der zum Treiben bestimmten Bäume und die sie 

 bedingenden physischen und chemischen Verhält- 

 nisse in der Zusammensetzung des Bodens u. s. w. 

 im ersten Kapitel genau bis auf die kleinsten Ein- 

 zelnheiten besprochen. Das Luftgeben zu den ver- 

 schiedenen Entwickelungsperioden und die Kon- 

 struktion der betreffenden Gewächshäuser bilden 

 ferner den Gegenstand einer umfassenden Abhand- 

 lung im folgenden Kapitel. Ein eignes System für 

 Lüftung, damit zu allen Zeiten die frisch zuge- 

 lassenen Luftschichten auch immer genüsend er- 

 wärmt in's Haus eindringen, ist auf Seite !)H durch 

 eine leicht verständliche Zeichnung erklärt. 



Nachdem der Verfasser den Einfluss des Lich- 

 tes und den auch nach unserer Meinung so über- 

 wiegenden Vortheil des weissen Glases zur Ver- 

 wendung von Häuserbauten klar bewiesen, schliessen 

 sich hieran Entwürfe von beweglichen und unbe- 

 weglichen Treibhäusern zu besagten Zwecken; es 

 ist hierbei den nach Zeit und Umständen erfor- 

 derlichen wechselnden Winkelgraden genügende 

 Rechnung getragen, so wie der Pflanzung der Bäu- 

 me in's Innere oder ausserhalb des Gewächshauses. 

 Bei der Erörterung der Wärmefrage zum Reifen 

 der Früchte zeigt eine entworfene Tabelle über die 

 Entwickelungsperiode uns an, wie die verschiedenen 

 Früchte beim natürlichen, wie beim künstlichen 

 Wachsthum stets dieselbe gewisse Quantität Wärme 

 zu ihrer vollkommenen Ausbildung bedürfen. Hier 

 ist auch die Konstruktion der Heizungen aus ein- 

 ander gesetzt und dargethan, in welchen Fällen es 

 von Vortheil, die Wasserheizung anzuwenden oder 

 wenn die Luftheizung durch Kanäle vorzuziehen? 



Im zweiten Theil wird die praktische Anwen- 

 dung der vorhergehenden allgemeinen Principien 

 abgehandelt und speciell die mannigfaltigen Kultu- 

 ren nach der Reihe mit den nöthigen Operationen 

 durchgenommen. Hieran schbessen sich auf Er- 

 fahrung gegründete Kegeln zum Einpacken und 

 Versenden der Früchte. 



Das schätzbare Buch im Preise zu 5 Francs 

 ist aber um so mehr zu empfehlen, als die wenigen 

 deutschen Werke, die diesen Gegenstand sich zur 

 Aufgabe gemacht, theilweise meines AMssens nach 

 im Buchhandel gänzlich vergriffen sind, wie „die 

 künstliche Treiberei der Früchte, Gemüse und Blu- 

 men" von Carl Ritter, oder „die Treiberei" von 

 Ed. Nietner u. Legeier; andere dagegen wie die 

 eben erschienene „Encyclopaedie der bildenden Gar- 

 tenkunst" durch ihren hohen Preis für Viele unzu- 

 gänglich ist. 



Der äusserst leichte und feine französische Styl, 

 in welchem obiges Werk aber geschrieben, bietet 

 zugleich jungen strebenden Gärtnern ein lehrreiches 

 Studium in jener Sprache. 



Verlag von Karl Wiegandt in Berlin. Kommandantenstrasse 62. 



Urucli von J. F. Starcke in Berlin. 



