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bruar-Pflanzung. Am Tage gibt man den Blumen- 

 kohl so viel Luft als möglich, und bedeckt während 

 der Nacht die Fenster mit einfachen, do|)pelten oder 

 dreifachen Strohdecken , je naclidem die Kälte ist. 

 Tritt sich der Umsatz um den Kasten nieder, so 

 erneuert man ihn , um das Eindringen des Frostes 

 abzuhalten. 



Rückt die Jahreszeit weiter vor und wird die 

 Luft Würmer, so gibt man mehr Luft. Bnld wer- 

 den dabei die Pflanzen so gross, dass sie die Fen- 

 ster berühren. In diesem Falle hebt man die Kä- 

 sten und legt dann unter jede Ecke ein Paar 

 Mauersteinstücken oder grosse Packete Düno-er. 

 begen Anfang bis Mitte April benutzt man die 

 w.unien Tage, um die Fenster wegzunehmen, die 

 ich dann zu den Ananaslagen benutze. Er ist nun 

 allerdings den etwaigen kalten Nachtirösten ausge- 

 setzt. LTm meinen Blumenkohl davor zu schützen, 

 bringe ich ?> Reihen von Stangen über die Kästen, 

 um ihn dann nothigen Falls des Nachts mit Stroh- 

 decken belegen zu können. 



Wie das Wetter wärmer und damit der Blu- 

 menkohl grösser, sowie kräftiger, wird, muss er 

 stark begossen werden. Zwischen den lU. bis 15. 

 April fangen beitn kleinen Salomon die Blumen 

 sich zu bilden an, 8 bis 12 Tage später beim grossen 

 Salomon. Von dieser Zeit an muss man den Blu- 

 menkohl alle zwei Tage untersuchen. Sobald man 

 eine Blume, die so gross wie ein Hühnerei ist, fin- 

 det, muss man sich beeilen, einige Blätter im Innern 

 der Pflanze zu brechen und die Blumen damit zu 

 bedecken , damit Licht und Luft ihnen entzogen 

 wird und sie ihre i^anze AVeisse behalten. Von da 

 an wird der Kopf immer freier; dann muss er noch 

 mehr bedeckt werden. Man nimmt zu diesem Zwecke 

 ein Paar untere grosse Blätter, welche ihn umgeben, 

 knickt sie ein und bedeckt die Blumen damit. 



Sobald der Kopf anfängt locker zu werden 

 oder nach dem Ausdrucke der Gemüsegärtner, sich 

 zu entschuppen, ist er zum Abschneiden gut. Es 

 rauss dieses auch geschehen, wenn er nicht sein 

 schönes Ansehen und damit zusammenhängend auch 

 seinen Werth verlieren soll. Die Erndte des gros- 

 sen und kleinen Salomon auf diese Weise kuhi- 

 virt, dauert vom 'JU. April bis gegen Anfang ,Iuni. 



3. Der Frühjahrs-Blumenkohl. 

 Hierzu brauche ich den halbharten Blumen- 

 kohl. Er wird zu derselben Zeit, wie zum Trei- 

 ben, gesäet und eben so behandelt. Weil aber bei 

 anhaltenden und strengen Wintern manchmal die 

 Pflanzen schlecht werden, so mache ich gewöhnlich 

 Anfangs Januar in der frühen Mohrrübenlage eine 

 zweite Aussaat davon, die gegen Ende Februar 

 oder Anfangs März in einem kalten Kasten auspi- 



kirt wird. Je nach dem die Witterung es erlaubt, 

 pflanze ich ihn von Mitte bis Ende März an einer 

 geschützten Wand der Mittagsseite. F^nde April, 

 wenn keine starken Nachtfröste mehr zu befürchten 

 sind, kommt er in das freie Gartenquartier. 



A Die Pllanzung ;iuf ein gesc li üt zt es Gartenbeet. 



Auf ein geschütztes Gartenbeet von 4 Fuss 

 Breite pflanze ich '2 Reihen, und zwar die Pflanzen 

 in der Reihe Ij bis 2 Fuss von einander entfernt. 

 Mit dem Handspaten nehme ich sie zu diesem Zwecke 

 aus dem Schulbeete heraus und untersuche sie ge- 

 nau, um diejenigen fortzuwerfen, welche folgende 

 Fehler besitzen: 



1. welche kein Herz haben; 



2. welche kleine Wulste oder Hervorragungen 

 am Stengel besitzen ; 



3. welche an den AVurzeln beschädiort sind oder 

 wo diese überhaupt ein schlechtes Ansehen 

 zeigen; 



4. welche dicht über der Wurzel an dem Sten- 

 gel Schimmel oder faule Flecke haben. 



! Aus allen Pflanzen dieser 4 Kategorien erzeugt 

 I man entweder gar keinen oder ganz schlechten 

 Blumenkohl. 



Ist die Auswahl beendigt, so pflanze ich den 

 Blumenkohl mit dem Pflanzholze, und zwar bis an 

 die untern Blätter, in die Erde, drücke ihn hierauf 

 gehörig an und giesse ihn zuletzt tüchtig, damit 

 die Pflanzen in der Erde gut befestigt werden. Bis 

 gegen Ende Ajiril stelle ich entweder Glasglocken 

 darüber oder ich mache einen Bretterumsatz und 

 lege Stangen über diesen , um ihn während der 

 Nacht mit Strohdecken belegen zu können. Ende 

 April werden aber auch diese Schutzmittel weerge- 

 nommen , die Glasklocken dagegen zu den frühen 

 Gurkenpflanzungen im Freien verwandt. 



Bei schöner warmer Witterung begiesse man 

 den Blumenkohl häutii;. Von Anfang Mai ist es 

 sogar nöthig, dass man auf ?> Quadratfuss zwei- 

 mal in der Woche eine grosse Giesskanne Wasser 

 gibt. Nach Mitte bis gegen Ende Mai fangen sich 

 die Blumen an zu bilden und der grösste Theil ist 

 bis Ende Juni abgeerndtet. 



B. Die Pflanzuiifr im freien Gar te nqua rti er. 



Diese nehme ich gewöhnlich von Mitte bis 

 Ende April vor. Ich pflanze und verfahre dabei 

 eben so, wie es vorher gesagt worden ist. Der 

 Blumenkohl verlangt aber in diesem Falle mehr 

 Wasser, weil er freier steht und auch die Witte- 

 rung gewöhnlich noch wärmer ist. Seine Blumen 

 sind von Ende Juni bis Mitte Juli zum Abernd- 

 ten gut. 



(Sehluss fulgt.) 



