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loro destinazione, potendo con tutta facilità essere traspor- 

 tate ed inviate anche a grandi distanze coli' uso di reci- 

 pienti o di ceste in cui si pongono involte fra tela bagnata, 

 e mantenuta umida col porvi attorno e sotto e sopra erbe 

 e muschi. 



Le anguille, quando toccano la lunghezza di 10 a 42 

 centimetri sono grosse quanto un tubo di penna, e di co- 

 lore giallo sulfureo. La minore statura sotto cui principiasi 

 a trovarle ordinariamente nelle nostre acque è dai 28 ai 30 

 centimetri di lunghezza, e ci presentano già allora la colo- 

 razione degli adulti. Cosa sia di esse, e dove si stieno a 

 dimorare prima che raggiungano tale dimensione, è quanto 

 noi ignoriamo. 



Dei sommi vantaggi dello allevamento di questo pesce 

 panni siane luminosissima prova quanto già esposi nella 

 introduzione a questo scritto; ed ognuno sa come le an- 

 guille costituiscano anche presso noi un ramo lucroso di 

 pescagione, particolarmente nel Benaco ove presso 1' emis- 

 sario del Mincio se ne pescano talvolta più centinaja in 

 una sola notte di autunno. 



Volendosi allevare le piccole anguille, basterà per averne 

 buon risultato di scegliere un' acqua in sito opportuno a 

 fondo fangoso od anche sabbionoso, nutrendole, secondo 

 quanto suggeriscono Jourdier e Lamy, con molluschi pe- 

 stati, con limaci, con vermi di terra, con mondiglie e 

 rifiuti di cucina ecc., con che si vedranno le anguillette 

 ben presto a crescere ed ingrassare. 



Delle tre specie stabilite dal sig. Varrei sull' unica no- 

 stra, le quali non sono ad aversi che per semplicissime 

 varietà, quella che vive fra noi e vedesi sempre sui nostri 

 mercati è la sua acutirostre. Due giovani individui fra le 

 centinaja di anguille da me osservate, mi vennero però fra 



