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del Gavazzino, mi fa pentito di averlo in certa quale ma- 

 niera citato a confronto di sapore con quello, il quale per 

 quanto risentasi dei cattivi principii delle aeque che abita, 

 è però sempre di gusto assai migliore, e sempre più gradita 

 la sua carne. 



Nelle acque tranquille e profonde è solito vivere il 

 Gavazzino, molto volontieri tenendosi ascoso fra le pietre. 

 Nell'Adige è molto comune, e trovasi soltanto più raro nelle 

 acque correnti della parte bassa della provincia. Lo possiede 

 pure il Benaco, e come di altri pesci, vanta anche di que- 

 sto una carne migliore in confronto dei Cavazzini di altre 

 acque. Sempre però poco pregiato quale nutrimento nostro, 

 potranno invece benissimo servire i giovani a cibo dei pe- 

 sci carnivori che si allevano dal piscicoltore. 



Ha corpo oblungo, non molto compresso : il dorso è 

 convesso sul davanti, tendente al retto nella parte assotti- 

 gliata dei tronco. La maggiore altezza del corpo, doppia 

 della grossezza, trovasi poco avanti le ventrali ed è un 

 quarto della totale lunghezza. Il profilo del capo è quasi 

 retto con pochissimo risalto dalla linea del dorso, e tutto 

 il capo entra quasi cinque volte nella lunghezza totale del 

 corpo: la bocca è alquanto inferiore, alquanto obbliqua e 

 grandicella: la mascella inferiore è più breve dell'altra: 

 l'occhio dista dall'apice del muso quasi due diametri e mez- 

 zo. La pinna dorsale è inserta alquanto più indietro delle 

 ventrali. Le squame sono grandette, di forma elittica e rag- 

 giate a ventaglio. 



Il colore del Gavazzino è verde olivastro sul dorso con 

 riflessi d'argento, e degradando mano mano verso la linea 

 laterale si fa poi grigiastro argentino sui fianchi, più netto 

 verso 1' addome. Le pinne sono di color pallido all' inserzio- 

 ne loro, ma plumbee ed anche nerastre verso i loro margini. 



