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minore spazio di tempo secondo i rigori della stagione e 

 la temperatura stessa dell'acqua. 



In via ordinaria gli autori determinano la durata della 

 incubazione fra il mese e mezzo ed i due mesi, ma può 

 benissimo essere ritardata anclie agli ottanta, ai novanta 

 e persino a cento giorni (1) quando la temperatura atmo- 

 sferica sia molto bassa, e molto fredda sia 1' acqua nella 

 quale si opera. Nò per questo sarà mai però da sollecitarsi 

 lo schiudimento delle uova coli' elevare la temperatura 

 dell'acqua al di sopra degli estremi di calore in addietro 

 stabiliti, mentre così facendo sarebbe lo stesso che esporsi 

 ai gravi pericoli nei quali si cade ogni qualvolta vogliansi 

 forzare le operazioni della natura col procurare un precoce 

 sviluppo dell'embrione. 



Sui quindici ai venti giorni circa dopo la nascita, es- 

 sendosi già assorbita la vescicula ombelicale che provve- 

 deva al primissimo loro nutrimento, le Trotelle sentono 

 la necessità di un cibo, e comincierebbero allora veramente 

 e brighe e pensieri molti per chi volesse continuare a te- 

 nerle rinchiuse in vasche, e dovesse nutrirle di carni bol- 

 lite, di legumi cotti, di vermetti, o di quant' altro avrebbe 

 necessità di provvedere e tener sempre in pronto. Tornerà 

 quindi sempre da preferirsi il partito di avventurare a di- 

 rittura i pesciolini nelle acque che devono popolare, non 

 appena è in essi sparita la suddetta vescicula, trovando in 

 esse quel cibo che più loro conviene, e potendo poi così 

 subito avvezzarsi alla temperatura ed alla qualità delle 

 acque stesse per le quali sono destinati. 



Benché per lo allevamento della Trota debbansi sce- 

 gliere sempre di preferenza le acque limpide e correnti, e 



(1) Ilaxo, Guide de pisciali teur ecc. pag. 57. 



