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La Trota ama V acqua fredda, chiara, e corrente, ed è 

 perciò che nei piccoli laghi vive di preferenza là dove en- 

 trano i ruscelli, i fiumicelli, ed i torrenti; e nei grandi 

 laghi vive in prossimità alla loro scarica. Nuota con molta 

 celerità, e sa in alcune circostanze superare ostacoli e pic- 

 cole cadute d' acqua coli' eseguire slanci e salti. Ama te- 

 nersi ferma anche per qualche tratto di tempo in siti bassi 

 ed ombreggiati. È pesce carnivoro, e nutresi di altri pesci, 

 di vermi, di molluschi, e di insetti, alcuni dei quali sa 

 anche afferrare saltando fuori dell'acqua. La sua ingordi- 

 gia cresce sempre più in ragione dell'età, e quando abbia 

 raggiunto il peso di libbre due è anzi tale, che non la cede 

 in questo rapporto allo stesso Luccio. Non è atta alla ri- 

 produzione che all'età di due anni: va in frega nell'autunno, 

 e rimontando allora il corso dei fiumi si porta a deporre 



o rossastre ai lati e sulla pinna dorsale : b) la Waldf orette o Steinforelle 

 {Trutta nigra Mars. — Salmo farlo Bloch tab. 23.) che abita nei ru- 

 scelli ombreggiati dei boschi, e che ha colori molto oscuri, colla parte 

 superiore del dorso bruno-nerastra, colle macchie rotonde e punti rossa- 

 stri ai lati circondate da cerchio più chiaro: può giungere questa trota 

 al peso di 4 o 5 libbre : e) la Bergforelle od Alpenforelle (Salmo alpinus 

 Bloch) seminata di piccolissime ma più numerose macchiette rotonde brune 

 o rossastre anche sulla testa, ed a ventre bianchiccio: ci) la Goldforelle 

 o Teichforelle che vive nei ruscelli e nelle peschiere con acqua di sor- 

 gente a fondo sassoso, e che presenta il dorso bruno carico, coi lati 

 giallo-dorati, coperti di macchie rotonde rossastre circondate spesso da 

 un'anello azzurrognolo, e colla pinna dorsale ornata frequentemente di 

 macchie purpuree: e) e finalmente la Seeforelle a colori meno vivi, 

 più grigiastra, a macchie irregolari, grandi e nere, che vive nei laghi 

 e nelle sorgenti, ed arriva al peso di 10 libbre. Lo stesso autore ci da- 

 rebbe anche l' assicurazione che tutte queste varietà quando fossero tra- 

 sportate e tenute in una peschiera, assumerebbero ben presto i colori 

 stessi delle Trote che già vi preesistevano custodite. 



