ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 365 



Y lo mismo sucede con las soluciones de los líquidos y 

 los sólidos en el agua. En las soluciones de los líquidos 

 en el agua existen muchos que se disuelven en todas pro- 

 porciones, como el alcohol, mientras que otras se compor- 

 tan como los gases y los sólidos. Tal se verifica, por ejem- 

 plo, con la solución de éter en el agua, que solo se disuel- 

 ve en una cantidad determinada. Cuando una sal se di- 

 suelve, llega un momento en que el agua no toma más sal, 

 y permanece en el estado sólido, variando en general las 

 proporciones, según la temperatura, así que á mayor tem- 

 peratura el agua toma mayor cantidad del sólido. Este 

 fenómeno es muy importante en el estudio de la química, 

 porque cuando se estudian las propiedades de cualquier 

 cuerpo, una de las que se consignan siempre es la cantidad 

 que se disuelve en el agua á determinadas temperaturas. 



La propoiT'ión en que se encuentra el agua y el cuerpo 

 disuelto en estas condiciones se llama coeficiente de solu- 

 bilidad. 



Por lo general, si no se necesitan datos muy minucio- 

 sos, el coeficiente de solubilidad de los sólidos ó de los lí- 

 quidos se determina á 15 grados centígrados; mientras 

 que si es de los gases se determina á O grado y á la pre- 

 sión de 760 milímetros de la culumna barométrica de mer- 

 curio. Para hacer los términos comparables, se llama 

 coeficiente de solubilidad de un cuerpo á la cantidad de 

 éste que se disuelve en 100 gramos de agua destilada. 

 Por ejemplo: 100 gramos de agua disuelven á 15 gradosC 

 35,80 gramos de sal común, en tanto que la misma can- 

 tidad de agua disuelve 66,33 gramos ele azúcar, y estas 

 cifras representan el coeficiente de solubilidad del azúcar 

 y de la sal. Cuando el coeficiente de solubilidad se refiere 

 á los gases; por lo general, las cifras se representan en vo- 

 lúmenes, á la presión normal atmosférica y á O grado de 

 temperatura. 



Cuando convenga buscar el coeficiente de solubilidad á 

 otras temperaturas, se expresan también las cifras, porque 

 en todos los libros de química y de física, se insertan ta- 

 blas donde se consignan los coeficientes de solubilidad de 

 los cuerpos más im[)ortantes. Según se disuelven los 

 cuerpos más ó menos en el agua, así se clasifican en solu- 

 bles., poco solubles é insolubles. Por lo general la solubili- 



