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no se explican, defectos que no saben corregir, é ideas de 

 mejoramiento de los métodos son á quienes les faltaban 

 los conocimientos tecnológicos científicos, son los que sen- 

 tían la necesidad de ilustrarse en los problemas de la quí- 

 mica azucarera, los que aspiraban á otro porvenir distin- 

 to de ser simples ruedas del mecanismo de la fabricación; 

 y por último son los que veían venir de otras tierras y de 

 otras lenguas á ocupar los puestos que ellos podían con- 

 quistar si tuviesen los medios. 



Y los que hemos dedicado muchos años de nuestra exis- 

 tencia á los problemas de la fabricación de azúcar, los que 

 conocemos la población cubana que se dedica á esta in- 

 dustria, los que hemos conocido las aptitudes especiales 

 que poseen los que trabajan en la casa de Calderas: so- 

 mos los que hemos sentido la necesidad de llevar la en- 

 señanza tecnoh^gica del azúcar, á este medio tan bien dis- 

 puesto para recibirle, pero con imposibilidad material de 

 poder realizar sus deseos. 



Estas explicaciones son suficientes para llevar á vues- 

 tro ánimo la idea que ha movido nuestros propósitos, y 

 las modificaciones que hemos debido imprimir á nuestra 

 enseñanza para inculcar los principios científicos en per- 

 sonas que no tienen preparación especial: y por esta razón 

 también hemos tenido que hermanar las concepciones 

 teóricas con las operaciones prácticas de laboratorio y de 

 los aparatos del ingenio, y nos hemos visto obligados á en- 

 tresacar de las ciencias naturales, de la física y de la quí- 

 mica, de las matemáticas y de la mecánica, las enseñanzas 

 tecnológicas, y la suma de conocimientos que se relacio- 

 nan con la fabricación del azúcar, con el cultivo y abono 

 de la caña y con el manejo racional de los aparatos y del 

 tratamiento de los jugos. 



Y en la enseñanza de la química, lo que va á seguir 

 dará la idea de nuestro trabajo. 



