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^Profeffor 5Bene(!e au§ Königsberg jagt in ber Einleitung i'eines 'i8nä)e% über %tiä)= 

 tüirtfifd^aft : 



„Bii^renb auf anberen ©cbieten ber ^anblnirtfifd^aft feit ^ejennien bie größte 

 Ütü^rigfcit entfaltet wirb, um burcf) rationelle 5>er6ciieriing in ^Icfcrbau unb 3.sief)5ud)t ben 

 ßrtrag be§ Sßobens ju er()ö^en unb me^r unb billigere 9?a^rung für bie ftetig njactjfenbe 

 SBeöölferung ju fc^affen, lüirb ber tüirtf)]c^aftlicf)en 5Iu§nül^ung ber ©etnäffer nod) bei SBeiteni 

 nid^t bie erforberlic^e ^tufmertfamfcit unb Sorgfalt jugcttJcnbet. 5^ur ju l^äufig fe^en tuir 

 33äc^e, 2eic^e, Sümpfe unb fleinere ili^Qiieri5(f)er gänjüd) nuUlos baliegen; moorige SBiefen 

 fpärUd)e DJIengen eines faft unbraud)'baren -gutter« probu^iren, mo faft mü^elo« an^ulegenbe 

 2eid)e Ieid)t unb fieser unb oI)ne ncnnensinertl^e -^trbeits^ unb 33etriebsfo[len lo^ncnbe Erträge 

 an 5i)d)en liefern fönnen. S» ift bie§ um fo befc^ämenber, al§ an oielen Crten unfere 

 33orfa]^ren bie 3:eic^tt)irt]^id)aft mit für bie bamaligen 33erf)ältniiie grofjem Erfolge betrieben, 

 unb mir au§ alten (Ffironifen unb ^tmtgred^uungen erfe()en, mie manche, jefet müft liegenbe 

 gUidjen üor .3at)r^unberten rcid)e §iid)mengen lieferten unb bamals fein nod) fo ffeincr leid) 

 ober 2ümpel unbenüfet blieb." 



S)a§ finb malere, oon bcm ?anbmanne unb Cefonomen fcbr ^u bel^er^igcnbc SEorte. 

 So mie ber i^anbmann beftrebt fein foll, jebem Stürfd)en Erbe einen Ertrag ab juringcn, 

 fo foll aud) jeber 2Eafferlauf, jeber SBei^er, jebeS ä'öafferlod), jebtr SBaffertümpel unb bergleid)en 

 burd) 5ifc^jud)t ertragfähig gemad)t werben. 5^'ic Derljültni^mä^ig geringen 'i^lnlagcfoften 

 werben fid) burd) ben Q?etricb reid)lic^ neriinfen. | 



gaft alle unfere 9IuBfild)=(i)attungcn fönnen in Seidien ge^üd^tet werben. ®cr •'»Karpfen, 

 bie goreöe, ber Saibling unb ber ?lal finb aber jene ©attungeu, weldje fid^ baju am beften 

 eignen unb ben größten Ertrag liefern. E§ foll fid) nid^t barum fianbeln, gro^e ^M-ad)t= 

 eyemplare ju erzeugen, fonbern nur marftfäl)ige, leidit Dcrfäuflid)c 5Baare, ba§ finb -Karpfen 

 oon 2 bis 3 '^^fnnb unb (Forellen unb Saiblinge (Salmo salvelinus)*) öon einem l)albeu 

 bis brcioiertel ^funb. ^ie ^luf^uc^t ber $?c|;teren ift befonbers lol)ncnb, ba fie als bie 

 feinften unb beften 2afelfifd)e immer bie Ijöd^ftcn greife erreid)en unb il^re Sluf^uc^t nod) 

 Ieidl)ter unb fid)erer ift al§ bie ber goretlen (? bie 9teb.), nur barf bie Temperatur be§ 

 SBafferv in ben Cuetlenteicfien , bie bafür befonbers geeignet finb, felbft in ber größten 

 Sommerl)i|e 10 @rab Üteaumur nid)t überfteigen. 



5)ie Einlage fleiner Seid^e gewährt aber nebft it)rer ißerwenbung jur 5ifd^5ud)t nod) 

 einen jwciten, ni^t l)od) genug ju fd)ät;enbcn 33ortl)eU : Seber Seid^ bilbet ein 2Baffer = 

 9teferDoir, beffeu 3nl)alt bei einem ausgebrod^enen Traube bas wol)I 

 äumeift einzige 5)littel jum ?öfd)en be§felben barbietet, benn o^ue SBaffer 

 fönnen gro^e 53ränbe nid^t gelöfc^t loerben. 5^on ben i?eitungen ber im ?anbe befinbli(^en 

 jof)lreid)en Jfuerwe^reu, weld)e ifjrcr gefafirnollen 3Iufgabe überall mit größter Dpferwilligfeit 

 nad)fommen, prt man nur ju l^äufig bie .!i?lage, ba^ fie oftmals bei einem am Sanbc aus= 

 gebrod^enen 33ranbe ifire S:^ätigteit uid)t in bem DJk^e entwirfcln fönnen, al§ e§ wünf^ens= 

 wert^ ober notf)Wenbig wäre, weil es eben an 2Baifer fefilt. Surc^ bie Einlage t)on 2;ei(^en 

 entfällt biefer Ucbelftanb unb ber boppelte 5Jut;en , weld^en bie Seilte bringen , foütc wol^l 

 alle ^anbgemeinben, weld)e noc^ feine leic^c befifeen, fowie aud) bie Eigentümer oon lanb= 

 wirt^fc^aftlid)en ©ebäuben unb bergleid^en oeranlaffeu, jur Einlage oon ^yifd)teid)en 5u fc^reiten, 

 toenn bie @elegenl)eit baju üorl^anben ift. 2Bo bie ©emeinbe als fold^e bie ^)lnlage non 

 2;eid^en, wcld^e, wie geseigt würbe, aud^ für bie öffentlid)e Sic^er^eit oon SBic^tigfeit finb, 

 nid^t unternimmt, fann ja ber einzelne Crtsbewoliner bies t^un, ober es fönnen fid) mef)rere 

 5t>erfDnen ^u biefem ^wtdi ju einer ©euoffenfc^aft ncrcinigen, um entweber neue S^eic^e 

 anjulegen, ober alte aufgelaffene 2eid^e in betriebsfäl)igcn Staub ^u fe^en , wä^reub jeber 

 2Birtl^fd)aftsbefi|er, wo es nur immer möglid) ift, feinen ^austeid^ ^aben follte, in welchem 

 er bie 9ifd)e mit §au5^altuug§= unb 3Birtl)fdl)aftsabfällen auffüttern fann. 



*) 9lnm. b. iHei). Saiblinge evforbern ju gutem @cbetl)en f^ou tiefere Seid^e. Sie pflanjen 

 ftc^ übrigens in Jeic^en nie fort. 



