Umftänbe no^l fc^on fo ge&unben, bog feine oernünftige SJnftalt mit me^r oI§ 25 000 5)Jfunb 

 ©peifefifc^probuftion red^nett roirb, oI§ mit bcr ©renje nodE) unten. G§ finb :^ier eine 3tei!^c 

 oon feftftel^enben ©pefen au berücffid^tigen, meldte erft nerbient roerben muffen, e^e berSBirt 

 mit Stufen rechnen fott unb meiere be§ 2lnfe!^en§ roert finb. SBir fd^alten, um auf reine 

 JRec^nung gu fommen, ben ganzen Setriefi ber Srutonguc^t ou§ unb nel^men alä 58afi§, bo§ 

 ber BroucI)bore goreEenfefeling :^eute mit 10 4 lolo 2lbmoc^§teiif) gefouft raerben fann. Slöir 

 ]§oben bann an feftftetjenbcn ©pefcn 



ber ©e^alt eine§ gifc^meifterä ober bie ©ntfd^öbigung für eigene Strficit 



mit pro 3o^r 1200.— ^ 



eine §ilfe in ®elö gercd^net 600.— r<<( 



3in§ auf 3lnfauf ber SBoffergelegen^eit ober ^ad^t berfelben 500.— «^ 



Stniagc oon 10 Seichen unb foltern a2öOJ^. influfine ^u* unb Slbleitung 



^ieäu 3ir!a 15 % STmortifation 375.— JC 



©teuern, 3lnnoncen unb SäureauauSgaBen 325. — t^ 



©eröte pro 3o^r 100.— ^#. 



Sa§ finb 3100.- cM 



bic crftmal jcbeS So^r uerbient werben muffen, e§c an bie eigent* 

 liefen 2Birtfd^aft§au§goben gebadet werben fann. 



2öir nehmen ßei ben 10 Seid^en unb §öltern nun einen Sinfo^ con 



25 000 ©erringen an k 10 A\ 2500.— ^« 



unb erwarten für btefelben einen Sutteroerbraud^ uon hem fiebenfad§en 

 i^reS Slbfifd§ung§geroic^te§ üon 5000 !;ßfunb = 35 000 $Pfunb, wobei 

 wir einen SSerluft oon bi§ 30 "Z, auf ben eingefe^ten gift^ red^nen. 

 @§ erforbert bie§ erfai^rungSmöfeig lofo wenn frifc^eS gifc^fleifc§ 

 nerfüttert wirb 2250.— t//; 



SBir ^aben nun außerbem on^inS für aufgewenbeteS 5?apital gu berechnen 



(5850 ^) ca. 5 7o • 362.50 J^. 



Unfcre 9le(^nung ftettt fid^ beä^alb pro 3a^r für tote ©pefen ouf . . . 3100.— J6. 

 für wirtfc^aftlic^e 2lu§lagen auf ^robuftion non 5000 5ßfunb 5012.50 Jt, 



8112.50 J^ 



Ser 5ßrei§ bei einer $]5robuftion oon 5000 ^ßfunb girfa V4Pfünbiger SßortionSfifd^e hs' 



trögt fomit lofo Xei^ 1.65 J^ pro ^funb. Stec^net man ^ieju bie 5!often für 3lbfifd^ung, 



2;ran§port bis ^ur SBa^n unb @d§uIbenou§fätte, fo geftattet ein SßreiS oon 2 Jt. pro ^Pfunb 



frei Jöol^n nod^ eine befc§eibene SBerginfung unb Soi^nung ber SUlütje. 



®ie Sted^nung lel^rt un§ aber auc§, unb id^ lege barauf mefjx 2Bert aU auf bic 

 ©Injelgai^Ien, bie notgebrungen mand§e§ angenommene f)aben muffen unb nid^t jeben @in3et= 

 fott fd^äfeen fönnen, etwo§ über ben J?apitalbebarf einer fold^en Unternehmung. 

 SBir ^aben an 35aranIogen einer fold^en SBirtfd^oft eine erfte 2lu§gabe 



für Seiche oon 2500.— J^ 



©cröten minbeftenä 100.— JC 



unb für ha§ erfte SBirtfd^aftSja^^r ®el§ölter ober eigener Unterljalt . . 1200.— t^ 

 ©e^linge, Sifc^= unb gutterbefd^affung unb Sßad^t in irgenb einer gorm 5250.- Jt^ 



gufammen 9050. — Jl 

 unb I)oben bamit bie 9florm, unter weld^e§ 5?apitol felbft bei fonft günftigen SJerpItniffen 

 eine fold^e Unternehmung nic^t fatten follte, wir l^aben ober aud^ bie SluSfid^t, ba^ für fold^e 

 gut funbierte 2lnftalten ber gegenwärtige 9Jtorftprci§ nod^ auäreid^enb ift. 



IV. 5ie cJa(5$fättge ßei 0tog- nnb <$rettt-c£attfettBtttg am ^^ein. 



Sie beiben bebeutcnbftcn 2ad§§fönge be§ Dberrl^einS, fowol^I auf babifd^er wie arxcii 

 ouf fd^weigerifd^cr ©eite bei Saufenburg a. dif). finb neuerbingS in ben S3eft^ eines flon= 

 fortiumS übergegongen, welches ba§ mäd^tige (SeföUe unb bie bcbcutenbe Söoffermcngc bc§ 



