^65^ 



^tapaxatt ödn 5]^i^rlmuf(l^eln ne&ft einer fe^r pbfd^en" ^Perlfammlung ö6fgefü^rt, aui) ifim 

 tourbe bie filberne aJiebaiHe gueifannt. 



gaft ein Srittet beS ®e|amtranme§ ber ^aUe nat)vx ble ©peäialauSfteHung beS 23 er ein 8 

 für 2lquarien= unb SCerrarienfunbe gu 3Iürnberg „§ero8" unb beffen aJiit= 

 glteber ein. SSir !önnen an biefer ©teile nid^t auf eine ©cfiilberung ber 23epf[anjung unb a3e= 

 fe^ung biefer gaölretd^en Slquaiten eingefien. Sitte geben ^«uflntS öon ber großen ßuft unb 

 Siebe ber 2Iu8ftetter gur fadi= unb fad^gemäfeen ^Pflege ber Slquarienlnnbe. Snfofern gct)ört 

 bie ©^jejialauSftettung in ben 3flaf)men einer attgemeinen f^ifd^ereiaugftettung, als man bon 

 jebeni Slquartenlieböaber botteS SSerftänbniS für bie 2lufgabe ber 3ifclöereifad)e, für ba% ßebeit 

 unb SBefen ber SBaffetfauna unb SEBafferflora öorauSfj^en barf. Wlani) toertöotte Slnregung 

 gur gifdifütterung , Sepftangung ber SCeid^c ujö). ift ou8 btefen SSereinen f)ert)or= 

 gegangen, bie fic^ für bie 2lttgemeinf)eit braud^bar üertoerten liefe. 2luc^ ftat biefer 2:eU 

 ber Sluäftettung felir toefentlid^ gur 2Serbreitung ber tenntniffe unferer cintieimifdien Söaffertiere 

 unb SaSaffetpflangen unb bereu ßebenSbebingungen, ©(^äblic^feit unb 9lü^Ii(^feit beigetragen. 

 SSefonbereg Sntereffe erregten bie öon ber t^trma 2lctinia, %x. ©ci^mibt in ^tJlauen, au§= 

 gefteßten „Sebenben ©eetiere" (iöluntentiere , ©tiafiüiere, Stachelhäuter, ©c^toämme ufto.)- 

 2)er lebliaftc Slnbrong beS 5)3ubUfum§ lohnte bie grofec 3Rni)t unb Sorgfalt, mit ber 

 ber 23erein „^eroS" bieje 2lbteilung gufammengeftettt ^atte. gür biefe 2lbteilung tourbe ein 

 eigenes 5}JreiSgeri(|t beftettt, toeld^eS glei(^fatts eine Steige bon gotbenen, ftlbernen unb brongenen 

 SÜRebaitten nebft einem (S^renpreiS berteilen fonnte. (@(^Iufe folgt.) 



V. ICeßet bie ^ctbaufii^aeit von aifc^fTetfj^, 



3n einer fel^r intereffantcn Slrbeit über bie 9Serrocnbung oon gifd^en gur ^öerpftegung 

 oon ©olboten, roelc^e in bienftlid^cm Sluftrage oon Dberorgt Dr. ©ngelbrec^t, S3ifc5iueiler 

 imSlfo^, oerfa^t raurbeunbin 9lr. 8 unb 9 ber 9JtitteiIungcn be§ ©eutfd^en ©eefifd^ereioereinS 

 oom Sluguft unb September 1904 gum Slbbrucf gefommen ift, §at ber SSerfaffer auc^ über bie 

 Jßerbautic^fcit unb bie SluSnü^ung beä gifd)fletfc^e§ attgemein intercffonte Slngaben gemocht, 

 tüelc^e roir hiermit unferen Sefcrn gur Kenntnis bringen. 



§aben rair nun einen (Sinblicf in bie ^"'ef^n^öBigfeit ber -Jßerroenbung oon gifd^en für 

 bie 2lrmeeoerpftegung oom roirtfc^aftltc^en ©tonbpunftc ou§ geroonnen, fo l^aben wir bomit 

 aber noc^ nidt)t bie t^roge beonttoortet, ob roir auc^ bei SSerabreic^ung oon gifd^fleifd^ bem 

 ©olbotenmagen ein begüglid^ ber SJerbauung bem ©d^Iad^toie^^fleifc^ gleid^fte^^enbeS SKaterial 

 liefern. Sag 3beoI eine§ oerbauUc^en 9la^rung§mtttel§ ift ein foli^eS, bei bem eine mög* 

 Itd^ft gro^e SJtenge ber in i^m entgoltenen 9lä^rftoffe oom Körper oufgenommen wirb. 



3n ber ölteren Siteratur bis gum 3af|re 1880 finben roir biefe groge nod§ roenig be« 

 rüdfpd^tigt. SBielfod^ wirb bie grage ber Sßerbaulid^feit be§ gteifc^eS gar nid^t ermähnt, 

 ilönig") bemerft in feiner gtoettcn Slufloge oom 3a^re 1883, e§ roerbe bem gifc^fleifc^ im 

 attgemeinen ber Sßoriourf ber ©c^toeroerboulid^tcit gemacht, roa§ jebenfottS burd§ inbioibuettc 

 (Sinpffe unb buri^ ben 9)longel an 35lut im ^ifd^fteifc^ bebingt fei. 2)te ©d^roeroerbaulid^* 

 feit bei Ungeroo^nt^eit beä @cnuffe§ finben roir aud^ fonft in ber Siteratur erroäl^nt. ^) 

 gjteincrt'j ^at in feiner ^ufammenftettung ber fc^roer* unb teid^toerbaulic^en gta^rung§= 

 mittel, beren (Sntfte|ung, roie er felbft fagt, roefentlid^ eine empirifc^e ift, aud^ bie gifd^e be- 

 rüdfftd^tigt unb oon ben un§ intereffterenben Slrten nur ben Karpfen al§ leid^t^ gering, 

 ßabetjou, 9tod^en, ©d^ottenunb ipec^t al§ fd^roeroerbaulid^ begeic^net. Serartige Einteilungen 

 finben roir auc^ in §ou§§altung§fod^büc^ern angegeben, o^ne ha^ biefelben jebod^ oon SBert 

 für bie Seantroortung unferer %xaQC fein fönnen. 



Sluffatten mu§ e§ nur, i)a% btm drfa^rungSfa^e ber ©c^roeroerbaulid^feit bie attgemein 



') tönig, g^emie ber menfc^lit^en Sfta^rungä^ unb ©enufemittel, 1883, SSanb IT, 

 ©eite 178. 



') 9lot^, Sa^reSberid^te über bie ßeiftungen unb gortfd^ritte auf bem ©ebiete be§ 

 9Jlilitörfonitöt§roefen§, 1887, ©eitc 149. 



') alle inert, 3lrmee< unb <ßolf§ernä^rung, 1880, S3onb I, ©eite 198. 



