CHAPITRE IV 



BE CASSIS ALI VAR 



Sommaire. — La Ciotat. Coup d'œil de la côte de Provence. Topographie sous- 

 marine. Rencontre d'un vieux philosophe. Documents des archives sur les 

 anciennes assemblées de pêcheurs et sur les postes de pêche (1379, 1459, 1510 

 et 1546). Pêche des sardines. Renseignements statistiques. Fabrication des 

 filets. — Bundol, Saint-Na-Mire et Six-Fours. Histoire d'un triumvirat de 

 prud'hommes. — Toulon. Aperçu général de la rade. Souvenirs de jeunesse. 

 Le vaisseau VUlm. Josserand, le secrétaire-archiviste. L'étang d'Hyères et ses 

 produits. — La pêche à Veissaugue. 



Des ports de pêche a l'orient de Toulon : Saint-Tropez- , Fréjus et 

 Saint-RaphaeL Aspect des lieux. Antiquités. Pêche à la bouguiére. Cannes 

 et son climat. Antibes et les nonnats. Renseignements culinaires. Pêche à la 

 thonnare. Description. 



Sur ma carte de voyage 

 Chaque point est un souvenir. 



BARTHELEMY. 



LA CIOTAT 



I 



J'avais recueilli, pendant mon séjour à Cassis, tous 

 les renseignements que je m'étais proposé de réunir sur 

 l'état de la pêche dans cette intéressante localité ; je 

 pris donc congé de mes braves prud'hommes-pêcheurs, 



