60 LES CATALANS ET LA PECHE AU PALANGRE 



et l'appât de la petite sardine,' de la chair du calmar 

 ou du poulpe. Les hameçons blancs sont encore destinés 

 à la pêche des sargues, poissons rusés et très défiants, 

 qui désespèrent les pêcheurs en flairant l'appât qu'ils 

 ne touchent que du bout des lèvres et qu'ils enlèvent 

 pourtant avec dextérité en évitant l'hameçon. Les Amé- 

 ricains des États-Unis ont enfin triomphé des ruses du 

 pagre : ils viennent d'inventer le double-hameçon à 

 détente, petit piège des plus ingénieux qui saisit le 

 poisson dès qu'il touche à l'appât. 



L'établissement de J. Sala me mit au courant des 

 inventions les plus curieuses en engins de pêche et son 

 propriétaire mit dans cette exhibition une grande com- 

 plaisance. Il me montra des palangres tout montés et 

 une foule d'autres objets faisant partie de son com- 

 merce : du fil de laiton d'Allemagne en boîte et en 

 paquets roulés, pour l'empile des lignes, des petits 

 grappins plombés, hérissés de pointes aiguës en fer 

 étamé, qu'il nommait tautenières ^ et que les pêcheurs 

 du nord désignent sous le nom de tiir lûtes. On s'en 

 sert pour la pêche des calmars (1). Mais parmi le grand 

 nombre d'articles que J. Sala me fit connaître, le poil 

 d'Espagne mérite une mention toute particulière, à cause 

 de sa singulière origine. 



Cette espèce de soie a reçu différentes dénomina- 

 tions, poil de Florence, poil de Messine, pitre; on la 

 tire des boyaux des vers à soie qui n'ont pu filer leur 

 cocon et qui sont restés pleins. Ces vers sont d'abord 

 passés au vinaigre ; on les ouvre ensuite et on en retire 

 les boyaux qui fournissent deux fils de soie très déliés 



(1) Calmar en provençal taouteno, et de là le nom de l'instrument de pêche 

 (tautenière). 



