LE xMARTIGUES, SES ÉTANGS ET LEURS PECHERIES 195 



IV 



La partie la plus resserrée de l'étang de Carontc, 

 entre la côte de Ferrière et le prolongement de l'île de 

 Martigues, est obstruée par plusieurs longues chaussées 

 que des canaux étroits séparent les unes des autres. Il 

 en est de même du côté opposé entre l'île et Jonquière. 

 C'est dans ces passages que sont placées les anciennes 

 pêcheries des Bordigues^ espèces de parcs à poissons 

 dont je vais tâcher de donner la description, bien que 

 ce ne soit pas chose facile lorsqu'on veut se faire com- 

 prendre de ceux qui n'ont jamais vu ces sortes de 

 pêcheries. 



Les bordigues sont des parcs sous-marins de cent à 

 cent-vingt mètres de long sur cinquante à soixante de 

 large, dont les parois, formées par des palissades de 

 roseaux, soutenues par des pieux en estacades, s'élèvent 

 de cinq pieds environ au-dessus de la surface de l'eau, 

 afin que les poissons qui s'introduisent dans la bordi- 

 gue n'en puissent franchir les bords extérieurs, lorsque, 

 se voyant enfermés dans cette enceinte sans issue, ils 

 s'élancent pour tâcher de gagner la mer. 



Ces parcs sous-marins sont établis, comme je l'ai 

 observé, dans les canaux qui servent de communication 

 entre les étangs de Caronte et de Berre. L'eau a environ 

 deux mètres de profondeur dans ces passages que res- 

 serrent les longues chaussées latérales où Ton a cons- 

 truit des cabanes pour abriter les pêcheurs préposés à 

 la surveillance des bordigues. 



