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délibérations et ordonnances sur la police de la pêche 

 sont consignées comme auparavant dans le livre rouge 

 ou livre de la loi et l'administration de la prud'hommie 

 fonctionne avec plus de régularité en suivant la marche 

 uniforme établie dans tous nos ports de la Méditerranée. 



La pêche des sardines et des anchois au flambeau, 

 que pratiquaient anciennement nos pêcheurs proven- 

 çaux, était aussi en usage sur les côtes de la Dalmatie 

 / où l'on prend encore ces dupées à la lueur des lan- 

 ternes, quand elles pénètrent au printemps dans les 

 eaux de l'Adriatique. 



C'est vers la fin de mars que les sardines commencent 

 à se montrer en masse sur notre littoral de la Provence. 

 Leurs migrations semblent se faire d'abord d'occident 

 en orient, puis, en automne, elles se présentent de nou- 

 veau et leur passage paraît s'effectuer en sens inverse. 

 Ces poissons nagent avec beaucoup de vélocité et imitent 

 un peu le vol des hirondelles dans leurs rapides évolu- 

 tions. Pendant la nuit, les sardines ne quittent pas les 

 profondeurs de la mer dans les parages où elles station- 

 nent, mais dès que le soleil vient éclairer les eaux, elles 

 s'élèvent à la surface, et c'est alors le meilleur instant 

 de la pêche. Cette observation a sans doute guidé les 

 pêcheurs dans la pêche au flambeau qui se fait pendant 

 les nuits obscures. La lumière trompe les poissons at- 

 tirés par sa resplendeur ; ils la prennent pour les pre- 

 mières clartés de l'aurore et viennent donner dans les 

 mailles du filet. Mais cette pêche au flambeau n'est 

 ^^ plus guère usitée aujourd'hui, et il n'est pas nécessaire 

 d'avoir recours à ce moyen pour s'emparer du poisson. 

 — Les sardines , d'après l'opinion des pêcheurs , ont 

 J toutes leurs ovaires pleins en septembre et en octobre , 



