DE CASSIS AU VAR iSl 



Presque tons les arts de pèche en usage sur les cotes 

 de Provence se pratiquent à La Ciotat, suivant la sai- 

 son. Après le sardinal que j'ai décrit, la thonnaire^ 

 dont on se sert sur tout le littoral en remontant vers le 

 Var, est un des arts les plus importants (1). J'aurai 

 bientôt occasion de parler de cette espèce de filet avec 

 lequel on arrête les thons de passage et d'autres pois- 

 sons de grande taille. La battude^ Veissaiigiie et le thys 

 sont aussi employés avec succès dans les parages où ces 

 sortes d'engins sont plus convenables pour la pêche des 

 diverses espèces qui fréquentent nos mers. 



D'après le relevé que j'obtins des patrons-prud'hom- 

 mes, pendant mon séjour à La Ciotat, le produit total 

 de la pêche avait été dans l'année de 290,51 8 kilogram- 

 mes de poissons , dont la vente avait rapporté plus de 

 153,000 francs. La pêche des sardines et des anchois 

 était portée dans cet état annuel, à 125,784 kilogram- 

 mes évalués à 37,736 francs. Le poisson de luxe, tel 

 que merlans et pagelos (2), y figurait pour la quantité 

 de 94,424 kilogrammes représentant une égale valeur 

 (3). La majeure partie de cette pêche s'expédiait, comme 

 marée fraîche, pour les villes de l'intérieur. 



Ainsi, par ce simple exposé statistique, on peut juger 

 de l'importance de la pêche côtière dans ce petit port 

 qui, de même que celui de Cassis, a bien droit de por- 

 ter un poisson dans l'écu de ses armes. 



(1) Les thonnaires de La Ciotat occupent alternativement dix postes de pêclie Je 

 long de la côte, savoir : à Sendeirolle, à Vile verte, au Berouard, à Vierge-de- 

 Grûce, à Saint-Jean, au Fanel, au Duroc, aux Beaumelles, à VAigadou et à 

 La Monte. 



(2) Gadits merlucius, L. Spams enjthrinus, L., S. pagrus, etc. 



(3) 9i,424 francs, au prix d'un franc le kilogramme. 



