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plupart italiens, portant ensemble environ 100 hommes 

 d'équipage. Le produit de la pêche, dans la juridiction 

 de la prud'hommie et des syndicats d'Hyères et des 

 Bromes, était évalué à 200,000 francs, dont 20,000 

 provenaient de la pêche étrangère. Toutefois cette pêche 

 n'aurait pu suffire à la consommation de la ville et de 

 l'escadre si les pêcheurs des quartiers voisins n'avaient 

 contribué aussi à l'approvisionnement du marché, et 

 l'on estimait à plus de 300,000 francs les quantités de 

 poisson qu'ils y apportaient annuellement (l). Le pois- 

 son se vendait ordinairement à un prix assez élevé ; les 

 principales espèces étaient le loup, le muge, l'aurade, 

 le maquereau, la bogue, le rouget, la sardine, le thon, 

 la pelamide et quelques merlans. Les loups et les 

 muges (2) provenaient la plupart de l'étang d'Hyères, 

 sur lequel Jossérant me fournit des renseignements très 

 précieux. D'après une note qu'il me communiqua , la 

 pêche de cette grande lagune avait rapporté, en 1 841 , 

 10,440 kilogrammes de poissons et crustacés, dont la 

 vente produisit 10,812 francs 80 centimes. Le marché 

 de Toulon avait reçu environ 9,400 kilogrammes de 

 poisson de cette pêche et le reste avait été consommé 

 par la population d'Hyères et des environs. 



La pêche des muges était la plus productive de la 

 lagune; on en avait pris 6,144 kilogrammes dans le 

 courant de l'année. 



Les anguilles tenaient le premier rang et figuraient 

 dans la masse du produit pour 3,568 kilogrammes. 



(1) Dans cette évaluation doivent se trouver comprises les quantités de poisson 

 salé introduites par les pêcheurs génois et par ceux de l'île de Sardaigne, ainsi que 

 les crustacés (langoustes, etc.) qu'on recevait assez fréquemment de l'île de Corse. 



(2) Perça labrax et mugil chelo. 



